ラーメン店オーナー日記

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October 9, 2005

人が変わるということ

カテゴリ：カテゴリ未分類

研修４日目の本日、店舗に顔をだした。

４日目とは思えない仕上がりにびっくりした！
アルバイトのみんなが、家に帰ってもちゃんと復習をしてくれて
おり、研修の休憩時間にも積極的に社員に聞いたり、レジの練習
をしている。
こんな風景は滅多にお目にかかれない。

みんな素直だ。
素直さに勝る能力は無いかもしれない。

いくら力があっても、ふて腐れるような人間は使えない。

がんばっている。
絵描き志望のちょっと変わったフリーター。

面接で「俺の目を見ろ。相手の目を見れないと接客はできないよ」と。
声も出せれるか？？？だったし、研修で弱音をはくにちがいないと
思ったが頑張っていた。

そして、大きな声で、すごい気持ちの良いお辞儀をして、失敗を
しながらも頑張っていた。
多分、ミスもありお客さまのクレームをうけるだろうと思うが
彼の頑張りと成長を見守りたい。

多分、彼のご両親は彼の変化に驚いているにちがいない。
人生でこんなに大きな声もだしたこともないだろうし、相手の目を

人間が変わっていく、伸びていく場面を近くで見ているととても
幸せな気持ちになる。

朝の部では、２０名程度の研修だったが、みんな素直で
大きな声も出ているし、何より前向きに覚えようとする姿が目に見える。
オープンするといろんなクレームが発生するが、一生懸命さは

今日は、ちょっと感動しました。

一方、社員のほうには疲れもたまっている様子。

大隣くんは、喉がガラガラでまともな声がもう出ていない。
休めといっても、休もうとしない。
率先垂範というか、アルバイトの心の支えになっているにちがいない。
アルバイトは社員を見る。

なかなか店舗に立ち寄れないが、着々とスタートに向けた準備が
できている。

何度も書くが、本当に楽しみになってきた。

本部のマネージャーや店長も、バックアップしてくれてありがたい。

店長も疲れているだろうに、後ろ向きなことは一切いわず、僕を安心
させてくれている。

まわりの店舗は全く準備できていない。大丈夫だろうか・・・？？？
店させできていない。。。
レクレの中で最高のスタートをきる！

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