Nov 4, 2007
テーマ： 今日のランチ(40262)
カテゴリ： ●お家ごはん、手作りスイーツ・パン
以前勤めていた会社の先輩のＨさんとＫさんと同期のＩさんが我家に遊びに来るので、
こういう時のメニューって悩みす。
しかもIさんは２回目だから前と違うのにしたいし。。
で、こんなお料理にしました
◆ジャガイモのソテー
◆鮭の燻製サラダ仕立て
◆玉ねぎのキッシュ（写真取り忘れ）
◆グリーンサラダ（写真取り忘れ）
◆ホタテのポワレ クリームソースとバルサミコソースで
◆鴨肉のパストラミ 玉ねぎわさびソース添え
◆カラメルとホワイトチョコのムース 秋リンゴ風味
ケーキ教室で習った玉ねぎのキッシュ以外は
結構目分量で適当に作ったわりに綺麗にできました。
満足満足
玉ねぎのキッシュはパートフォンセから手作りしましたが、
写真を撮り忘れたのが悔やまれます
ホタテ のソースも パストラミ のソースもドレッシングも
かなり簡単です。
ケーキは自分的にはイマイチ。
ホワイトチョコとカラメルの相性があんまりかな。
カラメルは普通のチョコレートのムースの方が合います。
でも今の季節の リンゴ は美味しいので
なんとかまとまりました。
キレーなお姉さま方を見たせいか、
可愛がってもらってありがとうです。
それにしても、昔の会社の話をすると止まらないわ。
かなり楽しかったです。
みんなありがとう
こういう時のメニューって悩みす。
しかもIさんは２回目だから前と違うのにしたいし。。
で、こんなお料理にしました
◆ジャガイモのソテー
◆鮭の燻製サラダ仕立て
◆玉ねぎのキッシュ（写真取り忘れ）
◆グリーンサラダ（写真取り忘れ）
◆ホタテのポワレ クリームソースとバルサミコソースで
◆鴨肉のパストラミ 玉ねぎわさびソース添え
◆カラメルとホワイトチョコのムース 秋リンゴ風味
ケーキ教室で習った玉ねぎのキッシュ以外は
結構目分量で適当に作ったわりに綺麗にできました。
満足満足
玉ねぎのキッシュはパートフォンセから手作りしましたが、
写真を撮り忘れたのが悔やまれます
ホタテ のソースも パストラミ のソースもドレッシングも
かなり簡単です。
ケーキは自分的にはイマイチ。
ホワイトチョコとカラメルの相性があんまりかな。
カラメルは普通のチョコレートのムースの方が合います。
でも今の季節の リンゴ は美味しいので
なんとかまとまりました。
キレーなお姉さま方を見たせいか、
可愛がってもらってありがとうです。
それにしても、昔の会社の話をすると止まらないわ。
かなり楽しかったです。
みんなありがとう
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