August 2, 2012
テーマ： ●食べた物の画像♪(89767)
カテゴリ： スパイの札幌レポ
観光シーズンに入り、北海道産のウニがじわじわと高くなってきた。
ちょっとだけロシア産のバフンウニが安かったので買ってみる。
ロシアって言っても、北海道の周りのどこかで獲ってるんだもんね。
翌日、大通公園のイベントに行ったら、寿都産のバフンウニが1680円!
ちょっとォ～これは買っとかないと。
と、言うことで、食べ比べ丼となった。
手前、ちょっと崩れかけてるのがロシア産。
奥の美しい形のが寿都産。
お～、やっぱり寿都産の方がコクと甘味が美味しいじゃないのー。
左 ロシア産 右 寿都産
板? に美しく並んでるウニの方が美味しそうだけど、やっぱり塩水ウニとは全然違う。
ミョウバンがねぇ・・・・。
husが味見して買った帆立の甘露煮。
こんなちっちゃい帆立もあるんだ !
私の勝手に「バフンウニ」ランキング。
利尻 > 佐呂間 > 寿都 > ロシア
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