ばってら大好き♪
東京には売っていないんだよね。。。
私が働き始めたとき勤務先の商店街で売っている店があってさ。初めて食べたら病み付きよ～！
でも今ではもうあの味を味わえないんだよね涙

しかし遊星さんのお弁当無駄にならないでよかったよ！(だって読み始めてあれ？遊星さんお弁当はって思ったんだもの) (2010.10.31 06:06:10)

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2010.10.30
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今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ

(18)
テーマ： ●食べた物の画像♪(91848)
カテゴリ： 食べ物

　　　　　　　　　今日のお昼ごはんは

　　　　　　　　　　商店街の中にある　うどん屋さんで・・・

011.JPG

　　　　　　　　　たぬき300円　＋　バッテラ　１８０円　　　計 ４８０円

 　　　　　　　　　　　　　安いでしょ～～ (*^.^*)

 　　　　　　　　　　　　ここのバッテラ、ほんとに美味しいの！！

              最近、鯖の片身を使ったものも「バッテラ」というみたいだけど、

　　　　　　　　私の中では、バッテラといえば、

　　　　　　　　片身をさらに半分にした薄さで、それがしっかりと酢で締められて、

　　　　　　　上に乗ってる白板昆布は、醤油と砂糖の具合もよく煮てある物。 

　　　　　　　　ほんとはこのお店に入るつもりじゃなかったんだけど、

　　　　　　　　お店の窓越しに（そこで寿司を握ってる）おじさんが

「ねぇ～ちゃん、きずしはないけど、

　　　　　　　　　　　　　　今日は 　バッテラ　 、あるでぇ～」

　　　　　　　　　　　　　　　と呼び止められて、鯖大好き遊星は

　　　　　　　　　　お弁当を持ってきてるのに、誘われるように店内へ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ～～あ、お弁当・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　メタボの店長にあげました・・・



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Last updated  2010.10.31 00:29:42
コメント(18) | コメントを書く

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Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
～**しーちゃん**～  さん
バッテラ・・・聞いた事があるような　ないような・・・

遊星さんの注文したたぬきは
そばですか？うどんですか？
うどんならかなり細いんじゃないかあ？って思って
でも大阪ではそれが当たり前なのかあ？って思ったり
いや　やっぱりそばっぽいとも思い

ん～　今日は寝れないかも(笑) (2010.10.31 00:43:50)

Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
TORUまま  さん
▽･ェ･▽コンバンワン
480円のお昼ごはんって安いね(*^0^*)
いつもなら食べたーぃ!!ってなるんだけど
鯖、、、苦手だす><。 (2010.10.31 00:52:12)

～**しーちゃん**～さん  
遊星。.:*・゜  さん

＞バッテラ・・・聞いた事があるような　ないような・・・

酢で締めた鯖の押し寿司のことだよ～～

＞遊星さんの注文したたぬきは
＞そばですか？うどんですか？
＞うどんならかなり細いんじゃないかあ？って思って
＞でも大阪ではそれが当たり前なのかあ？って思ったり
＞いや　やっぱりそばっぽいとも思い

(^∇^)大阪では「たぬき」といえば甘辛く煮たアゲが入ってるかけ蕎麦のことよ。

＞ん～　今日は寝れないかも(笑)

問題解決したので、寝てくださいo(*^▽^*)o
(2010.10.31 01:09:33)

TORUままさん  
遊星。.:*・゜  さん

＞▽･ェ･▽コンバンワン

こんばんワンコ～∪・ω・∪

＞480円のお昼ごはんって安いね(*^0^*)

でしょ？わたしなら、コレでもうお腹パンパン！(^∇^)

＞いつもなら食べたーぃ!!ってなるんだけど
＞鯖、、、苦手だす><。

鯖アレルギー？けっこう多いけど・・・鶴瓶とか・・
残念だのぉ～～（´･ω･`）
(2010.10.31 01:12:34)

Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
Rila:*:.。.:*:・☆  さん
(´-ω-｀)ｺｯｸﾘｺｯｸﾘ

((ﾉ｀ｪヾ))ﾓﾁｮﾓﾁｮ

おばんでやす～～

バッテラと鯖寿司の違いって何だ？？
私今まで同じものだとばかり思ってたのだけど。。（謎）
どちらにしても食べたことないや。(笑)
それから・・・
きずしってどんなん？？
考えてたら眠気が飛んじゃったかも。。(´-∀-｀；)

(2010.10.31 02:25:44)

Rila:*:.。.:*:・☆さん  
遊星。.:*・゜  さん

＞(´-ω-｀)ｺｯｸﾘｺｯｸﾘ
＞
＞((ﾉ｀ｪヾ))ﾓﾁｮﾓﾁｮ
＞
＞おばんでやす～～

おはよう～～(^∇^)

＞バッテラと鯖寿司の違いって何だ？？

鯖寿司には上に昆布が乗ってないと思う。
それにたいてい半身使ってて、分厚い・・・（ちょっと苦手だ）

＞私今まで同じものだとばかり思ってたのだけど。。（謎）

＞どちらにしても食べたことないや。(笑)

大阪ではおなじみだけどね。

＞それから・・・
＞きずしってどんなん？？
＞考えてたら眠気が飛んじゃったかも。。(´-∀-｀；)

きずしは鯖に塩をして、数時間おいたあと酢のつけダレに１日以上漬けるんだよ。

関東では鯖の酢締めって言うんじゃないかな・・・？

もともとは新鮮な魚が手に入りにくい京都で、福井で捕れた鯖が「鯖街道」を通って京都に入って、
鮮度の落ちた鯖を美味しく食べる方法として、確立した調理方法みたいだけど。
(2010.10.31 02:42:24)

Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
hiromi426  さん

Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
イチロー王子の母  さん
母もサバ大好き♪
バッテラも好き～♪
うどんにバッテラって最高の組み合わせじゃん！？
あぁ・・・考えるだけで幸せ～（*＾＾*）
(2010.10.31 10:30:57)

Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
jetsato  さん
『大阪では「たぬき」といえば甘辛く煮たアゲが入ってるかけ蕎麦のことよ。』・・え～、ホンマかいなぁ～^^;
じゃあ～「きつね」といえば・・何(^.^)？
揚げ玉が入った蕎麦は、なんて言うの？
まさか、、「うどん屋さん」とは、蕎麦屋のこと？？
う～ん、混乱する(*_*;　寝ようかな。。 (2010.10.31 11:22:57)

hiromi426さん  
遊星。.:*・゜  さん

＞ばってら大好き♪

美味しいもんね～(*^.^*)

＞東京には売っていないんだよね。。。

え？大阪ではこんなにポピューラーなのに？

＞私が働き始めたとき勤務先の商店街で売っている店があってさ。初めて食べたら病み付きよ～！
＞でも今ではもうあの味を味わえないんだよね涙

そうなんだ～、もう閉店しちゃったから？
そこに行く用事がないから？
大阪には旨い、不味いは別にして、スーパーの寿司売場にも並んでるのに・・・

＞しかし遊星さんのお弁当無駄にならないでよかったよ！(だって読み始めてあれ？遊星さんお弁当はって思ったんだもの)

「捨てるくらいなら、クレ！」って言われて、店長にあげた(^∇^)
(2010.10.31 12:35:59)

イチロー王子の母さん  
遊星。.:*・゜  さん

＞母もサバ大好き♪

煮ても焼いても、揚げても、きずしでも美味しいよねぇ～

＞バッテラも好き～♪

私は調理法のなかでは一番好きかな(*^.^*)
実家でも鯖はおなじみの魚だったでしょ～？

＞うどんにバッテラって最高の組み合わせじゃん！？
＞あぁ・・・考えるだけで幸せ～（*＾＾*）

そうそう、麺類ともよく合うんだよねぇ～、バッテラって・・・｡≠(￣ε￣)ﾁｭﾙﾁｭﾙ～
(2010.10.31 12:42:06)

jetsatoさん  
遊星。.:*・゜  さん

＞『大阪では「たぬき」といえば甘辛く煮たアゲが入ってるかけ蕎麦のことよ。』・・え～、ホンマかいなぁ～^^;

ほんまです～～(^ー^* )ﾌﾌ♪

＞じゃあ～「きつね」といえば・・何(^.^)？

油揚げの入ったうどんのことやん！
ちなみに油揚げを刻んだだけのものは「きざみ」と言います。

＞揚げ玉が入った蕎麦は、なんて言うの？

揚げ玉はダタ！（関西では天かすと呼ぶ）
だからお店によったら入れ放題で揚げ玉がテーブルに置いてあることもあるし、
「かけ」（カマボコと刻みネギだけ）にサービスで入ってることもあるよ。

＞まさか、、「うどん屋さん」とは、蕎麦屋のこと？？

うどん専門店とか、そば専門店以外、大阪で「うどん屋」と言ったらたいてい蕎麦もやってます。

＞う～ん、混乱する(*_*;　寝ようかな。。

ま、何でもありの大阪なんです。
でも天ぷらをあげたあとの天かすで、別料金は取りません。
良心的でしょ？(^∇^)

あ、京都に行ったら、また呼び方違うので、
やっぱり、寝てください(｡^ｗ^｡ )
(2010.10.31 12:57:17)

Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
船長８８  さん
まいどです～

へぇ～、遊さんはバッテラが好きなんやね。
私は、こういう組み合わせは絶対「巻き」を頼むんやけどな～。

そうそう、何人書いてはるけど関東には大阪のタヌキを知らん人多いよね。
私、最初の会社で東京勤務になったとき蕎麦屋で「タヌキください」って注文したら、「そばですか？、うどんですか？」って聞かれてね。

「はぁ？何言うてんのん？」
「タヌキいうたら、あげさんの入ったそばやがな！」
って言うたら、
「それ、きつねそばですよ」
って言われてね。

「なんちゅう蕎麦屋やねん」
って思うたもんね～。

(2010.10.31 13:36:54)

Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
yugichan  さん
たぬきなのにお揚げ？たぬきは天かすじゃないの？ヽ(~～~　)ノ ハテ？
今日のメニューはどっちも苦手なのでノーコメントざます～。
(2010.10.31 13:57:02)

Re:今日のお昼ごはんはたぬきとバッテラ(10/30)  
ｐ－3  さん
「ね～ちゃん」と言われれば買いますよねえ。（笑）

(2010.10.31 14:42:54)

船長８８さん  
遊星。.:*・゜  さん

＞まいどです～

お疲れ様～(^^)

＞へぇ～、遊さんはバッテラが好きなんやね。

ハイ～(*^.^*)

＞私は、こういう組み合わせは絶対「巻き」を頼むんやけどな～。

巻は自分でも作るけど、バッテラは外でしか、食べられへんもん・・・

＞そうそう、何人書いてはるけど関東には大阪のタヌキを知らん人多いよね。

そうですね、ところ変われば呼び名も変わりますしね(^^)

＞私、最初の会社で東京勤務になったとき蕎麦屋で「タヌキ
ください」って注文したら、「そばですか？、うどんですか？」って聞かれてね。
＞
＞「はぁ？何言うてんのん？」
＞「タヌキいうたら、あげさんの入ったそばやがな！」
＞って言うたら、
＞「それ、きつねそばですよ」
＞って言われてね。

（〃＾∇＾）o_彡☆あははははっ～！きつねそばって、有り得へん～～

＞「なんちゅう蕎麦屋やねん」
＞って思うたもんね～。

そう思うの、無理ないですよ～、びっくりですよね(｡^ｗ^｡ )
(2010.10.31 19:55:45)

yugichanさん  
遊星。.:*・゜  さん

＞たぬきなのにお揚げ？たぬきは天かすじゃないの？ヽ(~～~　)ノ ハテ？

たぬきはアゲの入った蕎麦だよ～＾
天かすは入れ放題か、サービスでかけそばに入ってる。

＞今日のメニューはどっちも苦手なのでノーコメントざます～。

あれ！結構、好き嫌い、多いねぇ～
何でも食べないと、大きくなれまちぇんよぉ～～(^∇^)
(2010.10.31 19:59:00)

ｐ－3さん  
遊星。.:*・゜  さん

＞「ね～ちゃん」と言われれば買いますよねえ。（笑）

(^∇^)そうね！
おばちゃんって言われたら、スルーします！！
もしくは引き返して、おじさんの口を捻る！(｀(エ)´)ﾉ_彡☆ﾌﾞｰﾌﾞｰ!!
(2010.10.31 20:00:59)

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