ラビット大福の週末ブログ

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チチアワタケのお味

(2)

テーマ：きのこ仲間集まれぃ～♪(25)

カテゴリ：行事

毎年参加している近所の山の“散策ツアー”。

秋の林を散策しながら動植物を観察するのだが、講師の得意はキノコ。

毎回様々なキノコを知ることになる。

11月も中旬に近くキノコはあまり発見できなかった。

その中でチチアワタケは今年の新発見。

アカマツの林の縁に群生している中から、幼くて美味しそうな一本を持ち帰って試食した。

講師は下痢をする人がいると言っていたが、味見程度なら大丈夫。

ささやかな、ささやかなきのこ汁にして食してみると、、、、

なめこのようなぬめりがあって、歯ざわりは柔らかいしいたけ。

今のところ下痢はない。

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