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2009年11月04日

最近、テレビでよく見かける(関西だけか?)塩昆布(部)長の

白菜やネギ、水菜やキノコに豆腐や肉を入れて
味付けや、おだしなどは一切なしで、
最後に塩昆布を一袋入れるだけ。

我が家は４～５人用の鍋なので、2袋入れる。
それで、混ぜ混ぜして出来上がり。

塩昆布だけで、こんなにいいお味が出るかと

塩分もちょうどいい。

材料は本当にお好みの材料でいいので、冷蔵庫にあるものをポンポン入れるだけ。
簡単。安価。

締めは、ご飯に卵を入れて、最後にのりをパラパラかけてお雑炊でどうぞ。