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2020.02.18
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カテゴリ: お弁当
土曜日にカレーを作って、
日曜日のお昼、月曜日の夜と、3日続けて食べて・・・
それでもまだ少しなべ底に残ってた火曜日の朝、

そうだ!お弁当にしよう!!

少し残ってるカレーを温め、
冷凍のミックスベジタブルを入れて
温めたご飯を投入。
少しだけソースを入れて、混ぜ混ぜして・・・

フライパンで目玉焼きを焼いて、
茹でブロッコリーを乗せて

はい、出来上がり!




ご飯が水分を吸うので、
ちょっとべちゃべちゃくらいの方が
時間が経ってから食べるにはいいと思います。

もちろん、従食にはレンジが置いてあるので
レンチンして温めて食べましたよ。


ごちそうさまでした。
今日もご飯が美味しい!ありがたいことだ。







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Last updated  2020.02.18 22:19:34
コメント(6) | コメントを書く


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Re:残り物のカレーで作るお弁当(02/18)  
こんばんは。

いいですね。カレーも工夫次第。おいしくごちそうさまでしたといえることが幸せかも。。。^^

(2020.02.18 23:18:19)

Re:残り物のカレーで作るお弁当(02/18)  
カレーリゾット的な?(^^;
美味しそう~♪
カレーは何日続いても大丈夫です(^O^)v (2020.02.19 09:16:36)

Re:残り物のカレーで作るお弁当(02/18)  
hiromi426  さん
我が家は夕飯にカレーを作ることがなくなったので
お弁当にカレーを持っていくことがあるけど
こういうのもよさそうですね^^
今度作ってみようと思います。 (2020.02.19 09:30:20)

Re[1]:残り物のカレーで作るお弁当(02/18)  
アラスカななつさんへ

世の中にはいまだに餓死する人もいるし、病気で食べられない人もいるしね。
ありがたいことです^^ (2020.02.20 08:47:19)

Re[1]:残り物のカレーで作るお弁当(02/18)  
どっすん0903さんへ

家では目玉焼きではなく、溶き卵をかけてさらにチーズを乗せて「焼きカレー」にしたりしますよ。
レトルトでもできますよ^^ (2020.02.20 08:48:48)

Re[1]:残り物のカレーで作るお弁当(02/18)  
hiromi426さんへ

最近はレトルトを買うことが増えました。
ちょっと高めなのを買って、プチ贅沢気分・・・(^-^;
なんとも安上がり・・・

夜にカレーを作らなくなった?休日のお昼に作るんですか?
昼間に作る方が手間ひまかけられそうですね。 (2020.02.20 08:51:52)

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