我が家も一日常温で置いておいたら
まっかっかになっていて焦って調理しましたｗ
佃煮と糠漬けにしましたので明日お弁当に入れていきますので
もうしばらくお待ちください。
すりごま、マヨネーズ、めんつゆも美味しそうですね！ (2021.07.14 22:01:38)
まっかっかになっていて焦って調理しましたｗ
佃煮と糠漬けにしましたので明日お弁当に入れていきますので
もうしばらくお待ちください。
すりごま、マヨネーズ、めんつゆも美味しそうですね！ (2021.07.14 22:01:38)
PR
遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
Category
何となくの話
(328)思うままに･･･
(240)ペット
(294)仕事
(84)お料理
(781)お買い物
(161)今日の出来事
(656)ベランダ菜園
(335)お出かけ
(384)食べ物
(330)いただきもの
(120)手作りパン
(22)手作り
(13)暮らしの中の手作り
(261)ゆる絵
(3)癒し猫
(347)写真
(7)野良猫ちゃん
(26)健康で長生き
(60)今日の晩ごはん
(52)ミャーコのワンショット
(5)ミャーコの素敵なポーズ
(109)お弁当
(129)八割れぐんちゃん
(182)食べ物屋さん
(34)カビ子
(50)災害に備えて
(1)エコ
(2)おちびちゃん
(10)ウォーキング風景
(58)おやつ
(26)よもぎちゃん
(0)お昼ご飯
(10)己書
(0)困った話
(59)お出かけ(京都）
(12)お出かけ(奈良）
(7)お出かけ（兵庫）
(5)お出かけ(岡山）
(3)お出かけ（和歌山）
(6)お出かけ（滋賀）
(11)おでかけ（愛知）
(6)お出かけ（大阪府）
(13)家族
(6)見かけた花たち
(2)おでかけ(三重）
(1)生き物
(6)Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
入院から退院
New!
hiromi426さん
大人になったにゃん
New!
meirinmiaiyukuroさん
ツーマンライブ＠Ｂ… New! どっすん0903さん
映画 盲山 New! maria-さん
晩ごはんとみっくん…
okadaiマミーさん
New!
hiromi426さん大人になったにゃん
New!
meirinmiaiyukuroさんツーマンライブ＠Ｂ… New! どっすん0903さん
映画 盲山 New! maria-さん
晩ごはんとみっくん…
okadaiマミーさんFree Space
2021.07.14
テーマ： ベランダ菜園♪(281)
カテゴリ： お料理
花が咲いて3週間、もうそろそろ採らないと・・・
で、朝採って、夜の食事に・・・
切ってみて、ヤバイ！！
もうちょっとで熟してしまうところだった～～
タネとワタを取り除くと、なんとかセーフ！
半分は軽く塩をしてしばらく置き、水にさらして塩を抜き、
すり胡麻、マヨネーズ、麺つゆで味付け。
昨夜のカレーの副菜でいただきました。
箸休め的に美味しかったですよ。
もう半分は拍子切りにして酢漬け。丸一日たったところ。
シャキシャキ感が半端ないですね！
すごくみずみずしいです。
で、苦さなんですが・・・
やっぱり苦い～！
普通のあばしゴーヤなどの緑色のゴーヤよりは
ずっと苦みは少ないけど、
やっぱり苦いです・・・
で、朝採って、夜の食事に・・・
切ってみて、ヤバイ！！
もうちょっとで熟してしまうところだった～～
タネとワタを取り除くと、なんとかセーフ！
半分は軽く塩をしてしばらく置き、水にさらして塩を抜き、
すり胡麻、マヨネーズ、麺つゆで味付け。
昨夜のカレーの副菜でいただきました。
箸休め的に美味しかったですよ。
もう半分は拍子切りにして酢漬け。丸一日たったところ。
シャキシャキ感が半端ないですね！
すごくみずみずしいです。
で、苦さなんですが・・・
やっぱり苦い～！
普通のあばしゴーヤなどの緑色のゴーヤよりは
ずっと苦みは少ないけど、
やっぱり苦いです・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お料理] カテゴリの最新記事
-
のらぼう菜のカニかまサラダ 2026.03.14 コメント(6)
-
のらぼう菜の辛し和え 2026.03.06 コメント(6)
Re:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
どっすん0903
さん
気持ちわる～～(^^;
熟すと種の周りが赤くなってそれから全体的に黄色くなるのね？
熟す前に収穫出来てよかったですね～♪
苦いからこそゴーヤ～～♪(^O^)v
(2021.07.14 16:01:55)
熟すと種の周りが赤くなってそれから全体的に黄色くなるのね？
熟す前に収穫出来てよかったですね～♪
苦いからこそゴーヤ～～♪(^O^)v
(2021.07.14 16:01:55)
Re:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
maria-
さん
Re:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
hiromi426
さん
Re:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
okadaiマミー
さん
新鮮で美味しそうですね！
また、遊星さんの手にかかると余計に美味しくなっちゃうのかも。
私もゴーヤ食べたくなりました。もちろん、買ってきますが(^-^; (2021.07.14 22:39:59)
また、遊星さんの手にかかると余計に美味しくなっちゃうのかも。
私もゴーヤ食べたくなりました。もちろん、買ってきますが(^-^; (2021.07.14 22:39:59)
Re:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
アラスカななつ
さん
Re[1]:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
遊星。.:*・゜
さん
どっすん0903さんへ
気持ち悪いでしょ～ 悪魔の食べ物みたいで・・・
でももっと熟して種の周りがトロンとなると甘くて美味しいんですのよ。
食べたことないけどネットに書かれてました。
まだお子ちゃまなので、この苦さが理解できましぇ～ん！ (2021.07.15 20:46:33)
気持ち悪いでしょ～ 悪魔の食べ物みたいで・・・
でももっと熟して種の周りがトロンとなると甘くて美味しいんですのよ。
食べたことないけどネットに書かれてました。
まだお子ちゃまなので、この苦さが理解できましぇ～ん！ (2021.07.15 20:46:33)
Re[1]:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
遊星。.:*・゜
さん
maria-さんへ
サラダゴーヤというものの、やっぱり苦いです。
ゴーヤは食べられないことはないですが、それほど好きでもないです😅
ゴーヤカーテンの副産物ですね～ (2021.07.15 20:50:31)
サラダゴーヤというものの、やっぱり苦いです。
ゴーヤは食べられないことはないですが、それほど好きでもないです😅
ゴーヤカーテンの副産物ですね～ (2021.07.15 20:50:31)
Re[1]:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さんへ
そうなんです、採って常温で置いておくと熟すので、新聞紙に包んで冷蔵庫に入れてます。
種とワタを取り除いても赤かったですか？
食べられないことはないのですが、食感が柔らかくなりますね。
大きさがもう少し足りないかと思ったのですが、
やっぱり受粉して2週間プラス２～３日で採った方がいいですね。
マヨネーズで苦さが緩和されて私は好きなんです～＾＾ (2021.07.15 20:54:32)
そうなんです、採って常温で置いておくと熟すので、新聞紙に包んで冷蔵庫に入れてます。
種とワタを取り除いても赤かったですか？
食べられないことはないのですが、食感が柔らかくなりますね。
大きさがもう少し足りないかと思ったのですが、
やっぱり受粉して2週間プラス２～３日で採った方がいいですね。
マヨネーズで苦さが緩和されて私は好きなんです～＾＾ (2021.07.15 20:54:32)
Re[1]:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
遊星。.:*・゜
さん
okadaiマミーさんへ
初めてのサラダゴーヤなのでネットで調べたのですが、
苦みは少ないというももの、やっぱり苦いです～～
ゴーヤを採るためではなく、グリーンカーテンが目的なので、
この急な雷雨でも洗濯物がズクズクに濡れることもなく助かってます～ (2021.07.15 20:57:55)
初めてのサラダゴーヤなのでネットで調べたのですが、
苦みは少ないというももの、やっぱり苦いです～～
ゴーヤを採るためではなく、グリーンカーテンが目的なので、
この急な雷雨でも洗濯物がズクズクに濡れることもなく助かってます～ (2021.07.15 20:57:55)
Re[1]:デリシャスゴーヤが採れました！(07/14)
遊星。.:*・゜
さん
アラスカななつさんへ
苦くなかったらゴーヤではない！
はい！そのとおりでございます！
でもねぇ・・・・苦くなかったら、このグリーン感、フレッシュ感、素晴らしいんだけどね～～ (2021.07.15 20:58:55)
苦くなかったらゴーヤではない！
はい！そのとおりでございます！
でもねぇ・・・・苦くなかったら、このグリーン感、フレッシュ感、素晴らしいんだけどね～～ (2021.07.15 20:58:55)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
