Aegean Blue に憧れて

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Mar 26, 2012

振られっぱなしの[ameen's oven ]の美味しいパン♪

(6)

カテゴリ： ●パン　[関西]

アトムップルさんがご紹介
食べたい病が発症していた [ameen's oven] のパン。

でも、私が夙川方面に行く時は定休日だったり臨時休業だったりで
なかなか手に入れる事ができなかったのですが、先日やっと食べる事ができました。
多分一昨年のシュトーレンぶりかな。

やや遅めの時間でパンの種類は少なめでした。

お客さんが入ってきて慌ててラス1のパンをトレイにいれる嫌な私（笑）

今回のパンも地味系！？

こちらのパン、温め直す時に間違って表面を焦がしてしまって半無き状態
焦げた所をそぎ落として食べたのですが、これが美味しいのなんのって！！
弾力があって伸びのよい生地はモッチリ感もしていて、瑞々しい。
食感も大好きなんだけど、ローズマリーの風味とオリーブオイルが美味しくて
生地の味わいと本当に合っている。
すごく美味しくてダリンと取り合いになって食べ足らない。もう2枚程買いたかったわ。
（ラス１の商品だったけど・笑）

■ハードトースト　330円

アミーンズオーブンの食パン系だと、いよかんトーストが大人気で
私も好きなのですが、そういえばプレーンなのは食べた事無かった。

良くある食パンのサイズよりも2周りほど小さいのだけど、

生地が酸味があって、主張している！こんなに個性の強い食パンも珍しい。
モチモチと弾力があって、生地がしっかり詰まっていて美味しい～♪
私は気に入ったけど、ダリンはこの酸味は苦手のよう。
ハード系の酸味は好きなのに何故？？？

■キタノカオリ小麦のバゲット 380円

めちゃめちゃ美味しい！！！
クラムの保水力はなに？すごいジューシーなんだけど。
強いて言えばVIRONのようなジューシーさ。ってパンに使う単語じゃないだろうけど。
皮が薄い分よりクラムの美味しさが全面に出てくる。
小麦に甘みがすごくあって、最近美味しいパンを食べているけど、
今年食べた中で一番好きかもしれない。

当日食べきれないので翌日も食べたけど、生地自体の保水力は落ちているとはいえ、
小麦の甘さは失われていませんでした

改めてアミーンズさんのパンは私の好みにあっているなぁと再確認。
とっても美味しくて幸せな食卓でした。

店舗の方はカフェスペースもあって、入手困難な吉田牧場のチーズも食べる事ができるので
いつかはカフェでカチョカバロトーストが食べてみたいなぁと思う、チーズ嫌いの私です