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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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lavien10さん
『プロの味、すっぱ…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
『プロの味、すっぱ…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さんカウンター越しに・… ますた〜♪さん
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あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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2014/11/15
テーマ： ●食べた物の画像♪(89758)
カテゴリ： 三重のグルメ
四日市遠征で時間が取れたので、もも瀬へ。
今、気が付きましたが、 サントリーグルメガイド には変なコメントが付いています。
付け出し
いつものことですが、味だけでなく見た目もきれいな一皿。
お造り３点
秋から冬になると、魚が美味しくなります。
フォアグラと大根
フォアグラと大根は意外と合います。
今年の新作。
とあるトンカツ屋で食べたものをヒントに、揚げた後に焼いたものです。
良く食べる牡蠣フライとはちょっと違う感じで面白いです。
衣が引き締まっていて、中身は生の美味しさがきちんと閉じ込められています。
カボチャの煮物
今回はお客様が少なかったので、ご主人ともいろいろゆっくり話が出来ました。
料理もさることながら、こういうところもまた楽しいです。
今、気が付きましたが、 サントリーグルメガイド には変なコメントが付いています。
付け出し
いつものことですが、味だけでなく見た目もきれいな一皿。
お造り３点
秋から冬になると、魚が美味しくなります。
フォアグラと大根
フォアグラと大根は意外と合います。
今年の新作。
とあるトンカツ屋で食べたものをヒントに、揚げた後に焼いたものです。
良く食べる牡蠣フライとはちょっと違う感じで面白いです。
衣が引き締まっていて、中身は生の美味しさがきちんと閉じ込められています。
カボチャの煮物
今回はお客様が少なかったので、ご主人ともいろいろゆっくり話が出来ました。
料理もさることながら、こういうところもまた楽しいです。
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Re:牡蠣フライ(11/15)
yokohama81 さん
Re[1]:牡蠣フライ(11/15)
ケビン大杉
さん
yokohama81さん
＞相変わらず、美味しそう、いや美味しいでしょうねえ。
＞やはり、名古屋に出張作って行って食べたい！
-----
是非！
その価値はあると思います。 (2014/11/16 06:30:23 PM)
＞相変わらず、美味しそう、いや美味しいでしょうねえ。
＞やはり、名古屋に出張作って行って食べたい！
-----
是非！
その価値はあると思います。 (2014/11/16 06:30:23 PM)
Re:牡蠣フライ(11/15)
Re[1]:牡蠣フライ(11/15)
ケビン大杉
さん
craftwork5659さん
＞正直、貝類がダメな自分なので牡蠣の魅力は分かりませんが、
＞かなり贅沢な食材ばかり。
＞脳が満足してしまいますよね。
-----
牡蠣を含めて貝は好き嫌いがはっきり分かれる食材ですね。
私は好きなので、楽しみにしていました。 (2014/11/17 07:16:24 AM)
＞正直、貝類がダメな自分なので牡蠣の魅力は分かりませんが、
＞かなり贅沢な食材ばかり。
＞脳が満足してしまいますよね。
-----
牡蠣を含めて貝は好き嫌いがはっきり分かれる食材ですね。
私は好きなので、楽しみにしていました。 (2014/11/17 07:16:24 AM)
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