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2012年03月02日
テーマ： 生活習慣病は克服できます(152)
カテゴリ： 体質改善
ねぎのミネラル成分の中に、セレンという物質が100g中100μgに含まれており
過酸化脂質を減らし、細胞機能を正常に保つ役割をするのです。
過酸化脂質は、タンパク質と結合してリボフチンという物質になり、これが
細胞に沈着することによって、動脈硬化や血栓症、心臓病、老人性のシミなどの
老化現象を起します。セレンはビタミンEとの併用で、相乗的に効果が高まる
性質があるので、 ビタミンEの多い小麦胚芽油やビタミンCを一緒にとれば 、
さらに効果が期待できるようです。
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