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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
こどもの日は油を使…
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松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
皐月か もう田植え… lavien10さん
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世界一美味しい街Tok… rover216さん
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夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30)
lavien10さんへ 憲法破りと報道統制は自民…
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2016/04/21
テーマ： オトコの手料理(3567)
カテゴリ： 自炊の話
妻のインフルエンザ3日目。
妻からきんちゃんを作って欲しいとの要望を受けて、ざっくりレシピを聞いて、後は適当に作ってみました。
大根とニンジンを短冊切りにして炒め、大根が透明になってきたら揚げと木綿豆腐を投入。
豆腐は適当に崩して、醤油とみりん、酒を加えて煮込むだけ。
普通はこんにゃくも入れるそうですが、息子が食べられないので入れず。
「きんちゃん」でネットで調べてもあまり引っかからないので調べたところ、「けんちん」と同じだそうです。
これに豚肉をさっと炒めて醤油で味付けしたもの。
他は残り物等を適当に。
妻からきんちゃんを作って欲しいとの要望を受けて、ざっくりレシピを聞いて、後は適当に作ってみました。
大根とニンジンを短冊切りにして炒め、大根が透明になってきたら揚げと木綿豆腐を投入。
豆腐は適当に崩して、醤油とみりん、酒を加えて煮込むだけ。
普通はこんにゃくも入れるそうですが、息子が食べられないので入れず。
「きんちゃん」でネットで調べてもあまり引っかからないので調べたところ、「けんちん」と同じだそうです。
これに豚肉をさっと炒めて醤油で味付けしたもの。
他は残り物等を適当に。
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