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2003年12月の記事
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２００３年 仕舞い日記
いよいよ２００３年も残すところ４時間あまり・・・あとは、風呂にはいって年越しそばを食べるのみです。毎年、年越しそばでは、むちゃしてますが、今年はおとなしく、そば一人前+えび天２匹+にしん+きつねに抑えときます。２００３年は、１０月６日に楽天デビューし、たくさんの人々との出会いがありました。きっかけを作ってくれたぬぽちゃん、ハニープー夫妻に感謝！！当店に訪問していただいた人たちに感謝！！娘のおぶぶに温かい心をいただいたみなさんに感謝！！みんみんの日記を応援していただいたみなさんに感謝！！そして、シアワセの出会いを実感させてくれたみなさんに感謝します。本当にありがとうございました。２００４年もどうぞよろしくお願いいたします。
2003.12.31
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（吉例）正月の買物
我が実家では、毎年１２月３０日に正月用の買出しに出掛けます。今年も７０歳のフルパワーおかんを連れて、師走のスーパーへ突撃です。おせちといえば、豚バラ焼豚、ロールチキン照焼き、えびの殻付き照焼き、・・・他になにか入ってましたっけ？一応上記以外に、黒まめやきんとんや昆布巻きやかずのこを味見程度に買い込み、帰宅後実家の大掃除を手伝い、晩飯を食いました。メニューは以下の通り１、すじこん豚玉お好み焼きスペシャル２、すじこんネギきゃべつオムレツ３、土鍋ご飯（お焦げ付き）４、かぼちゃの煮物５、紅いも一口ヨーカンもう米一粒も食えん！！帰り際に、おぶぶが実家の仏壇に一枚の手紙を置きました。「おじいちゃん、いつも空から見守ってくれてありがとう。たまには休んでください」
2003.12.30
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１２月２９日の日記。
続）大掃除を終えて、寝る。掃除内容は以下の通り。１、１年ぶりに車にワックスをかける。２、１年ぶりにルームランプの中の干からびた蚊を取る。３、１年ぶりに玄関の門灯をぞうきんで拭く。夕方から所用で出掛け、帰宅したら、みんみん特製「豚に抱かれたミートローフ」が焼けていた。挽肉と野菜とチーズを練り、豚バラで巻いてオーブンで焼いたものを、リンゴソテーとともに食う。うまいデ。明日はイトーココノカドーで正月の買物です。以上
2003.12.29
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血脈の幼児体型
今年６歳になる娘が、パソコンの前にどっかと座り、インターネットのディズニーのサイトでフラッシュを使ったゲームを楽しんでいるのを見ていると、実に不思議な感じがする。私がパソコンに初めて触った時、娘はまだ、嫁のお腹の中にいた。あれから６年。おしりも自分で洗えないのに、右クリック、左クリックなどとぶつぶつ言いながら、新しいサイトを開拓してはお気に入りに登録している。たまにこちらを振り向いて、にやっと笑い、「フリーズしたからなんとかしてくれ！！」とのたまう。まったく、親の顔が見てみたいと、ぶつぶつ言いながら、再起動などしていると、「おでぶにだけは言われたくない」と言いやがる。この幼児体型のぷっくりほっぺたに、自分の血が流れていると思ったら実に不思議な感じがする。そういえば、最近、私も幼児体型だ。実に不思議だ・・・・
2003.12.27
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実録・世も末
昨日のパーティーで鳥肌が立つほど鳥を食った私は、暖冬の予感がする１２月の大阪の町を一人、ジーンズショップに向かっていた。最近、なぜか、お気に入りのジーンズの前ボタンが左右に泣き別れてきたからである。お正月の飽食を予想して２サイズ、いや、３サイズ上のパンツを試着室に持ち込んだ。入らない・・・・もしかしたら最近、パンツのサイズ表示方法に変更があったのか？「お客様、お客様、いかがなされました？」「お困りのことがございましたらお申し付け下さい」はら、引っ込めたいんですけど！！！「・・・・・」「のれる相談とのれない相談がございます」じゃ、暖房を切って、この店にある一番の大きなサイズを持ってきてください。店員さんがパンツを探しにいっている間、せまいサウナ状態の試着室の大鏡の前で、パンツいっちょうで無意味なポーズをとりながら、にやりと笑う私がかわいかった。２００３年もあと５日・・・・みずからの下腹部で、世も末、を実感する私であった。
2003.12.26
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聖なる満腹（画像付き）
妙に温かい２００３年１２月２５日、聖なる夜。大阪東部の山すその田舎町で、クリスマスパーチィーが始まります。とりあえず、とりを焼きましょう。ところで、生の鳥って、ちょっとなまめかしくありませんか？ほら、この太もものラインなんか特に・・・ 失礼しました。でも、料理は楽しくしなければなりません。ほら、生鳥さんも楽しそうです。 ご褒美にたっぷり塩コショウをすり込んであげました。一羽でオーブンに入るのはさみしいと言うので、香味野菜を大勢添えてあげました。 ２００度のオーブンで、焼汁をふりかけつつ９０分。ついに焼きあがりました。 ローストチキンのお楽しみは、お腹に詰めたスタッフド。今夜は、和風に赤飯を詰めてみました。いや～、これがなかなかどうして、めでたいめでたい・・・いっしょにローストしたミニトマトをソース代わりに、ぷりんぷりんのチキンをほうばると口の中でサンタクロースが飛び回ります。仕上げは、みんみん＆おぶぶ手作りのホームメードケーキ。 おぶぶお手製のイチゴサンタがたっぷり！！コーヒーを飲んだら一ミリも動けなくなりました。ひっくりかえったままボーッとクリスマスツリーの点滅ライトを見つめているとこのまま寝てしまいそうです。夜中に目を覚ますと体の周りに香味野菜が並べられているかも・・・遠くでみんみんの声が聞こえます。「オーブンが温まったわ・・・」
2003.12.25
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とさかのイブ
遅くなってしまいました。我が家では毎年クリスマスにローストチキンを焼き、自家製ケーキを創ります。こう書くと、中よりちょっと上ぐらいの生活水準のように聞こえますが、ようは、家で作ると安上がりで腹一杯食べられるからです。ということでロースト用の御頭付き生ブロイラーさんを探しに行きました。が、５軒まわって置いていたところはたった２軒・・・そのうち１軒は丁度いいサイズが無く、最後の一軒でようやく理想に近い１羽を見つけて買いました。ほかにも何かと買物したので、本日は時間オーバー、体力オーバー・・・よって、せっかく買った生ブロイラーさんは冷蔵庫行き。今日は、出前一丁に野菜と鶏肉をいれてラーメン鍋で済ませました。ローストチキンは明日にまわします。せやけど、今日の昼飯はたしかフライドチキンやったなぁ・・鶏冠（とさか）生えてきそうや・・・・卵、産んだらみなさんに送ります。特選脂たまご。ご注文は今すぐフリーダイヤルで・・・・
2003.12.24
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おかあちゃんのアップリケ
夜、ふとを覚ますと部屋の隅で妻が針仕事をしていた。「全部、全部」とつぶやいていたので、どうしたのか？とたずねたら、幼稚園の決まり事で、明日おぶぶが持っていく「よいこのカルタ」に一枚一枚全部に名前を書かなあかん。ようやく書き終わったけど、目がさえて眠れないので、体操服にアップリケを付けていたのよ。と、いってまた手元に目をおとした。そんなに眠れないなら仕事を増やしてあげようと思い、ひとつ頼みごとをした。俺はいまだかってアップリケというものを付けてもらったことがない。ためしに一枚付けて欲しい。見えるところは恥ずかしいから、もうすく廃却予定のゴムびよんびよんパンツに付けてくれ。頼むデ・・ といって寝た。翌朝。妻は徹夜明けの、なぜかさわやかな顔でコーヒーを煎れていた。出来たわよ。 全部・・・・どれどれ、と自分の下着入れ用のカゴを見ると・・・すべての在庫パンツにアンパンマンのアップリケが付けてあった。かわいかった・・・・でも、お気に入りの純白トランクスのお尻の部分にカレーパンマンを付けるのはやめてほしかった。前開きの部分にバイキンマンが付けてあったのはナルホドと思ったが・・・・
2003.12.23
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粘膜に愛を
浣腸を買いました。キリン堂オリジナル、１０ｇｘ２ヶ入り。値段ひみつ・・・といっても決して便秘症というわけではなく、どちらかというと、よくお出ましになりまする。じゃなぜ買ったのかというと・・・中身の薬を抜いて、醤油さしに使う？どあほ～！！違います。おしりの粘膜が不自由な私は、いかに清潔を保つかが問題。色々試しましたが、ネットで調べた結果、温水浣腸が良いことが判明。浣腸の空容器に温水を入れて、それを直腸にぶち込みます。すごく効きそうです。でも、一人でやるのが怖い・・・どのようなポジションで行えばよいのか、絵コンテを描いて研究しなければなりません。まず、うちの犬で試してみましょう。それまではこの浣腸、小粋なインテリア小物として居間に飾っておきましょう。お宅にもおひとついかが？
2003.12.22
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リフォーム、クレーム、クッキーシュークリーム
実家の母から電話がありました。こないだ補修してくれたベランダが一部ひび割れしてきてるで。至急、修繕するように。 いつ来れる？ 最近ちょっと寒いけど、すぐ済むから大丈夫、大丈夫！！で、いつ来れる？？クレームです。ここ２、３日は寒いし持病のしゃくに悪いから年末までにはなんとか、と言おうとした瞬間、電話が切れました。すばやいクレーム対応には自信がある、ぴんぴんフライ店リフォーム事業部。早速、ホームセンターに走り、補修キット一式を購入し、その足で実家へ急行しました。生乾きのタオルと靴下がはためく極寒のベランダでぱっちも掃かず、手馴れた動作でぴゃぴゃっと補修しました。失敗した箇所は砂を集めてきて目立たないように隠ぺいするなど細かい技も怠りません。ついでにガレージのひび割れも直しておきました。手間賃は？消費税込みで、ポン酢１本とクッキーシュークリーム３個でした。まいどあり～
2003.12.21
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これでも苦労しているんです。
今日はお風呂に入らない日。せめて顔と足とおしりでも洗おうと思い、冷えた洗面所で冷たい水を出し、顔をバシャバシャ・・・その時、ぬるりとした異様な感触に気づき、両手を広げると・・・手のひら全体に脂がぁぁぁぁ・・ストーブ全開で部屋中を温めているので身体はポカポカ！！でも、ひたいには脂がじわじわ・・・この脂、簡単には落ちません。ハンドソープで３回ぐらい洗うとようやくぬめりが無くなり、べっとりからしっとりに変わります。ドモホルンリンクルのＣＭで、化粧水をほっぺにたたきつけるようにマッサージし、最後にほっぺがてのひらに吸い付くようにしっとり仕上がる場面がでてきますが、私は一回たたいただけで、ほっぺにてのひらが張り付きます。魚のぬめりを取るのに塩を使いますが、一度試してみようと思っています。でも、しまいにはえらと内臓をとられて、ベランダで干されそうです。１枚１００円ぐらいで売られていたら買ってあげてください。脂、のってます・・・
2003.12.20
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茶色のブーツ
左足のふくらはぎが痛くて医者に行って来ました。原因は・・・１、運動不足２、筋力低下３、くつ４、カロリー過多４はうそです。ようは、運動不足から来る血行不良で、足に合わないくつを履き続けて悪化を増長している。だそうです。足に合わないくつ・・・もうかれこれ１０年近く履いています。ザ・シューズで買った茶色の皮のウエスタンブーツ。夏も秋も春も冬も正月もキャンプでもデートでも雨の日も槍の日も海水浴へも履いて行ったお気に入りのブーツ。ほとんど手入れしたことがないのに、不満も言わず、年中無休で履かせてくれたブーツ。そんなブーツを買い換えられますか？明日買いに行こぉっと♪♪♪♪足は大事です・・・
2003.12.19
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寒い夜
大阪からこんばんわ。寒いでんなぁ～・・・こんな夜は、お風呂とあつあつの汁ものでんな。みんみんが買ってきた、入浴剤１００袋パック１０００円のおかげで今日もおぶぶとぬくもりました。今夜は箱根の湯。緑色の液体の中にぷっくりと浸かっていると、掃除し忘れた水槽の中でおぼれかけてるみどり亀になった気分です。さて、今日の夕食はかす汁です。ストーブの上に鉄鍋をのせ、ぐつぐつと煮込みます。うちは酒かすだけではなく、みそも入れます。みそは嫁のみんみんの自家製です。濃厚な具沢山味噌汁といった感じで、山ほど七味を振って、どんぶりめし３杯はいけます。ところで、メインゲストは鮭ではなく豚バラです。魚の出汁もええけど、冬は豚の脂です。みそと酒かすと野菜の甘味を豚の脂がひとつにまとめて、赤い七味をむかえいれる。助演男優賞のちくわがまたええ味だしよりますねん。だてに長い間、真ん中に穴あけてませんわ。ああ～・・・腹いっぱいになったんで、もう寝ますわ。おやすみ。
2003.12.18
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ティータイム
コーヒーが無ければ視力２．０のつぶらなひとみも開かないわたしであるが、たまに紅茶も飲みたい。よって今日は、コンビニでロイヤルミルクティなるものを購入した。「牛乳のみ使用した本場のテイストをお楽しみ下さい」とラベルの下に書いてあった。一口飲んでみた。本場って薄いなぁ・・・一気に完飲した。ドリンクの後、私はその余韻を楽しみながら、缶の裏側に書いてある成分表などを熟読することにしてる。よく振ってお飲み下さい前に書け！前に！！！
2003.12.17
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町並みは変わっても、人は簡単には変わらない・・・
ネコも恥らう２２歳ぐらいの頃・・・私は大阪の北部にあった、ある会社に勤めていました。あったというのはバブルでつぶれてしまったからです・・・その会社の近くに３軒のめし屋さんがありました。１、お好み焼き屋さん２、うどん屋さん３、定食屋さんトラックの運転手をしていた私は、たとえどんなに遠方に出掛けても、お昼には必ず帰ってきて、３軒のどれかの店から出前を取りました。お好み焼き屋さんは、老夫婦が２人だけで営っていて、ご主人はチャウシェスク元大統領にそっくりでした。お好み焼きはともかく、ここの肉うどんは絶品で、一日食べないと発作が起こりそうなぐらい、くせになる味です。名物やきそば定食は、そば３玉分とキャベツ５つかみに特大めしが付きます。うどん屋さんは、いきのいいおばちゃんが仕切っていて、住宅街にある食べ物やさんにしては、上品そうな店構えです。ここのおすすめはカツどんで、片手では持てないくらい大きな丼が特徴です。手首がコムラガエリしかけながら、かきこむカツどんの苦しさ、い、いや、うまさはまさに地獄に仏です。（？）最後は定食屋。中年夫婦が仲良く営んでいて、ご主人が作り、奥さんが運びます。このちょび髭ご主人の作る定食のうまさは、ちょっとしたもので、この時期のカキフライ定食なんかは、本当に磯の香りがします。寒くなるとおでんが登場しますが、定食が出来上がるのを待ちながらつつくごぼ天のうまさは、冷えた体が溶けてしまいそうです。私の定番はカツどんと天ぷらうどんの組み合わせで、フトコロが暖かい時は、これに前菜のカツサンドが付きます。フトコロが寒い時は・・・・泣きます。今はこの会社の跡に巨大マンションが建ち、周辺事情も大きく変わっているようです。何を食べてもうまかったあの頃・・・・どんなに食べても胃もたれしなかったあの頃・・・今もあんまり変わりまへんなぁ・・・・
2003.12.16
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風呂上りのひととき
今、風呂からあがりました。体中にコバンザメのように脂がまとわりついているため、大変暑いです。今宵は「別府の湯」をぶち込んだので、温泉卵のような気分です。さて、混浴した娘の話をつなぎ合わせると、最近の幼稚園では「おしりの光具合」が話題になっているようです。より光っているほうがエライとか？どのように比べあってるのか、聞く勇気はありませんが、覗いて見たい気はします・・・・来週行なわれるお楽しみ会では、チョコかクリームか、ケーキの種類を選択できるようです。うらやましい・・・原則として親の同伴は不可です。もし、どうしてもケーキを食べたい、い、いや、同伴したい場合は、体脂肪証明書を提出しなければならないそうです。うそでっせ・・・もう寝ます。
2003.12.15
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年賀状見方マニュアル
結婚以来、年賀状は毎年印刷に出しています。新婚の一回を除いてすべて、娘の写真だけ載せています。家族の写真付き年賀状に否定的な人もいますが、生れて一度も娘の顔をみてもらっていない、遠方の親戚筋には好評です。もちろん会社の上司には干支のイラスト付きを送りますが・・・今年は経済的な問題もあって、すべて手造りにしました。デザインはあちこちで情報収集したものにアレンジを加えて仕上げました。しかも、ノーマル・おちゃらけ・年配の親戚筋用の３パターンも・・・今回初めて家族３人の顔写真を載せたので、見た人がモチをのどに詰まらせないか心配です。あらかじめ、「安全な年賀状の見方マニュアル」を事前発送しようかとみんみんと相談中です。ともかくプリンターの残業のおかげで、受付日前にすべての印刷できたのは今年が初めて。さっそく投函しに行こう。
2003.12.14
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リフォームするならぴんぴん君
今日は実家のリフォームをしました。と、いってもベランダのコンクリート部分を耐久塗料で厚化粧しただけですが・・・２階と３階、合計４畳分ぐらいを塗って約３時間。材料代はトータル２２００円也。報酬は下記の通りカツカレー（昼めし）アイスクリーム（デザート）つばすみりん干し骨付き鳥ももぶつ切り高級塩じゃけ一切れ大吟醸酒かす徳島産椎茸おお～、これでしばらく食えるデ。
2003.12.13
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君の車は１００００ボルト
お寒うございます。そろそろあれがやってきますね？あ・れ・が・・・そう、正月太り、い、いや違います。静電気です。ドアの取っ手でバチッ！！車のドアでバチッ！！アルミサッシでバチッ！！いやですねぇ～ 恐怖ですねぇ～ 寿命がＳＴＯＰしそうですねぇ～・・・静電気といえば、昔勤めていた会社に、ザ、静電気カーと呼ばれる白いセダンがありました。静電気の強さがとにかく強烈で、火花が飛ぶほどです。この車の担当者は、静電気道一筋８０年とうわされるバチバチ人間で、「ピリッときたがなぁ～」が口ぐせ。その２人が手を組む時、つまり車を運転する時は小さな発電所が走っているようです。１年に何回か、この発電所にどおしても同乗しなければならない時があります。車内では絶えず小さな稲妻が発生し、磁場が狂い、携帯は通話不能となり、全身の毛穴が開き、髪の毛は逆立ちます・・・。ゴムのスーツでも着たいところですが、またずれになっても労災はおりそうもないので止めときます。降りる時が更に大変で、ドアを足でけって閉めても靴を通してバチッときます。とにかく身体に帯電している静電気を抜かないと、口もうまく回りません。これが原因で、何人会社を去っていったか・・・・ＴＶの「あるある～」で、乾燥状態が最大の敵だと聞き、最近は全身の毛穴から自家製脂を噴出し、常にシットリ感を保つように心がけています。世の中、なにが役に立つかわかりません。じゃあ、また・・・・
2003.12.12
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宇宙の彼方へ・・・
私ももうそろそろ、い、いや、すでに中年の域。脂っこいものは卒業して、あっさりとした人生を歩まなくてはと日々瞑想しております。今日からマクドナルドでモッツァレラチキンバーガーが発売されました。早速買いました！！ただし、フライドポテトやコーラは、同席させませんでした。えらい！！ただし、１個じゃ寂しいからビッグマックも買いました！！ナミダが出るほどおいしかったぁぁぁ・・・・ということで、腹ごなしに年賀状を仕上げました。２００４年は３パターンのデザインで決めます。プリンターがごとごと動くのを見ているとお腹がすいてきたので、ストーブで焼いた焼芋（大）を食べました。１/５くらい、みんみんにあげるやさしさは忘れません。え？ あっさりした人生？？？そんなもん宇宙の彼方へ飛んで行け～！！
2003.12.11
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スキヤキの余韻
ねえ、みなさん。スキヤキの匂いを思い出しながら読んでください。私の実家では、鍋に直接砂糖と醤油をぶち込み、味付けていました。ちょっと甘いんでないかい？と、言えば醤油をどぼどぼ・・・ちょっと辛くなってきたぜ。と、言えば砂糖を大さじ山盛り投入・・・こらあ煮詰まってきたでごんす。と、言えば日本酒をじゃばじゃば・・・ちなみにここは大阪です。こんな風に味をより濃厚な方にあやつりながら、食べ進めていくわけですが、途中でべろ（舌・たん）が甘辛のくどさと肉の脂で麻痺してきて何を食べてもおいしく感じるようになるわけです。ここで、卵を一個用意し、鍋に割り入れます。熱い煮汁を黄身にかけながら、半熟に仕上げ、白ご飯の上にのせて食います。ああ～ 極楽・天国・酒池肉林！！茶褐色と化したお麩をくずして合わせると尚よろし。煮詰まったうどんを４～５本とって、混ぜてたべると更尚よろし。ああ～、腹いっぱい。 もう食えん！！と、腹の辺りをポンポコしながら、鍋の残りを捨てては、末代までたたられます。翌朝。牛脂にまみれた鍋を火にかけ、分解したねぎやくずれ焼豆腐やあめ色糸コンニャクをこげる寸前まで煮詰め、冷やご飯にかけて食いましょう。丸一日、胃もたれします。勝利の胃もたれやぁ・・・・・・
2003.12.10
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つい・・・・
つい、買ってしまうもの。１、ダイエットコーラにスヌーピーのおまけが付いている時２、カップラーメンの新作３、缶コーヒーの新作４、巻寿司５、特価のあんドーナツ６、チョコエッグ７、ＣＭでやってた麻婆豆腐の素８、中国産の椎茸９、変わったタレ付き納豆１０、豚バラブロックまた、買ってしまった・・・・・・
2003.12.09
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ピュアラブ
男と女は机を並べて仕事をしていた。ある日、男は女に恋文を書いた。そして、女は男に返事を書いた。手も触れないピュアラブ・・・しかし、逢引を重ねる度、男は女を、女は男を、ゆっくりと、しかし、確実に、愛するようになった。手も触れないピュアラブ・・・ある日、男は求婚をした。女はゆっくりと、しかも確実に、その愛を受け止めた。手も触れないぴゅあらぶぅ・・・・・・・・・・男と女はその７年後にフライ店を開店することになろうとは、知るよしもなかった・・・・・・・・・・・・・
2003.12.08
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身近な話題を少々・・・
今宵は小さなお話をふたつ、みっつ・・・日本のフォークソングもなかなか味わい深いですが、たまには好きな洋楽の和訳など、ひも解きながら焼酎でも呑むがよろしいかと。イギリスのポリスと言うバンドがこんな曲を書きました。 EVERY BREATH YUO TAKE（君が息をするたび僕はじっと見つめている・・・）邦題は「見つめていたい」といいます。ギターのミュート気味のアルペジオが美しいラブソングです。たまには嫁にこんなことをつぶやいてみるのも、正月前のあわただしさを緩和するのにいいかもしれません。その後のことは知りませんが・・・・・島根県では豊作を祈り、男衆に力をつけるため、超テンコ盛りのご飯を食べる祭りがあるそうです。ウチは毎日お祭りです・・・・先日、行きつけの歯医者さんに出掛けて行き、歯の６ヶ月点検を受けました。なんでも虫歯治療完了後、６ヶ月ごとに定期点検を受けることにより、セルフデンタルケアの意識付けに効果をもたらすとのこと。１００円電動歯ブラシのおかげで、歯の状態はバッチシ！！お礼にギャグを連発し、助手さんを爆笑させてあげました。帰り際に保険証を返してもらいながら、言われました。「半年後に必ず来てください。あ～今から楽しみぃ！！」「・・・・・・・・」またネタくっとかな・・・・
2003.12.07
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明日の料理（番外編ＳＰ）
チャッチャカチャカチャカチャンチャンチャン・・・３日ぶりのご無沙汰です。あ、私、陳ぴんぴんの弟で、ぴん・ひさまといいます。よろしくするよろし。今日はトップページでも紹介した「塩チャンコ」の鶏ガラスープで煮込まれている鍋用肉団子です。（早よ言え！！）これはまじうまです。自信作です。もし、おいしくなかったときは・・・・あなたの胸で泣かせてください。では、行きましょう。＜材料＞※２人前２日分鳥ミンチ２００ｇ豚ミンチ１００ｇ全卵１個玉ねぎすりおろし・大さじ２しょうがすりおろし・大さじ１青ねぎみじん・大さじ２濃口醤油・大さじ１ナンプラー・大さじ１紹興酒・大さじ１オイスターソース・小さじ１中華スープの素・小さじ１みりん・小さじ１みそ・大さじ１／２ごま油・小さじ１塩・コショウ・少々＜作り方＞１）ミンチ以外の材料をすべてボウルに入れよく混ぜる。２）鳥と豚のミンチを投入し、手でよく混ぜ合わせる。３）スプーン等で団子状にまとめ、煮立ったスープの中に落とす。４）団子が浮いてきたら、出来上がり。コツ１味の調整はミンチを混ぜてから調味料のみを合わせた時点では、ねぎ類のせいで意外と薄味に感じるが、肉を混ぜると、とたんに塩味がたってくる。コツ２肉団子は煮込まない肉団子は最初に全量を９割がた火を通し、後は食べる分量だけ鍋に戻す。コツ３スープの味はお好みで鶏がら＋醤油鶏がら＋塩キムチ味が、おすすめ！！さあ、食べましょう食いましょういただきましょう！！チャッチャカチャカチャカチャンチャンチャン・・・
2003.12.06
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食材の買物はよろしいなぁ・・・
ええ店教えまひょで紹介した三ツ矢蒲鉾に行く。始めて行ったのに（前はみんみんが行った）いつもおおきに、と言われた。ごぼ天、平天、もんごいか天、いんげん天、田舎天、ささがき天・・・占めて７１０円のお買い上げ！！しかしこの店のもんごいか天はうまい！！ホンマ、こたえられん。 なあ、みんみん。続いて「スーパーセンターイズミヤ」に行く。生するめいか１杯７５円。神戸家ロールケーキ１本８８円。日清麺職人１個６５円。おぶぶのパンツ１Ｐ８８円。わしの靴下１足８８円。ロールケーキの巻き具合がなんとも言えん・・・シメはマイフェバリットスーパー「玉出」だ。鳥胸肉１００ｇ３８円。鳥ミンチ１００ｇ４８円。上豚ミンチ１００ｇ５８円。米国産味付カルビ１００ｇ９８円。低脂肪牛乳１パック９８円。中国産椎茸１パック９８円。ベストもやし１袋４８円。バナナカステラ３本８８円。ああ～、しあわせ・・・・なあ、みんみん・・・・
2003.12.05
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料理本好き
最初は初心者向けを買っていた。次に家庭でプロの味というのに変えた。さすがに月刊食堂を手にした時は、本を持つ右手をさいふを握った左手が止めた。でも何事も経験だ！！と一冊買って熟読し、定期購読しそうになった自分の性（サガ）を恨んだ。今はたまに関西ウォーカーを立ち読みしている。それも悲しいなぁ・・・・
2003.12.04
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Ｎ ○ Ｋ 明日の料理２
チャッチャカチャカチャカチャンチャンチャン・・・みなさん、こんばんわ。 あきれていませんか？それは良かった、陳ぴんぴんです。郵便箱に入りきれないぐらいの苦情、い、いや、ご好評にお答えして「１０秒で太りご飯」第２弾をお送りします。テキストの７０００ページを開いて・・・開けない人は、おまたの間にテキストを挟んで右足のかかとでページの端を押さえながら・・・・失礼しましたその前に、だんなや姑が近くに居ないか確認しましょう。さて、材料ですが・・・・賢明な奥様方ならもうめしは炊けてますね？けっこう、けっこう。 では・・・ほていの焼鳥 一缶とき卵 一個分みつばと粉さんしょう 少々を、ご用意下さい。親子鍋にほていの焼鳥缶をすべてあけ、卵でとじたらみつばとさんしょうをちらし、大盛り丼めしにスライドしたら完成です。もう出来ましたね（強くうなずく）殺意を覚える子供の腹減った足バタバタ攻撃や、予告無し上司同伴だんな帰宅攻撃にも対応できます。ちなみに私は、調理から摂取、洗い物、シンクの掃除まで含めて７分の記録があります。え？それがどうした・・・？チャッチャカチャカチャカチャンチャンチャン・・・
2003.12.03
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N ○ K 明日の料理
チャッチャカチャカチャカチャンチャンチャン・・・みなさんこんばんわ。陳ぴんぴんです。今日は「１０秒で太りご飯」をご紹介いたします。段取りよくするためには、全ての材料を手元にそろえておくのが肝要です。では、さっそく。まず、お好みのどんぶりに炊き立てご飯をたっぷりよそいます。次にとろとろ半熟に焼いた目玉焼きを中央に乗せ、醤油を大さじ１杯かけたら、目んタマご飯の出来上がりです。非常に早いですね！！コツはあらかじめご飯を炊いて、目玉焼きを焼いておくことだけです。プロはこういった、ちょっとしたことに手を抜きません。あんまり早く出来たので、ご飯に好く合うスープもご紹介しましょう。大盤振る舞いです。まず、サッポロ一番しょうゆ味をメーカーの指示通りに作りましょう。次に、みりんと醤油を少量加え、１０秒煮込んで火を止めます。丼にラーメンを移し、溶き卵（全卵＋卵黄）を流しいれ、すばやくラップをかけます。きっちり１分待ち、黒こしょうをたっぷり挽いて出来上がりです。お好みで、ラップをはずしてください。コツは、溶き卵を腰を痛めるぐらい良く溶くことです。さあ、さっそく味見です。ゴム入りジャージに履き替えて、明日のことは何も考えず、黙々と食べましょう。次回はあの有名店にも負けない親子丼のご紹介です。ビデオのご用意を忘れずに・・・・チャッチャカチャカチャカチャンチャンチャン・・・
2003.12.02
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思い出の中年ライダー
３３歳ぐらいの頃・・・なぜか、突然車を売って、中型自動２輪免許を取りに行く私であった。中学生の頃からバイク好きで、いつかは乗ってやると思いつつ、早１８年・・・クジラのように重い尻がついに上げられ、近所の教習所に入学願書を出しに行った。定時で会社を飛び出し、夜の教習所に通った２週間。卒業検定で一回落ちてしまったが、２回目でなんとか合格した。晴れて中年ライダーになった私は、待望の赤い４００ｃｃバイクを買った。赤いヘルメットに濃紫のウェアも買い込み、早速友人とツーリングに出掛けた中年初心者ライダー。鳥取砂丘で居眠り。奈良若草山での転倒。そして紅葉を撮影しに名古屋へ・・・名古屋からの帰り、高速のトンネル内で事故があり通行止め。仕方なく、みぞれ降る鈴鹿峠を走りぬけ、深夜の名神高速経由で家にたどり着いたのは午前３時。３時間ほど仮眠して、当時付き合っていたみんみんとのデートの為、奈良公園に急行した。それでも一切の疲れを見せず、２人仲良く鴨南蛮そばを食べ愛をはぐくむ余裕の私であった。その後、自分の体型を冷静に観察してアメリカンバイクしかないと決断した私は、腹の辺りをさすりながら、新型バイクにあっさりと乗り換えてしまった。こうして思い出深い、赤いバイクはさっさと下取りされていった。あの赤いバイクは今誰の手に・・・・そして、あの時の元気はいまいずこへ・・・
2003.12.01
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