桜の花の塩漬け作る人は初めてです(驚)

チョビたん。。。だからってコンセント
かじっちゃ・・・(泣)
イチローは冷蔵庫かじるけどね・・・(^^;)
(2009.04.14 23:37:05)

ま、えっか・・・ですむ毎日

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2009.04.13
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カテゴリ: お料理

084.JPG

             桜の花も、今度は八重桜の季節に入ってきましたねー。

             変わった八重桜でしょ?

           名前は「 御衣黄(ぎょいこう)」と言います。 

037.JPG こちらはよくある八重桜

                          名前は・・・・知りません。

                   これよりも・・・・ このくらいの方が良いなぁ~

039.JPG

  そうそう、こんなカンジ 040.JPG

           欲しいなぁ~~・・・・ぽっ

117.JPG  え?えぇー?

115.JPG119.JPG

取って来てるで~、この人ぉ~! 

      1) きれいに洗ってくださいねー。

                 2) ざるに上げて水を切ります  

122.JPG124.JPG

   3) キッチンペーパーでさらに水気を取って・・・  

128.JPG130.JPG

 4) 桜が120グラムくらいだったので   5)重しをのせて一晩ほど置きます。

 25gくらいのお塩を用意して・・・      お皿の上にビニール袋に入れた

 (すごくいい加減・・・です)         お水を重石代りにしています。

 桜全体になじませます。           (だって、重石ないんだもん・・・)

ささ・・・・この続きは明日・・・

あ、ちょっと!ナニしてんの?! 

055.JPG 食べられへんッ! 

056.JPG だめッ!

058.JPG

                   はいはい、帰ってご飯にしよね・・・・

064.JPG

桜なんてどうでもいいから、

              早くちょびのご飯!!

U ー'`ー;U 

           お気に入りのコロちゃんの顔がヘンなので(?)

                今日はすごい不機嫌だった・・・  コロちゃん

133.JPG

                 でも、こんなことする?フツー!

         犬の仕業とはとても思えません・・・・ ∑(゚Д゚)アァ!?






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Last updated  2009.04.13 22:23:54
コメント(14) | コメントを書く


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Re:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
hiromi426  さん
桜の花の塩漬け作るんですか?
どういう風になるんだろう♪

ビーグルって花をめでるって事より第一に自分のご飯の心配ですよね!
他に興味が無いのかって言いたい☆ (2009.04.13 20:50:10)

Re[1]:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
遊星3545  さん
hiromi426さん
>桜の花の塩漬け作るんですか?
>どういう風になるんだろう♪

 桜湯や桜ご飯を作ります。4月1日に桜ご飯、アップしてますよ~ よかったら見てください(^^)

>ビーグルって花をめでるって事より第一に自分のご飯の心配ですよね!
>他に興味が無いのかって言いたい☆

 (ё_ё)キャハ・・・ 私のこと、クーネルサンポとよんでください。(食う寝る散歩) (2009.04.13 21:12:20)

Re:桜の花の塩漬けを作りまーす!  
エリリン さん
遊星先生の桜漬け教室やなo(^-^)o
凄くわかりやすいし
うちもやってみちゃおうかな~(^O^)/ (2009.04.13 21:28:20)

Re[1]:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
遊星3545  さん
エリリンさん
>遊星先生の桜漬け教室やなo(^-^)o
>凄くわかりやすいし
>うちもやってみちゃおうかな~(^O^)/

やるんやったら、今のうちやでぇ!
なんぼ八重桜でも、完全に開いたものは香りがイマイチやねん。5分咲き~蕾くらいのを摘むねんよ。
(2009.04.13 21:40:47)

Re:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
yugichan  さん
羨ましいです。今年は八重桜の機嫌が悪く
花どころか葉も出てこない。
来年に期待だわ・・・

一番上の八重桜、初めてみた~。
あおいんだね。

チョビたん、太郎は取った草を食べてました。
なのでそのお花は100%食べられると思います。(^▽^笑)

コンセント壊したの!?コロちゃんの腹いせ!? (2009.04.13 23:00:11)

Re[1]:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
遊星3545  さん
yugichanさん
>羨ましいです。今年は八重桜の機嫌が悪く
>花どころか葉も出てこない。
>来年に期待だわ・・・

 これからよ、これから!

>一番上の八重桜、初めてみた~。
>あおいんだね。

 私も初めて気づいた!ブログ始めてから毎日カメラ持ってネタ探してたおかげで、こんな珍しい桜に出会えた!
毎年咲いてたはずなんだけど、知らんかった・・・

>チョビたん、太郎は取った草を食べてました。
>なのでそのお花は100%食べられると思います。(^▽^笑)

 今日はバーベキュー跡の骨、拾って食べてた~(TmT)ホンマ、汚い子やわぁ~

>コンセント壊したの!?コロちゃんの腹いせ!?

そうそう、コロちゃんの顔が違うのと、拾い食いして怒られたのと、桜の塩漬けやっててご飯の時間が遅くなったことの腹いせ!

差し込んであるコンセントをガンガン叩いて、差し込み口を割ったんよ~、信じられへーん!(*`∧´)  (2009.04.13 23:15:51)

Re:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
八重桜ってこんなにピンク色してたっけ?
この塩漬けがどうなっていくのか気になるなぁ~

遊星さんのアイデアの重し、これちょっとした料理に使えるね♪ (2009.04.14 00:04:44)

Re:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
p-3  さん
桜の花の塩づけは、ご飯でなくて、
たこ焼きに入れたら、どうなりますかねえ(笑) (2009.04.14 13:17:52)

Re:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
八重桜を探したくなったよ。
近所にはなかったような。
サクラのおにぎりが食べたいです。
,-、
(,■) (2009.04.14 18:40:44)

Re[1]:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
遊星3545  さん
リラっち (。・_・。)ノさん
>八重桜ってこんなにピンク色してたっけ?

 種類によっては白っぽいのもあるよ。

>この塩漬けがどうなっていくのか気になるなぁ~

 同時進行でアップしていくからお楽しみに・・・
失敗しても責任は取りまへん (。_。)ペコッ 

>遊星さんのアイデアの重し、これちょっとした料理に使えるね♪

 でしょ?重さも調整できるし。ただし、ジップロックみたいに丈夫な袋にしてね。
破れると大変だから・・・(|||ノ`□´)ノオオオォォォー  (2009.04.14 22:23:17)

Re[1]:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
遊星3545  さん
p-3さん
>桜の花の塩づけは、ご飯でなくて、
>たこ焼きに入れたら、どうなりますかねえ(笑)

 タコの桜塩辛になります。
ただし、p-3さんは血圧が上がるので食べられません・・・悪しからず (。_。)ペコッ
   (2009.04.14 22:26:01)

Re[1]:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
遊星3545  さん
ウシオダちゃんさん
>八重桜を探したくなったよ。
>近所にはなかったような。
>サクラのおにぎりが食べたいです。
> ,-、
> (,■)

 八重桜はどこにでも結構咲いてますよ。
ただし、自然には咲いてないと思うので、公園などで人の目を気にしながら摘んでください(^▽^) 

 桜のおにぎり、上品で美味しいですよ~
ただ、桜の季節に食べるのは去年漬けた花ですけど・・・(*゚∇^*)ノ (2009.04.14 22:30:29)

Re:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
ichiromap  さん

Re[1]:桜の花の塩漬けを作りまーす!(04/13)  
遊星3545  さん
ichiromapさん
>桜の花の塩漬け作る人は初めてです(驚)

コレ、買ったら高いのよ~
うちは母が毎年漬けてたもので・・・

>チョビたん。。。だからってコンセント
>かじっちゃ・・・(泣)
>イチローは冷蔵庫かじるけどね・・・(^^;)

 えええぇぇー!冷蔵庫、かじっちゃうんだぁ~大変!
ちょびはかじったんじゃなくて、180度動く、コーナータップってあるでしょ?
3か所くらい差し込めるコンセントに差すヤツ。
あれをガンガン叩いて抜いちゃったの。で、差し込み穴が壊れた・・・Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン

ご飯の催促、無視した私が悪いんだけどさ、頭を(x_x) ☆\( ̄ ̄*)バシッ  (2009.04.15 00:53:12)

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