スゴい豪華！
モクズガニっていうと遠い親戚に上海ガニなんてのもいますが、いずれにしても珍味ですよね。
生きてるうちに茹でるっていうのは、確か身に含まれる酵素か何かの影響で死ぬと早く傷んで、ひどいと身が溶けてしまう“自家消化”という現象のためかと…。
あ、でもコレ、海のカニだけだったかなあ⁇
(;^_^A (2016年09月12日 17時12分10秒)
モクズガニっていうと遠い親戚に上海ガニなんてのもいますが、いずれにしても珍味ですよね。
生きてるうちに茹でるっていうのは、確か身に含まれる酵素か何かの影響で死ぬと早く傷んで、ひどいと身が溶けてしまう“自家消化”という現象のためかと…。
あ、でもコレ、海のカニだけだったかなあ⁇
(;^_^A (2016年09月12日 17時12分10秒)
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ponpontonda
フライ暦は４０年以上、管理釣り、渓谷釣り、フライマンです。鮎釣暦は２５年、０８年からワカサギ釣りにも行ってます。０９年からハゼツリも海釣りも
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2016年09月12日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(548758)
カテゴリ： 今夜のおかずメインは？
先日ウコクック君から届いた！
大量に捕れたのでお裾分けとのこと。
それは、モクズガニです。
ボール一杯、まだ生きてます。
DSCF1598 posted by (C)しげじい
一晩冷蔵庫に入れて置いたら、上の方のカニが死んでました。
料理のレシピ見ると、生きてる内に茹でろって、、、
まあ一日しか経ってないから良いだろうと（＾＾）
３匹茹でました。
DSCF1599 (C)しげじい
残りはカニ好きな嫁の妹宅に、それからIさんにも
茹でて真っ赤！
DSCF1600 posted by (C)しげじい
２匹は甲羅剥いて、ミソを食し、後の１匹は味噌汁の中へ
美味しく頂きました（＾＾）
ウコちゃんありがとうね！！
大量に捕れたのでお裾分けとのこと。
それは、モクズガニです。
ボール一杯、まだ生きてます。
DSCF1598 posted by (C)しげじい
一晩冷蔵庫に入れて置いたら、上の方のカニが死んでました。
料理のレシピ見ると、生きてる内に茹でろって、、、
まあ一日しか経ってないから良いだろうと（＾＾）
３匹茹でました。
DSCF1599 (C)しげじい
残りはカニ好きな嫁の妹宅に、それからIさんにも
茹でて真っ赤！
DSCF1600 posted by (C)しげじい
２匹は甲羅剥いて、ミソを食し、後の１匹は味噌汁の中へ
美味しく頂きました（＾＾）
ウコちゃんありがとうね！！
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Re:モクズガニを食べる(09/12)
blue さん
Re:モクズガニを食べる(09/12)
Nori1022
さん
Re:モクズガニを食べる(09/12)
茶鱒
さん
モクズガニは味噌が美味しいですね！
久しく食べてません。親父と釣りに行った、鳥羽川で大きいのを捕まえたことを懐かしく思い出します。
最近でも長良川で見つけましたが、取り逃がした苦い思い出が甦りました。
美味しそうな茹で上がりですね～。 (2016年09月12日 20時37分42秒)
久しく食べてません。親父と釣りに行った、鳥羽川で大きいのを捕まえたことを懐かしく思い出します。
最近でも長良川で見つけましたが、取り逃がした苦い思い出が甦りました。
美味しそうな茹で上がりですね～。 (2016年09月12日 20時37分42秒)
Re:モクズガニを食べる(09/12)
matsu-kuni
さん
Re:モクズガニを食べる(09/12)
慎之介64
さん
Re[1]:モクズガニを食べる(09/12)
ponpontonda
さん
blueさん
＞スゴい豪華！
＞モクズガニっていうと遠い親戚に上海ガニなんてのもいますが、いずれにしても珍味ですよね。
＞
☆私も初めて食べたんでこういう味かって（＾＾）
＞生きてるうちに茹でるっていうのは、確か身に含まれる酵素か何かの影響で死ぬと早く傷んで、ひどいと身が溶けてしまう“自家消化”という現象のためかと…。
＞あ、でもコレ、海のカニだけだったかなあ⁇
＞(;^_^A
-----
☆へ～～
そうですか
それは知りませんでした
良いこと教えて貰った（＾＾） (2016年09月13日 15時43分59秒)
＞スゴい豪華！
＞モクズガニっていうと遠い親戚に上海ガニなんてのもいますが、いずれにしても珍味ですよね。
＞
☆私も初めて食べたんでこういう味かって（＾＾）
＞生きてるうちに茹でるっていうのは、確か身に含まれる酵素か何かの影響で死ぬと早く傷んで、ひどいと身が溶けてしまう“自家消化”という現象のためかと…。
＞あ、でもコレ、海のカニだけだったかなあ⁇
＞(;^_^A
-----
☆へ～～
そうですか
それは知りませんでした
良いこと教えて貰った（＾＾） (2016年09月13日 15時43分59秒)
Re[1]:モクズガニを食べる(09/12)
ponpontonda
さん
Nori1022さん
＞味噌汁に入れると美味しいですよね。
＞これを粉砕してから練り物と混ぜて団子にしてつみれ汁的なのにしても美味いです。
-----
☆そもそもモクズガニを食べたのが
初めてで（笑）
なかなかの珍味でした（＾＾） (2016年09月13日 15時45分03秒)
＞味噌汁に入れると美味しいですよね。
＞これを粉砕してから練り物と混ぜて団子にしてつみれ汁的なのにしても美味いです。
-----
☆そもそもモクズガニを食べたのが
初めてで（笑）
なかなかの珍味でした（＾＾） (2016年09月13日 15時45分03秒)
Re[1]:モクズガニを食べる(09/12)
ponpontonda
さん
茶鱒さん
＞モクズガニは味噌が美味しいですね！
＞久しく食べてません。親父と釣りに行った、鳥羽川で大きいのを捕まえたことを懐かしく思い出します。
☆皆さん結構経験がおありですね（＾＾）
僕はカニといったらサワガニしか知らなかったです！
＞最近でも長良川で見つけましたが、取り逃がした苦い思い出が甦りました。
＞美味しそうな茹で上がりですね～。
-----
☆初めて食したので分かりませんが
美味かったです（＾＾） (2016年09月13日 15時46分40秒)
＞モクズガニは味噌が美味しいですね！
＞久しく食べてません。親父と釣りに行った、鳥羽川で大きいのを捕まえたことを懐かしく思い出します。
☆皆さん結構経験がおありですね（＾＾）
僕はカニといったらサワガニしか知らなかったです！
＞最近でも長良川で見つけましたが、取り逃がした苦い思い出が甦りました。
＞美味しそうな茹で上がりですね～。
-----
☆初めて食したので分かりませんが
美味かったです（＾＾） (2016年09月13日 15時46分40秒)
Re[1]:モクズガニを食べる(09/12)
ponpontonda
さん
matsu-kuniさん
＞なにやらウコちゃんが親子で『クラブハンター』を名乗ってたもんね。（笑）
☆かなり獲ってきたようです（笑）
また獲りに行くって言ってましたが（＾＾）
＞旨いモン食べると、それだけで無条件に幸せですね。＾＾
＞(kuni)
＞
-----
☆初めて食べたので分かりませんが
普通に美味しかったです
味噌汁も（＾＾） (2016年09月13日 15時48分39秒)
＞なにやらウコちゃんが親子で『クラブハンター』を名乗ってたもんね。（笑）
☆かなり獲ってきたようです（笑）
また獲りに行くって言ってましたが（＾＾）
＞旨いモン食べると、それだけで無条件に幸せですね。＾＾
＞(kuni)
＞
-----
☆初めて食べたので分かりませんが
普通に美味しかったです
味噌汁も（＾＾） (2016年09月13日 15時48分39秒)
Re[1]:モクズガニを食べる(09/12)
ponpontonda
さん
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