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Feb 19, 2024
テーマ： 猫のいる生活(139204)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨年 公開されたネイティブ・アメリカンの血をひく女優リリー・グラッドストーンとディカプリオ、ロバート・デ・ニーロが出演した問題作「キラーズ・オブ・ザ・フラワームーン」の監督をつとめたマーティン・スコセッシ。
このマーティン・スコセッシの監督作品で２００２年にディカプリオ主演で公開された映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」がありました。
この作品はデ・ニーロが主演した「ワンス・アポン・ア・タイム・イン・アメリカ」とともに１９世紀～２０世紀初頭のアメリカ移民の実態を写し出してて、共に私のお気に入り映画トップです。
「ギャング・オブ・ニューヨーク」の舞台は１９世紀のニューヨーク。
大飢饉に見舞われた故郷を離れ、アメリカン・ドリームを夢見てマンハッタンの港に降り立ったアイルランド移民の物語。
しかし、現実は甘くなく、貧しい彼らが住むことが出来たのは安アパートや売春宿の密集する混沌の町ファイブ・ポインツのみ。
ここは淡水池を埋め立てて出来た土地で、今は再開発されてますが、当時は人口過密で、病が蔓延、犯罪が横行するスラムとして国際的に悪評が広まったところです。
そこに住むアイルランド移民はしだいに徒党を組んでギャング団を結成しますが、元々ファイブ・ポインツには先住人のギャング団があり、抗争が激化していくのですね。
ファイブ・ポインツは当時、世界のどこのスラムよりも高い殺人発生率を記録していたと云われてます。
このファイブ・ポインツにオールド・ブルワリーと云う建物がありました。
この建物は１７９０年代に建てられた醸造所でしたが、後に内部が改造され１,０００人規模の貧困者を住まわせる棟割長屋になりました。
ここでは１夜に１回は殺人事件が起き、１９５２年の取り壊しまでそれが１５年間続いたと云われてます。
オールド・ブルワリーは、先に紹介した映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」にも登場します。
ファイブ・ポインツは、後にイタリア系移民も定住して１９５０年代以降はリトル・イタリーの中心になっていきます。
このファイブ・ポインツとは別にロウアー・イースト・サイドと云う地区も有りました。
ファイブ・ポインツの初期はアイルランド系移民で占められてましたが、ロウアー・イースト・サイドの方はかつてドイツ人が多く住んでおり、後にアイルランド系やイタリア系、ポーランド系、ウクライナ系など多様な民族が、それも低所得労働者階級の住むエリアでした。
今日のロウアー・イースト・サイドは、プエルトリコ系とドミニカ系、そして中国系が多数を占めていますが、今でもなをユダヤ人文化を色濃く残している地区です。
ポーランド系やウクライナ系と云っても、迫害によって祖国を離れたユダヤ人が多かったのですね。
当時、東ヨーロッパのユダヤ人の１／３以上が祖国を離れ、そのうちの９０％がアメリカに移住してます。
これらのユダヤ人は、非常に厳しい重労働を経て、衣料品産業、小貿易、葉巻製造、建設、食料生産で地位を確立しました。
１８９０年代には、早くも反ユダヤ主義が頭をもたげてきます。
先住者の白人キリスト教徒コミュニティは、東ヨーロッパのユダヤ人を含むアメリカに群がる大量の貧しい移民を軽蔑し、彼らをアメリカの生活様式や統治形態に対する脅威とみなしました。
一方、ドイツ系ユダヤ人の成功は羨望と敵対を引き起こしたのです。
白人キリスト教徒だって、ちょっと先に到着した移民に変わりないのにね。
そして、１８００年代半ば～後半にかけてニューヨークの人口が急増したことで、ロウアー・イースト・サイドに長屋住宅が増加しました。
長屋は、複数のアパートを備えた狭い低層の建物で、通常は３つの部屋で構成されてました。
家賃が安かったため、ユダヤ人などニューヨークの新移民は長屋住宅を選ぶのが一般的だったのですね。
１０人家族が３０平方メール（畳１８畳～１９畳）の長屋に住むのが一般的でした。
現在、ロウアー・イースト・サイドには「ローワー・イースト・サイド テネメント・ミュージアム」と呼ばれる残った長屋住宅をそのまま保存している場所があります。
ここは最初に建設されたとき、２２戸のアパートと地下階に酒場がありました。
その後、ストップと呼ばれる４つの小さな階段室と２つ地下アパート、商業用スペースが追加改装され、建物内に１６のアパートが残りました。
この建物は国定歴史建造物です。
内部は１９世紀の移民たちが暮らした様子がそのまま残されてるのですね。
展示している部屋はここで暮らしていたアイルランド人のジョセフ・ムーアの住居を忠実に再現してます。
ロウアー・イースト・サイドには、アメリカに到着してから、ずっとこの地で商いをやってるお店がいまだに数軒残ってます。
「ヨナ・シンメルのクニッシュ・ベーカリー」。
クニッシュは、東ヨーロッパ系ユダヤ人の軽食として有名なオーブンで焼くタイプのピロシキに似ていますが、形状が円形です。
東ヨーロッパではオードブルに出てくるような小さいサイズのものが一般的ですが、ニューヨークではハンバーガーほどの大きさのものが普通です。
ヨナ・シンメルはルーマニアからのユダヤ人移民で、１８９０年にニューヨークに到着しました。
ロウアー・イースト・サイドの多くの食料品店と同様に、彼も手押しカートで包丁を売ることから始めました。
そのうち、果物、鍋やフライパン、カーペット、衣類、眼鏡、安価な食料品に至るまであらゆるものを販売していきます。
そして最終的にクニッシュ・ベーカリーに落ち着いた云うことです。
ユダヤ系移民の常としてヨナ・シンメルも家族経営です。
低いブリキのタイル張り天井が印象的なお店です。
「ラス＆ドーターズ」はユダヤ人の食材を売るアメリカで最も古いお店のひとつです。
ここで売る食材は東欧系ユダヤ人の宗教上の食べ物ベーグルと一緒に食べるものばかり。
ユダヤ教の食事法では、肉と乳製品を一緒に売ったり食べたりすることを禁じています。
そのためロウアー・イースト・サイドでは、２つの特定種類のユダヤ人食料品（コーシャ食品）店が一般的でした。
塩漬け肉を販売するお店と魚や乳製品を販売するお店。
これを交ぜて売ってはいけません。
コストコの自社ブランド製品にもコーシャ認証マークのあるものが売ってますね。
「ラス＆ドーターズ」はコーシャの魚を扱ってるお店です。
ロウアー・イースト・サイドでは、一時３０店舗以上のコーシャ用お魚を売ってるお店がありました。
主に燻製や塩漬けの魚です。
「ラス＆ドーターズ」の初代オーナー、ポーランド移民のジョエル・ラスもロウアー・イースト・サイドの路上で商売を始めたひとりです。
まずキノコを肩に乗せて売り、手押し車でニシンの酢漬けを売り始めました。
彼の屋台はものすごく人気があったため、１９１４年に店を開くことができたのですね。
ここも家族経営です。
「カッツデリ」の創業は１８８８年です。
ここの名物は、伝統的なライ麦パンに山盛りに盛られた熱々のパストラミ、コンビーフ、ブリスケットです。
「カッツデリ」のシステムで面白いのは、市内の他のデリとは異なり、入場時に渡されるチケットから始まります。
１９３０年代の遊園地チケットのように見えるこのチケット、ルールは失くさないことです。
このチケットをお店の人に見せることによって、ウェイターから肉をスライスする人、料理人が何をオーダーしたか確かめます。
チケットを紛失すると５０＄の罰金です（笑）
１９世紀後半～２０世紀初頭にかけて、２００万人以上のユダヤ人移民がニューヨークに到着し、そのほとんどがマンハッタンのこの小さな一角ロウアー・イースト・サイドに住んでました。
そこには何百もの手押し車の行商、工場、劇場、長屋などがあり、英語よりもユダヤ語とも称される東欧ユダヤ人の間で話されていたドイツ語に近い言葉「イディッシュ語」が話される世界でした。
しかし、今やいくつかのお店を除いて、ほとんどは消滅してしまったらしいです。
１９世紀末のロウアー・イースト・サイド ユダヤ人地区にある魚市場
New York City Ghetto Fish market 1903
この作品はデ・ニーロが主演した「ワンス・アポン・ア・タイム・イン・アメリカ」とともに１９世紀～２０世紀初頭のアメリカ移民の実態を写し出してて、共に私のお気に入り映画トップです。
大飢饉に見舞われた故郷を離れ、アメリカン・ドリームを夢見てマンハッタンの港に降り立ったアイルランド移民の物語。
しかし、現実は甘くなく、貧しい彼らが住むことが出来たのは安アパートや売春宿の密集する混沌の町ファイブ・ポインツのみ。
ここは淡水池を埋め立てて出来た土地で、今は再開発されてますが、当時は人口過密で、病が蔓延、犯罪が横行するスラムとして国際的に悪評が広まったところです。
そこに住むアイルランド移民はしだいに徒党を組んでギャング団を結成しますが、元々ファイブ・ポインツには先住人のギャング団があり、抗争が激化していくのですね。
このファイブ・ポインツにオールド・ブルワリーと云う建物がありました。
この建物は１７９０年代に建てられた醸造所でしたが、後に内部が改造され１,０００人規模の貧困者を住まわせる棟割長屋になりました。
ここでは１夜に１回は殺人事件が起き、１９５２年の取り壊しまでそれが１５年間続いたと云われてます。
オールド・ブルワリーは、先に紹介した映画「ギャング・オブ・ニューヨーク」にも登場します。
このファイブ・ポインツとは別にロウアー・イースト・サイドと云う地区も有りました。
ファイブ・ポインツの初期はアイルランド系移民で占められてましたが、ロウアー・イースト・サイドの方はかつてドイツ人が多く住んでおり、後にアイルランド系やイタリア系、ポーランド系、ウクライナ系など多様な民族が、それも低所得労働者階級の住むエリアでした。
ポーランド系やウクライナ系と云っても、迫害によって祖国を離れたユダヤ人が多かったのですね。
当時、東ヨーロッパのユダヤ人の１／３以上が祖国を離れ、そのうちの９０％がアメリカに移住してます。
１８９０年代には、早くも反ユダヤ主義が頭をもたげてきます。
先住者の白人キリスト教徒コミュニティは、東ヨーロッパのユダヤ人を含むアメリカに群がる大量の貧しい移民を軽蔑し、彼らをアメリカの生活様式や統治形態に対する脅威とみなしました。
一方、ドイツ系ユダヤ人の成功は羨望と敵対を引き起こしたのです。
白人キリスト教徒だって、ちょっと先に到着した移民に変わりないのにね。
そして、１８００年代半ば～後半にかけてニューヨークの人口が急増したことで、ロウアー・イースト・サイドに長屋住宅が増加しました。
長屋は、複数のアパートを備えた狭い低層の建物で、通常は３つの部屋で構成されてました。
家賃が安かったため、ユダヤ人などニューヨークの新移民は長屋住宅を選ぶのが一般的だったのですね。
１０人家族が３０平方メール（畳１８畳～１９畳）の長屋に住むのが一般的でした。
ここは最初に建設されたとき、２２戸のアパートと地下階に酒場がありました。
その後、ストップと呼ばれる４つの小さな階段室と２つ地下アパート、商業用スペースが追加改装され、建物内に１６のアパートが残りました。
内部は１９世紀の移民たちが暮らした様子がそのまま残されてるのですね。
展示している部屋はここで暮らしていたアイルランド人のジョセフ・ムーアの住居を忠実に再現してます。
「ヨナ・シンメルのクニッシュ・ベーカリー」。
クニッシュは、東ヨーロッパ系ユダヤ人の軽食として有名なオーブンで焼くタイプのピロシキに似ていますが、形状が円形です。
東ヨーロッパではオードブルに出てくるような小さいサイズのものが一般的ですが、ニューヨークではハンバーガーほどの大きさのものが普通です。
ヨナ・シンメルはルーマニアからのユダヤ人移民で、１８９０年にニューヨークに到着しました。
ロウアー・イースト・サイドの多くの食料品店と同様に、彼も手押しカートで包丁を売ることから始めました。
そのうち、果物、鍋やフライパン、カーペット、衣類、眼鏡、安価な食料品に至るまであらゆるものを販売していきます。
そして最終的にクニッシュ・ベーカリーに落ち着いた云うことです。
低いブリキのタイル張り天井が印象的なお店です。
ここで売る食材は東欧系ユダヤ人の宗教上の食べ物ベーグルと一緒に食べるものばかり。
ユダヤ教の食事法では、肉と乳製品を一緒に売ったり食べたりすることを禁じています。
そのためロウアー・イースト・サイドでは、２つの特定種類のユダヤ人食料品（コーシャ食品）店が一般的でした。
塩漬け肉を販売するお店と魚や乳製品を販売するお店。
これを交ぜて売ってはいけません。
コストコの自社ブランド製品にもコーシャ認証マークのあるものが売ってますね。
「ラス＆ドーターズ」はコーシャの魚を扱ってるお店です。
主に燻製や塩漬けの魚です。
「ラス＆ドーターズ」の初代オーナー、ポーランド移民のジョエル・ラスもロウアー・イースト・サイドの路上で商売を始めたひとりです。
まずキノコを肩に乗せて売り、手押し車でニシンの酢漬けを売り始めました。
彼の屋台はものすごく人気があったため、１９１４年に店を開くことができたのですね。
ここも家族経営です。
ここの名物は、伝統的なライ麦パンに山盛りに盛られた熱々のパストラミ、コンビーフ、ブリスケットです。
「カッツデリ」のシステムで面白いのは、市内の他のデリとは異なり、入場時に渡されるチケットから始まります。
１９３０年代の遊園地チケットのように見えるこのチケット、ルールは失くさないことです。
このチケットをお店の人に見せることによって、ウェイターから肉をスライスする人、料理人が何をオーダーしたか確かめます。
チケットを紛失すると５０＄の罰金です（笑）
そこには何百もの手押し車の行商、工場、劇場、長屋などがあり、英語よりもユダヤ語とも称される東欧ユダヤ人の間で話されていたドイツ語に近い言葉「イディッシュ語」が話される世界でした。
しかし、今やいくつかのお店を除いて、ほとんどは消滅してしまったらしいです。
New York City Ghetto Fish market 1903
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