Diane de Poitiers　に挑む

昨日、伊勢で買ってきた伊勢うどんを作ってもらった。

2人前探すのになかなか苦労したんだった。

SAで売ってる主流は3人前で凄く重い。

大きいスーツケースで行ってるけど、重量オーバーは避けたいもん。

袋に書いてある通り、たまごと葱を。

鰹節はセットの中に入っている。

たまり醤油のつゆは真っ黒で怖いくらい。

あ、でも評判通り、そんなにしょっぱくない。

麺・・・うどんと思って食べると、「え?」って感じがする。

モチモチ+シコシコではない。

ほうとうみたいな感じ?

伊勢参りの参拝客にふるまう為、時間短縮できるこのタイプの麺になったとか、

元々農民が急いで食べる為にこうしたとか諸説あり。

アフィリ貼ってて気づいたけど・・・

若松屋さんで、↑　横綱ひりょうずを買おうと思ってたのに、

今の今まで忘れてた・・・・

↑　左下が 横綱ひりょうず

あらららら、忘れちゃった。

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