Diane de Poitiers　に挑む

サロショコの トークショーの時

青木さんご本人

「うちのクロワッサンは世界一美味しい。

だって、最高級のバター、最高級の塩を使ってるんだから

美味しくないわけないもん」と言い切ってた。

あまり印象に残ってないけど、今度行ったら買わなくちゃと心に誓う。

あは、パンを買いに行ったのに、ついつい・・・。

えへへ。

エクレール・シトロン(季節限定)

う～、ふふふふ～♪

断面画像もとらなくちゃね。

あら、うまくいかない、裏返して。

この左側に見える穴から(3か所ある)クリーム入れてたな～。

実演見たときは抹茶クリームだったけど、

それはそれは、魔法の手みたいに手際よく作っていた。

あの時ばかりはただの「面白い人」じゃない、天才を感じた。

おもい～っきり檸檬。

でもこれだけ暑い時にはこれくらいが舌に心地よい。

あ～、癒される～。

青木さん、やっぱり美味しいです!

パン・オ・ショコラとクロワッサン。

さすが、チョコレートまで美味しいのはお約束。

気持ちを整えてクロワッサンを近づけて見ると・・・。

あ～、上品なバターの香り・・・・。

これが最高級のバター、最高級の塩～～～♪

確かに・・・・・箱入りにしたあのクロワッサンより香りが高い。

塩の主張もある。

世界中のクロワッサンを食べることはできないけど、

確かにこれ、美味しいと思う、青木さん。

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