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最近、どうも自らのお肌の潤いに納得できないワタシは、良質なコラーゲンを求めて近所のスーパーに赴き尾頭&肝付きアンコウを780円で買い求めました。オプションで購入したアンキモを軽く茹で、充分に乾煎りして油を出し、味噌と日本酒とを合わせたら更によく練ってからカツオ出汁でのばし、さばいたアンコウのナナツドウグを煮ます。ついでに舞茸と焼き豆腐と白菜も投入します。煮上がりました。さっそく食べます。プルンプルンプルンプルンプルンプルンです。アンキモの風味を限界までしぼり出した自家製味噌仕立てのスープがこりゃもうありゃもうあちこちでもうです???仕上げは焼餅です。先程、顔を洗ったらあまりの潤いに顔面に両手が張り付いてしまい家族全員で協力してはがしてもらったところです。明日は雑炊です。誰か来ます?
2005.01.23
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ワタシはおでんが好きです。しかも煮返すほど好き度が増していきます。最高潮は5日目ぐらいのジャガイモが溶けた煮汁がからんだ息を吹きかけると一瞬に崩れて裸のごぼうになってしまうぐらいに赤黒く煮込まれたなべ底ごぼう天でしょうか?しかし、それを上回り、更に何万個食べても食べ飽きないと思われる具があります。その名も餃子巻き!!餃子を魚肉のすり身で包んだあれです。悲しいことに関西ではほとんどその姿に出合ったことはありません。なぜでしょうか?なぜなのでしょうか?前に近所のスーパーで、「賞味期限切れ寸前レジで50円引き」の餃子巻きが大量に売れ残っているのを発見して、その場で泣き崩れてしまったことがあります。なぜなの?なぜなんです?餃子も魚肉天ぷらもあれだけ売れているのに!!!!!いまでも時々あの時のことを思い出し、夜中にオシッコをちびりそうになります。スーパーで魚肉天ぷらコーナーにさしかかると、両手で顔を覆い指と指のすき間から餃子巻が仕入れられていないか恐る恐る確認してしまいます。平天、ごぼう天、野菜天、お好み揚げ・・・・・・無い・・・・・誰かこのトラウマを取り去ってくれませんか?
2005.01.18
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さて、低炭水化物ダイエットを初めて幾年月・・・・3日前のスキヤキの残りに入れた濃狐色のうどんをすすりながら日記を書いております。ご飯もパンも麺類(一部例外)も食べず、ひたすら獣肉を多く摂取してきましたが体重が落ちるどころか、なぜか体脂肪が上昇してしまいました。このままでは愛用のジーンズが穿けなくなってしまいます。苦悩するワタシ・・・苦笑するみんみん・・・偏った食事のことを難しい言葉で偏食といいます。わたしは43年間に渡り、油に偏った人生を送ってきました。しがしながら大きな病気もせず、入院の経験もありません。これは心の欲するままに食してきたからにほかありません。そうです。なにが低炭水化物だ!!なにが基礎代謝だ!!なにが不飽和脂肪酸だ!!なにがγGTBだ!!なにが妊娠線だ???明日からワタシは自然体で、めし(食事)を謳歌します。まずはフライドチキンの乱れ食いから・・・・
2005.01.17
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低炭水化物ダイエットが良いそうです。さっそく始めました・・・・・。まず炭水化物とは何なのか調べないといけません。お米・パン・麺類・お菓子・粉モン・芋はダメ・・・・・何食えばええねん?目の前 暗黒です。ちなみに肉・卵・緑黄色野菜・脂肪はOKだそうで、ケンタッキーフライドチキンの箱買いとかビッグマックのハンバーグだけ抜いて食うとかシュークリームのクリームだけ吸い取るとかはOKだそうです。目の周辺に薄光が差してきました。今は家中の食べ物の炭水化物含有量を無意識のうちに調べるようになりました。後は欲求不満によるストレスで、頭髪に薄光が差さないように気をつけるだけです。
2005.01.13
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右肩がこっています。左肩がこっています。首もこっています。各種、筋もこっています。脇の下もこっている気がします。もうすぐ足の裏もこるような気がします。おしりがこったらあらためてご連絡致します。ホームFAXを普通紙対応に買い換えることになり、ずっとネットで価格を調べておりました。これが原因でしょうか?ぼけ~とテレビを見ていると、いつのまにかおぶぶが肩をよじ登って強制肩車状態になっていることがよくあります。正月の残り物の黒豆をいっぺんに3個つまもうとしてお箸を持つ手に必要以上の力が入ってしまったせいでしょうか?誰かもんで・・・・・
2005.01.11
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みなさまあけましておめでとうございます。本年も「すてきアブラ」をよろしくお願いいたします。さて、どちらかというと趣味の多いワタシですが、2~3ヶ月単位で興味が変化するのが目下の悩み事です。2004年度を振り返ってみると、1月はウイスキーにハマッて1万円のシングルモルトを買いました。2月~4月頃まではバイクにハマリ、バイク雑誌を買いあさりました。5月は古本にハマリかけ、なんとか抜けることができました。6月は超旨の餃子とラー油に出会ってしまい、餃子ラー油男と化していました。7月はこれまた超旨カレーを発見し、インド人に変身しかけました。8月は芋焼酎に溺れ、人生で初めて2週間で一升瓶を空にしました。9月はチョコレートでしょうね。カルフールでお得なブラックチョコを見つけるとみんみんのひざにすがりつくようにしておねだりします。10月には再び車に興味が湧いて出て、いつ何時も傍らに車雑誌を置いておかなければ気がすみません。11月はなぜかむかしに録音したカセットテープにハマリ、1500円のウォークマンもどきを買ってしまいました。12月は予想通りカラオケが復活しました。かって毎週土曜日に8時間耐久カラオケマラソンを実施していた頃を思い出す勢いで、今は平井健を練習中です。2005年はどんなことにはまるのか?とっても楽しみですが、1月の様子では池波正太郎のエッセイにハマルような気がして夜も眠れません・・・
2005.01.06
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