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Jun 23, 2011

「Chocolateria San Gines （チョコラテリア　サンヒネス）」のチュロス

(7)

カテゴリ： ●その他スイーツ

1894年創業のスペインの老舗チョコラテリア
「Chocolateria San Gines （チョコラテリア　サンヒネス）」に行ってきました。
うちから程近いイオン伊丹昆陽の中にお店があります。

チョコラテリアって聞きなれない言葉だけど、チュロスとチョコラーテを提供するお店なんだとか。

RIMG6166

「美味しかったけどディズニーとかで売ってるようなチュロスとは随分違うよ」
って友達に教えてもらったんだけど、どんなチュロスなんだろう。

■食べ歩き用チュロ（チョコレートソース）　390円
RIMG6163

チュロス自体に殆ど甘みが無くって、チョコレートソースに絡めて食べます。
揚げたてのチュロスはサクッ⇒フワフワでとっても軽い。

不思議な食感。
でもなかなか美味しい★

このチョコレートソースも美味しいけど、こういう甘いソースよりも
食事系のソースの方が合うような気がする。
そういえば甘いソースだけでなく、ガーリックマヨネーズのディップもありました。

プラスチック製の薬味おろしが割れちゃって、
新しいのを探していたのですがなかなか良いのが無かったのですが、
フラリと立ち寄った西宮阪急で東京の職人さんが銅道具を実演販売していたのです。

そこで見つけた薬味おろし。
可愛い千代紙のような柄の箱に入っています。
RIMG5349

銅製の小さな小さな薬味おろし。可愛いです。
RIMG5350

職人さんの技が光る薬味おろしで生姜やにんにくをすると、
きめが細やかですごくおろしやすいです。

良い買い物しました（＾＾）

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Last updated Jun 23, 2011 10:18:44 PM
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■コメント

Re:「Chocolateria San Gines （チョコラテリア　サンヒネス）」のチュロス(06/23)

家族で眼鏡さん

スペインのマドリッドの老舗なのですね。
チュロスに甘さがないタイプですか。
ソースの味が際立つようにという感じみたいですね。
美味しそうです。

素敵な薬味おろしですね～！
職人の技が光るっていいですね。

↓ダリンはマカロンがお好きだから、一緒に楽しめていいですね。

(Jun 23, 2011 10:50:50 PM)

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門外不出なだけありますね。

Belgische_Pralines さん

チュロス美味しかったのですねー。

伊丹までは納得しても昆陽って、日本っぽくない名前。
地名?

素敵な薬味おろしですねー。
職人さんが刻んでいくんだ～。
きめ細やかだと薬味が更に美味しくなりますよね。
でも、手、気をつけてね。 (Jun 23, 2011 11:15:48 PM)

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家族で眼鏡さん

もあ427 さん

＞スペインのマドリッドの老舗なのですね。
全然知らないお店なのですが、歴史がありますよね。

＞チュロスに甘さがないタイプですか。
＞ソースの味が際立つようにという感じみたいですね。
＞美味しそうです。
チュロスって甘さも食感も重めなのですが、これはサクッと軽くて朝にもオヤツにも良さそうです。
今度はマヨネーズディップで食べたいな（＾＾）

＞
＞素敵な薬味おろしですね～！
＞職人の技が光るっていいですね。
お店の名前忘れちゃったのですが、良い仕事してました（笑）

＞↓ダリンはマカロンがお好きだから、一緒に楽しめていいですね。
でも独り占めしたいときもあります（笑）
(Jun 23, 2011 11:41:46 PM)

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Belgische_Pralinesさん

もあ427 さん

＞チュロス美味しかったのですねー。
普通のチュロスを期待して食べるとガッカリするかも知れませんが、こういうサクサクして甘くないのって好きなんです。

＞
＞伊丹までは納得しても昆陽って、日本っぽくない名前。
＞地名?
はい、地名です。「こや」って読みます。
なんとなく中国っぽい！？

＞素敵な薬味おろしですねー。
＞職人さんが刻んでいくんだ～。
目の前でリズミカルに等間隔に刻まれていくのを見て、面白かったです。
さすが職人の技！！！

＞きめ細やかだと薬味が更に美味しくなりますよね。
＞でも、手、気をつけてね。
ありがとうございます。鋭そうなので気をつけます。 (Jun 23, 2011 11:45:11 PM)

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伊勢丹って読んじゃった(^_^;)

ヴェルデ0205 さん

伊丹でした。

チュロスって意外と好きです。
ふわふわで甘味がないタイプなんですね。試してみたい。

薬味おろしにもこだわるもあさん、さすがだわぁ、
箱も素敵ですね。 (Jun 27, 2011 09:14:12 PM)

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ヴェルデ0205さん

もあ427 さん

＞伊丹でした。
あはは（笑）
この所、伊勢丹ネタばっかりでしたしねー。
＞
＞チュロスって意外と好きです。
＞ふわふわで甘味がないタイプなんですね。試してみたい。
表面がカリッとしてて、中がふんわりです。
フリッターの衣みたいな感じなのかな。
なかなか美味しかったです。

＞薬味おろしにもこだわるもあさん、さすがだわぁ、
＞箱も素敵ですね。
今まで全くこだわっていなかったのですが、良い買い物しました。
(Jun 27, 2011 11:37:35 PM)

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ronqfv@gmail.com

グッチバッグアウトレットさん

今日は～＾＾またブログ覗かせていただきました。よろしくお願いします。グッチバッグアウトレット http://gucci.kanpaku.jp/ (Mar 10, 2013 10:42:53 AM)

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