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カテゴリ: 肉のおかず
昨日、届きました~

バースディフラワーですっ
バースディフラワー

先月、だんな様のお誕生日の時、
お花を送ってくれた母。

「いいな、いいな
言っておいてよかった~

ちゃんと娘の誕生日にも送ってくれました
ピンクのまあるいアレンジ。


素敵な1年を送れそうです

今日から6月、衣替えです
ちょっと気分も軽くなりますよね

笑顔いっぱいで素敵な季節を過ごせますように




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していただけたらうれしいです


さて、今日は煮込みレシピです
これからの季節にも美味しくいただけるトマト煮込みは、
ほんのり香るカレーの風味が食欲をそそりますよ

≪チキンのトマトカレー煮≫ ~2人分~

★材 料★
鶏もも肉 250g

にんじん 1/2本
ジャガイモ 1個~2個
a(水 1/2カップ、トマト水煮 1/2缶分、コンソメ(固形) 1/2個)
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1

ケチャップ 小さじ1
カレー粉 小さじ1/2~1
砂糖 小さじ1/2

★作り方★
1.モモ肉は一口大に切る。玉ねぎは皮をむいてくし切り、にんじん・ジャガイモは皮をむいて乱切りにする。

2.鍋にオリーブオイルを熱したら、鶏肉を焼く。表面が香ばしく焼けたら野菜・にんにく・カレー粉を加えて炒め、aを加える。

3.沸騰したら白ワイン・ケチャップ・砂糖を加えて弱火にして15分程度煮込み、最後に塩・コショウで味を整えたら出来上がり

トマトの水煮を加える時はつぶしながら加えてくださいね
おもてなしにもピッタリのメニューですよ





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最終更新日  2010.06.01 08:41:16
コメント(9) | コメントを書く
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■コメント

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おめでとうです  
素敵なアレンジですね。
かわいい~私丸い感じが大好きなの。だから最高にかわいい~クンクン香りそうー^^
カレースープもおいしそうです。
これからにいいかも
スパイシーでさわやかな感じでしょうか~^^ (2010.06.01 09:00:38)

hello/  
神風スズキ  さん
Good morning.

June 6月のスタート!

「北のかっちゃん」ブログ小説も

舞台構成がなんとかでき、面白くなってきます。

基礎の実践USA英会話&韓国語も順調。

長崎から愛情いっぱいの応援完了。

Have a happy Tuesday.
Thank you. (2010.06.01 10:49:34)

お花きれい♪  
お母様やりますね~~~(^-^)v
ほんとに、よかったですね(^-^)/
おめでとうございます。

トマトにカレー・・・ああ、はまる組み合わせだわ~~~
さめてもおいしいかも(^-^)/ (2010.06.01 13:31:01)

6.2  
おはよう

挨拶に立ち寄りました

2個ランクリして戻ります (2010.06.02 05:58:32)

愛情応援  
神風スズキ  さん
Good morning.

昨日の夕方の雷雨が一転し

早朝から真っ赤な太陽が笑っています。

今日も気持ちを入れて生きていきましょう。

Have a happy Wednesday.
Thank you.

北の小説10日目です。 (2010.06.02 07:39:03)

Re:なっちゃん6504さん  
Risa man  さん
ありがとうございます^^
まぁるい形がいいですよね~♪
とってもいい香りです。

トマトカレー味。
トマトの酸味や甘味にカレーがとってもさわやかです。
これからの季節におすすめですよ☆ (2010.06.02 08:21:54)

Re:神風スズキさん  
Risa man  さん
いつもありがとうございます^^
感謝感謝です☆

私も新潟から応援しますね!! (2010.06.02 08:26:03)

Re:やすよかあちゃんさん  
Risa man  さん
はい^^
ありがとうございます♪
母の気遣い、とっても嬉しかったです。。。

トマトカレー、これからの季節にお勧めの味付けですよね~♪
よかったらお試しくださいね☆ (2010.06.02 08:27:23)

Re:つぼんち16さん  
Risa man  さん
いつもありがとうございます^^
感謝感謝です☆

私も応援に伺いますね!! (2010.06.02 08:28:04)

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