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ray（レイ）
rayの日記。映画や日常を綴ったページ。旅行記・映画批評・日々感じたこと・音楽・recipe・韓国留学などについて書いています。ちなみに躁鬱病。
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2006.01.31
テーマ： やっぱこの時期は鍋(580)
出身が秋田なのに
帰省をしなかったために
今年の冬は
きりたんぽを食べていません。
いつも親には
下のような「きりたんぽセット」を
送ってもらうのですが、今年はそれもできないまま。
居酒屋さんで「エセきりたんぽ」を見るたびに悲しくなります。
秋田県人の端くれとして言わせてもらえば、
・ セリ根が入っていない（三ツ関のセリ以外は根を入れてもおいしくないが）
・ 新米のきりたんぽではない（モチ状で米粒がないのもダメ）
・ ごぼうが入っていない（ダシが出ない）
というのは、けっこう許しがたいところです。
実際、家で作る場合には比内地鶏を使わず、
セリ根が入らないこともあるのですが、
お店で出すものは、そういうところをしっかりしてほしいものです。
帰省をしなかったために
今年の冬は
きりたんぽを食べていません。
いつも親には
下のような「きりたんぽセット」を
送ってもらうのですが、今年はそれもできないまま。
居酒屋さんで「エセきりたんぽ」を見るたびに悲しくなります。
秋田県人の端くれとして言わせてもらえば、
・ セリ根が入っていない（三ツ関のセリ以外は根を入れてもおいしくないが）
・ 新米のきりたんぽではない（モチ状で米粒がないのもダメ）
・ ごぼうが入っていない（ダシが出ない）
というのは、けっこう許しがたいところです。
実際、家で作る場合には比内地鶏を使わず、
セリ根が入らないこともあるのですが、
お店で出すものは、そういうところをしっかりしてほしいものです。
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