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January 3, 2020

腸が調子いいとお餅を食べても太らない？！

カテゴリ：健康

餅つきの日（12月30日）から毎日お餅を

食べているし、お節やお鍋など

いつもより量を多めに食べているので

ある程度の体重増加を見込んでいたのだけど

今朝の体重はいつもと同じく49キロ台で

まったく変わってなかった。

体ってほんとに不思議な世界だ。

過去に何度もダイエットを経験していて

「こんなに我慢してるのになぜ太る？！」と

我慢していない今、太らない。

去年5キロ落としたと言っていた姉は

昨日会ったらまた元に戻った様子だった。

私に「ちょっと痩せすぎじゃない！」と

いいながらも、体重維持の秘訣に興味が

ありそうだったので普段の食生活を

伝授してきた。

まず「食前キャベツ」

糖尿病予備軍の私はいきなり炭水化物を

食べると血糖値が上がるので大好きな

キャベツをやみつきキャベツみたいに

オリーブオイルと塩でさっぱり食べるときもあるし

叙々苑のドレッシングの時もある。

太るのは血糖値が上がってインスリンがたくさん

分泌されるから。だから食前キャベツは

糖尿病予防と同時に肥満予防にもなる。

肉、魚、卵、豆腐などのタンパク質も毎食摂る。

最後に食べるのは玄米。

炊きたての玄米にスーパーで一番高い

ビタミンE入りの新鮮な卵をかけるのが

私の好み。ときどきここにちりめんとかしらすとか

佃煮とか梅干しとか乗せる。

玄米はかなりの量食べてる。大きめのお茶漬け茶碗に

一杯くらいかな。

お正月はお昼にお餅と玄米と両方食べた日もあり。

夜は昼より少なめの量。お餅か玄米かどちらか。

食後はあたりめ（3本）とナッツを食べてる。

カシューナッツ、アーモンド、クルミなど。

一日に30個くらいは食べてるかも。

ここまで書くとなぜ太らない？と思うよね。

ここからは慣れないとなかなか難しいやつ。

間食はまったくなし。

今は慣れたので欲しいと思わない。

でも間食はしないけど卵かけ玄米ご飯やナッツを

食べた後、シナモンと蜂蜜をかけた小さい

フランスパンを食べることもある。

間食にしないでデザートにする。

最後が一番大事なこと。

半日断食。一日2食を午前11時から6時までの間に食べる。

結局約17時間の間、

しっかり胃腸を休ませてあげるから腸の調子がいい。

私の体にはこの半日断食が一番効果があった。

慣れるまでは相当辛かったけど、今はそれが習慣となっている。

すべての人に効果があるかどうかはわからないけど

このお正月で胃腸がもたれている人は

お粥を食べるのと同時に食べないときもつくって

あげるといいかもしれない。

断食、、、この飽食の時代にあえて断食に

目を向けるとよりシンプルに健康に生きられると思う。

待ち遠しい春シリーズ