。。咲いてくれて。。ありがとう。。

きょうは芋、ジャガイモが美味しかった。

とりのから揚げのついでに、かわいいジャガ丸くんを揚げてみました^o^**

簡単、経済的、一番安いSサイズのジャガイモの皮剥いてペーハーで水気を拭いて、

揚げる。衣無しなので、１００度辺りから入れて、じっくりゆっくり上がるのを待つ、

約７分ほどで転がす箸先の感触がからからしてきたら、一個取り出して、半分に切って上がり具合を確かめる。火が通っていたら全部引き上げる。

仕上がりが、市販のフライドポテトよりも脂っこくなく、

オリーブオイルで揚げるとなおヘルシーで香ばしい仕上がり。

鶏肉のから揚げとキャベツたっぷりと一緒に盛り付けて、

大根おろしに刻み葱入れてポン酢を加えたドレッシングを小鉢に添えて

熱々のうちにさあ召し上がれ^o^*

≪揚げ油は、新鮮が大事だそうな、酸化した油は恐い、てんぷら油で走る車がもっと普及してくれたら良いのに。。ふんぷら油で走るバスをテレビニュースで見た事がある。まじかで見た人の話だと良い香りがするそうな。。≫

≪行政の馬鹿、、グリーンピアとか、先の温暖化対策会議場なんぞに税金使わずに、太陽光発電、風力発電、小型水力発電、とかの設備投資に費用を投じていたら、ほんとにリーダーシップとか口に出しても恥ずかしくなかったでしょうに。。もう手遅れの事ですが。。≫

≪今日の国会観ました?たっぷりと涙こぼれて泣けましたよ。。あんまり情け無くて。。。≫