Aegean Blue に憧れて

< 新しい記事

新着記事一覧(全1490件)

過去の記事 >

Dec 21, 2005

念願の福島「泉」でお食事

(6)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18030)

カテゴリ： ●フレンチ・洋食　[関西]

某グルメページやグルメブログで絶賛だった、福島にある洋食屋
「泉」

念願叶って、予約が取れました。

７席のカウンターと４席のテーブル席の小さなお店は、シンプルシックな内装。
ＢＧＭもちょうど良い音量と手入れの行き届いたカウンターが好印象です。
そして、手書きの予約名も味があって、嬉しい気配りです。

◆鱈の白子のムニエルサラダ
◆コーンポタージュ
◆鱸のポアレ生トマトのソース
◆ハンバーグステーキ
◆ビーフカツサンド
◆キャラメルアイス
◆栗のブリュレ

******本日のワイン******
◆モンサラカバ
◆ディアブロ　カベルネソービニョン

いずみ.JPG

どれもこれも本当に、美味しくてスバラシイお料理をいただけました。
　かなりのヒットです(´∀`*)

とにかく、火の入れ具合と塩加減が絶妙でした。
きっちり下味をつけてるけど、マスタードソースを邪魔してないし、
カリッ、トロ～っとした白子の美味しさは感動物。

「コーンポタージュ」
さらっとした上品なスープに大き目のクルトンの美味しいスープでした。

「鱸のポアレ生トマトのソース」
独特な風味の生トマトのソース。どうやって作るんだろう？？

「ハンバーグステーキ」
これも美味しいけど、他のお料理に比べたら平凡かな。
って言うよりも、他のお料理が飛びぬけてるから？？

「ビーフカツサンド」
レアなフィレ肉のカツが、とても柔らかくて、パンとソースと一体に
なった時、本当に至福を感じる美味しさです。
パンもソースも美味しいのに、主役のフィレ肉を邪魔しないバランスが
完璧です。

「キャラメルアイス」
正直、デザートは期待してなかったのに、デザート系アタリです。
甘みを抑えたキャラメル具合が嬉しい（＾＾）
もっとキャラメルを効かせても美味しいけど、ボリュームのある

「栗のブリュレ」
コレ、めっちゃ美味しい★
フランス産かイタリア産のペーストだと思うけど、栗の味が
しっかりしてて、かつ円やかなブリュレです。
最近ハズレのケーキを食べてたうきぽなので、お食事メインの
お店で、こんなスイーツ達に出会えて感激やわ。

文句なしの大満足のお店です。
ワイン２本あけて、２人で1.5万円位なので、コスパも良いかと
思います。
それにしても、ココのお料理はワインが進みます（＾＾；

予約が取れにくいのも納得やわ。
１月に福島のシンフォニーホールでクラッシックを聞きに行く
予定があるので、その日は必ず予約を入れる予定です★
再訪確実なお店が増えました（＾u＾）

美味しいお食事をしたら幸せになる、うきぽの辛口評価

　・美味しい度　 ★★★★★ （★4.5個と迷った）
　・ハコ　　　　 ★★★★
　・コスパ　　 ★★★★
　・サービス　　　 ★★★★
　・リピ確率　　 ★★★★★
　 TOTAL：93点
（注）5段階評価　★＝1　☆＝0.5

****************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう