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疲労回復と便秘・整腸に役立つ「ココア・ピーマンスムージー」

を作ってみました。

ココアの原料はアメリカ原産のカカオの実。ココアは、

カカオ豆を いって殻を除き、果肉を煮詰めてつくられる

カカオペーストから、カカオバターを除いて粉末にしたもの

です。 ビタミンB1 、 鉄 、 銅 、 カルシウム 、 カリウム など

ビタミン・ミネラル類 を多く含んでおり、疲労回復に一役

かってくれるようです。

また、今回は黄色ピーマンを使ってみましたが、 ビタミンC

の吸収を助ける ビタミンP を含み、効率よくとれる働きを

するといわれています。

参考資料:  「おいしいクスリ　食べもの栄養事典」(日本文芸社)

楽天市場から、お薦め材料などをご紹介します。↓

<レシピ>

1.バナナ(1本)の皮をむき、適当な大きさに輪切りする。

2.りんご(1/4個)の皮をむき、2cm角に切る 。

3.ピーマン(1/2個)を2cm角に切る。

4.牛乳(200cc)にココア(大さじ2)を溶かし、1～3の材料

と一緒に交互にジューサーにかけて完成 。

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