Aegean Blue に憧れて

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Feb 14, 2012

一番大好きな[ラ・ペッシュ]のモンブラン再び

(10)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16961)

カテゴリ： ●洋菓子　[京都・奈良]

ダリンの平日休みがあったので、またまた吉野にお出かけする事にしました。

もちろんお目当ては [ラ・ペッシュ] のモンブラン！！

今シーズン2回目の訪問です。（前回の訪問はこちら）

sapphireさんも美味しすぎて感激されたというモンブランは
私も今一番好きなモンブランなので、季節が終わらない内に再訪する事ができて嬉しいです。

こちらはお店の一角にイートインスペースがあるので、
お願いしたらイートインできます。

注文してから組み立ててくれるので、その間にゆっくりとケーキを拝見。
今日は何を持って帰ろうかなぁ～♪♪♪

■モンブラン　420円

何度食べても美味しいこの味。
けっして私の期待を裏切る事はありません。
和栗の風味がダイレクトに響く絶品の和栗クリームです。

生クリームは甘さはほとんどなく、サクサクのメレンゲの甘さでちょどよい甘みとなります。
このメレンゲの美味しさもモンブランの美味しさを引き立てています。

何度食べても美味しい

ここでしか味わえない究極のモンブランだと思います。

イートインするとコーヒーを一緒に用意して下さるのですが、

「車のナンバーが東京の方になっいますが、東京からいらしたのですか？」と･･･。

「東京のナンバーなんですが、私達は神戸の方なんですよー。」

実際遠方からもお客様がいらっしゃるし、はるばる遠方からお客さんがいらっしゃるのは
お店としては嬉しい事ですよね。なので、なんだか紛らわしくてゴメンなさい

さてさて、お土産用のケーキはこちら↓

だってすごく美味しいし、帰ってからも食べたくなるんですよーーー。

でもね、こちらのモンブランはとても繊細に出来ているから、
長時間持ち運ぶと、メレンゲ部分が柔らかくなってしまうんですよ。

モンブランの高さが↑と違うのが分かりますか？
その分メレンゲが凹んだんです。

なのでここで秘密兵器！！！
メレンゲを買いました。（3個入り300円）

モンブランの底の柔らかくなったメレンゲ部分を取り出して
サックサクの状態のメレンゲと入れ替えるのです。
あっ、ケーキは横に倒して取り替えてます（笑）

水分を吸って柔らかくなったメレンゲも普通に美味しいけど、
でも、このモンブランはサクサクのメレンゲじゃなくっちゃ！！！

おかげで出来たてのモンブランを食べているような食感が戻りました。
うんうん、これぞラペッシュのモンブランだ！！
美味しすぎる～♪

■プリン

こちらも以前購入して美味しかったのでリピです。
カスタードのお味が好きなので、プリンもとっても美味しいです。
ちゃんと固さもあるし、バニラの風味もあるし、大好きなお味です。
そしてカラメルソースがたっぷりで美味しいです。

今期のモンブランの季節は3月末頃までと仰っていました。
もう1回伺えたらいいな