Diane de Poitiers　に挑む

出かけた先で凍えてしまい、あったかい物を求めてうどん屋さんへ。

以前行ったことがある、讃岐で修行された方のお店、寺屋。

ん～、皆様、あったか系のうどん召し上がってるけれど～、

店内はポカポカしてるし、うどんは冷たい方が食感いいし～。

husのかしわ天ぶっかけ。

hus 「かしわ天って美味しいよね～♪うちでは作れないかな～?」

どう考えてもこんなに柔らかくジューシーにはできますまい。

「あ～、そっちの方が良かったかも。美味しいけど、そっちが良いよ」

え?

私のかしわ天。

そりゃね、うどんは液体についてない方がそのままツルっともちもちでしょ。

あ～♪　この食感がたまらない、歯ごたえといい、もっちり感といい、

最高だ～♪　♪　♪

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