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2005.02.12
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カテゴリ: おいしい
 お昼に寿司を食べた。


すし

久し振りの握りたてのお寿司。やはり寿司は握りたてが
旨い!(*^_^*)
シャリが口の中でホロリとほぐれネタと絡まりマッチする。
たとえデパ地下であろうとも握り置きしてあるお寿司は、
ネタはネタ。シャリはシャリ。まるで右手右足で一歩、
左手左足で一歩と歩いているようなチグハグな印象を受ける。
両方とも素材を吟味してあって何とかどっこいといった


さて、今回のお寿司は・・
おいしかったのはイカだ!間違いない!
イカにはかくし包丁が何本か入っていて、噛むとプツッ!
プツッ!と切れ味がよく甘みがあり、ねっとりとこない。
最高だ!!
こういう味のするイカはなんというイカだったかな?
イカって種類ありますよね?
あかイカとかやりイカとかするめイカとかもんごイカとか…
う~んわかんなくなりました(^_^;)

 あと、おいしかったのはあなごかな~。
しっとりとやわらかくとろけるような薄味のあなごに


わからないことがたくさんなので、こういう時は得意の
すまし顔だぁ~↓
おすまし
なんちゃって・・
顔に見えたもんでつい(^^ゞ

 他のネタはまあまあといったところでした。

少し仕事が入ったタコは良かった。

 なかなか行くことできないけど・・
今度は有名なお店に足を運んでみようかなぁ~(^_^)v





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最終更新日  2005.02.12 11:29:13
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