2009年06月の記事
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６月のお菓子・パン・料理レシピ集
６月のお菓子・パン・料理レシピ集安い順→ビタントニオバラエティサンドベーカー安い順→クイジナートフードプロセッサー安い順→エムケーふっくらパン屋さんHB150■おやつのレシピ 甘くないハーブドーナツ はったい粉だんご♪その１ はったい粉だんご♪その２はったい粉 1kg■パンのレシピ はったい粉パン チョコ折込シートでリッチなチョコパン 平べったいフランスパン バターミルクブレッド■料理のレシピ チン！する美人な温野菜 冷製トマトパスタ 椎茸とチーズのペンネ 牛たたきカレー！■むぎゅーで作れておもしろい！パンのことならパンだにおまかせ♪サンドでパンだ
June 30, 2009
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牛たたきカレー！
肉食獣レシピィ家。今日は、ダイレクトに肉の味を堪能できるそんなカレーを作りました♪牛たたきカレー！牛たたきカレー！の作り方材料・中辛カレー粉・にんにく・たまねぎ１個・じゃがいも３個トッピング：茹でほうれん草・牛もも肉（香辛料）作り方・牛もも肉は香辛料と塩をもみもみして、フライパンで全面に焼き目をつける。あとは、薄くスライスしてお好みのカレーにトッピングすれば完成！ 牛たたきを作りたくない方は取り寄せで♪ 国産牛 たたき 500g 10P25Jun09感想お肉のうまみがダイレクトにお口にひろがり、美味でした～～～～～♪ポイントは、牛たたきの肉汁と切れ端があればカレーに入れる。牛たたきはなるべく薄切りに。（にんじんは切らしてました＾＾； それゆえ肉の赤い色が食欲をそそります。 がおーっ！ ）■薄切りは切れ味が命プロの料理人も愛用！水で研いで、あの切れ味よみがえる!! 水で研いで、あの切れ味よみがえる!!...ナンのレシピ・作り方 電子レンジでローストビーフトラコミュやっぱカレーでしょう！
June 29, 2009
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バターミルクブレッド （ホームベーカリーのレシピ）
リッチなパンにはまっているレシピィです♪今回は、セブンイレブンで売ってた、バター味でおいしいパンを目指してみました。どうやってつくろうか？とりあえず、バターたっぷり折込ましょう・・・ということでこうなりました。バターミルクブレッドのレシピ（１斤・食パン４時間コース）強力粉・・・・・２００ｇ薄力粉・・・・・５０ｇ砂糖・・・・・・１５ｇ塩・・・・・・・４ｇスキムミルク・・８ｇバター・・・・・２０ｇ全卵・・・・・・２５ｇ水・・・・・・・１３０ｇドライイースト・３ｇ※バター・・・・・４０ｇ※コンデンスミルク・・２０ｇパンケースに※以外の材料を入れスイッチオン（イーストは所定の位置）※印のバターとコンデンスミルクは混ぜておく。スタートから２時間くらい経過したら、生地をとりだし正方形に伸ばし、中央に※印のバターとコンデンスミルクを広げる。空気をいれないように折りたたみ、綴じ目をしっかりくっつける。伸ばして、三つ折にする。また伸ばして三つ折にする。さらに伸ばしてひとまとめにして２等分し、羽根をとったパンケースに戻す。あとは出来上がりを待つのみ！2009.7.1UP感想リッチでカロリー高そうな味！出来上がりのとき私がちょうど出かけてしまうので、パパにパンの取り出しを頼んでおきました。それなのに、帰宅したら、パンはパンケースの中でこんがりしっかり焼きが入っていました。すっかり忘れていたそうな。そんなわけで耳がかたくなったことを除けば、おいしかったよ。あっ、でもセブンイレブンのバターのパンとは味のイメージちがった。まず、みため。セブンのはカスタードクリームのようなものが層になってた。そのクリームとパン生地が絶妙なの。今回のは、パン生地を割ってみるとデニッシュ風に多少層になっているけど、見た目は食パンなので、ここらへんを改良してみよう！そして、改良したのパンが、カスタードクリームパンよりセブンイレブンのパンに近くなった。あともう少しバターの風味を強くしたいなあ。バターにもいろいろあります。発酵バターを使うと風味がぐーーーんとアップ！よつ葉発酵バター無塩 450gトラコミュ手作りパン・スイ～ツ大集合～
June 28, 2009
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ばんざい！ LIFT UP TOOTH PICK CASE〔つまようじ入れ〕
今日は私にしてはめずらしく何種類もおかずを作りました・・・。いつも１品作ると満足してしまうタイプです。わおーっ。がんばったねーといってくれてるみたいでしょ。最近我が家にやってきた、ばんざい楊枝くんです。（LIFT UP TOOTH PICK CASE〔つまようじ入れ〕 ） １本づつもちあげてくれるのですよ～＾＾４色あります。あなたは、どの色が好き？つまようじを持ち上げてくれるカワイイやつ！結婚 引越し 新築 開店 新生活 記念日 誕生日 恋人...楊枝を収納するものいろいろあっておもしろいです。こうゆうのは、怖いよね・・・
June 27, 2009
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はったい粉だんごが好きな男子 レシピあり
暑いですねーーーー。iMacがかわいそうなので、扇風機で風をあててます♪この季節、パソコンがいっちゃいやすいから気をつけないと！さて、最近少々夏ばて気味なのか、食欲減退のアニキ。せっかくつけた筋肉を保持するためにも、食べてもらわねば！食後のデザートに登場したのは・・・・・このブログ２回目の登場でありますはったい粉だんご栄養満点！今日のは少しレシピを変えてみました。見た目一緒だけど＾＾；黒糖はったい粉だんごのレシピと作り方（２０個分）はったい粉・・・１００ｇ三温糖・・・・・・８０ｇ黒砂糖・・・・・・２０ｇ熱湯・・・・・・１８０ｇ（やけどに気をつけて！）塩・少々作り方：材料を混ぜてこねて丸めます。簡単簡単。仕上げに塩を少々まぶしたら、味がしまっておいしくなりました！感想前回より味が濃いほうがいいとアニキに指示されましたので、ミネラルの多い糖を多めにいれました。水分も多め♪そして、仕上げに塩をふったら、おいしくなりました。あんこ煮るときにも隠し味で入れますものね。生地の中にいれてもいいかも♪今回の方が前よりしっとりおいしくなりました！！！！今度は豆乳でこねてみようかな？もっと栄養満点になりそう！それにしても、こうしてマニアックなレシピのせてますが、試してみられる方っていらっしゃるのかなあ・・・？気になります（笑）これが、うわさの・・・はったい粉はったい粉 1kgはったい粉のパンのレシピはったい粉だんご1回目のレシピパソコンのために、冷風機を注文しました＾＾我が家は、１階に窓用クーラーが1台のみ。暑くなると食事するのもくつろぐのも、寝るのも1階。2階はクーラーないので、真夏はオーブンのようになります。そんな家なので、冷風機をあちこち持ち運びたいの。この、コロナの冷風機は、除湿や衣類乾燥もできて便利そうだったので決めました！02P25Jun09【送料無料】【限定超特価セール】 【今月のお買い得品】コロナ：冷風・衣類乾燥除湿...トラコミュメンズスイーツ （男性向けスイーツ）
June 26, 2009
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椎茸とチーズのペンネ
偶然、椎茸のお料理をいろいろ見ていたら、食べたくなりました。 おもいつくままに、戸棚の残り物をやっつけよー！椎茸とチーズのペンネ作りました作り方：ペンネは塩ゆで。椎茸は水で戻しておく。たまねぎとにんにくをオリーブオイルで炒め、椎茸も入れてさらにいためる。ペンネを入れて塩コショウで味を調える。めんつゆ（だし入り醤油）を少々かくし味に。椎茸の戻し汁も様子をみて入れちゃう！ピザ用チーズを加えて混ぜる。盛り付け、ねぎとパルメザンチーズをまぶす。これ、おかずのようにして食べました（笑）余談ですが、我が家の次男は椎茸が大好物です。彼のお気に入りメニューがこれ！干し椎茸のから揚げ。めっちゃくちゃおいしいですよん♪ おつまみになります！■自家栽培はいかが？我が家にもかつて椎茸ようの丸太が３本ほどごろごろしていましたが、乾燥ぎみな庭でほったらかしにしてたら木を虫がくってました。このくらいコンパトなら、家の中で栽培できそうですね。もりのしいたけ農園2個セット 「しーちゃん、たけちゃん」
June 25, 2009
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冷たいトマトラーメンより冷製トマトパスタが好きかも
先日、冷たいトマトラーメンを初体験しましたが・・・・・トマトのパスタの方がおいしいなあ・・・ということで、ランチは冷製パスタにしました＾＾トマトの冷たいパスタの作り方スパゲッティ（塩茹で）トマト・青じそ・紫たまねぎオリーブオイル・ハーブソルト（スパイス）・砂糖少々・めんつゆ少々パルメザンチーズ作り方・茹でたスパゲティをキュンと冷やす。あとは、具材と調味料を入れたボールにスパゲティを入れて絡めればできあがり。仕上げに、チーズとタバスコをまぶす！感想！ジメジメの梅雨。暑い夏はこれですね♪ピリ辛タバスコを効かせたら、辛い～～～♪美味い～～～♪皆さんは、おろしにんにく入れますか？今日は出かけるのでいれなかったけど、どうかな？もっと美味しくなるのかな？？飲んでます♪顔がピンピンしてきた気がします。足の裏のひび割れも少なくなったような・・・すごく効きそうな強烈な味です！濃厚なビタミンCって感じ。フィッシュコラーゲン10,000mg配合の大人気エイジングサプリドリンク！！『フラコラ500 10本』
June 24, 2009
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エコじゃが収穫！ （雨水タンク）
我が家は、庭も畑も生えてくるものは拒まず！そんな感じなので、油断するとジャングルになります！入梅したのに、日照りが続き、ジャガイモの葉が枯れてきたので収穫することにしました。なんってたって、台所で破棄されたジャガイモの皮から育てたジャガイモ。そんなに多くの収穫は望めませんが、わくわくの瞬間です♪わーーーい♪1食分のおかずがつくれそうです（笑）シンプルに皮付きのまま、圧力鍋で少量の水分で加熱して食べました。次男が、皮まで美味いと大絶賛♪でも、小さいのはちょっと苦味がありました。前回紹介したパプリカのほうは、芽が出る！虫が食う！芽が出る！虫が食うで熾烈なバトルを繰り返しています。はたして、パプリカは育つのでしょうか？水やりはしますが、傍観することにします。■エコといえば、これ♪雨水をためて庭の水やりに！チームエコプロジェクトの一員です＼(^o^)／【送料無料】雨水タンク80L～雨どいに接続して自然...レシピィ家も設置してまーす♪初期投資は必要ですが、水道代節約できるし、自然な水の方が植物にも優しいです。→写真あり雨水タンクの記事はこちら
June 23, 2009
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チーズたっぷり♪ひらべったいフランスパン
目指せお店パン！今日は、クリスピーピザ風のチーズフランスパンにチャレンジしてみました。お店で売っているそれは、フランスパンという名前なのですが平べったくて、チーズの味がしていました。見た目はそれに近いものができました。生地そのものは、前回の烏賊ピザの方がお店の味に近かったように思います。チーズフランスパンのレシピと作り方（8本分・ピザ生地コースでコネと発酵）強力粉 1CW・・・１８０ｇ全粒粉・・・６０ｇ（スーパーファイン ハード）薄力粉・・・６０ｇ塩・・・・・４ｇ水・・・・・１５０ｇオリーブオイル・・５０ｇドライイースト・・・２ｇトッピング用オリーブオイルゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・ピザ用チーズハーブソルト生地はホームベーカリーのピザ生地コースで作ります。８等分して細長く、薄くのばします。オリーブオイルとチーズとハーブソフトをトッピングします。２２０度のオーブンで１５～２０分、焼き色がつくまで焼きます。感想パリッと香ばしくて、おつまみにも最高のパン！ゴルゴンゾーラの味がくせになります。生地は全粒粉が入らない方がおいしいようです。→こちらの生地がおすすめゴルゴンゾーラ ピカンテ 300g
June 22, 2009
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トマトのラーメン冷えてます！
冷たいトマトのラーメン！？へーーー！こんなの売ってるんだー。冷たいトマトのラーメンに目が点！そして、買ってみる！今日は暑かったので早速食べてみました！！！！！トマトベースのラーメンが美味というのは、テレビでみたことありますが、これはどうかなー？トッピングには、アスパラ・ブロッコリー・トマトにバジルに、チーズをたっぷり♪感想普通です！まずくもなく、とりたてて、うまーーーい♪というほどでもなく・・・。冷製パスタの方が好きかも＾＾最新ラーメンの本（2008）我が家のトマトも早く収穫できないかな～♪
June 21, 2009
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チン！する美人なレシピと美人なかつお！？
世界一の美人になれるダイエットレシピ！！！だったか？テレビで、美人になるための料理が紹介されていました。さば、オリーブオイル、ナッツ、アドガボ他（忘れた・・・）とにかく、野菜ならいろいろな種類（色つきがいい）をとる！アーモンドとかのナッツをトッピングにつかう。テレビでは、さばにねぎやナッツをのせたものとか、玄米の具沢山な海苔巻き！これがおいしそうだった。まぐろやアドガボ、梅、かいわれ、などいろいろまいてました。私もそれを意識してさっそく！チン！する美人温野菜（なんでも美人つければいい？）作り方は、超簡単。野菜をきって、ハーブソルトをまぶして（水分でるので後でまぶしたほうがいいのあな？？）電子レンジでチン！食べるとき、胡桃とうずらをのせオリーブオイルをかけました。ポン酢で食べたらとってもおいしかったです♪♪ナッツは確かにカロリー高いけど、美容にとてもいいそうですよ♪こっちは昨日の夕飯です。やっぱり、調理が超シンプルでっす！鶏の手羽先をハーブソルトまぶして焼いたもの（ボケ画像）と、かつお（手前）！きゅうりの上にのせて、大根おろしとしょうがで食べたらさっぱりして美味でした♪これも、美人つけておくか！美人なかつお？ってか？美人レシピ こんなにいろいろあるのねー。
June 20, 2009
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自家製ベリーのヨーグルト
庭のある生活って楽しいわん♪特に、食いしん坊にとって、食べれるものが収穫できる喜びは大きいのです今日のデザートは、自家栽培ベリーたっぷりのヨーグルト♪もぎたて新鮮でーーーす♪今日のヨーグルトは買ってきたものですが、こんな調理家電があると自宅でヨーグルトが作れます。作り方は、牛乳パックに消毒したスプーンで市販のヨーグルトを入れてかき混ぜてセットしておくだけです。【カードOK！父の日協賛セール実施中】タイガー ヨーグルトメーカー＜プレーンヨーグルト専用...スターターに市販のヨーグルトが必要ですがたくさん食べたいなら、自家製がお得ですね。味の方は、ともとのヨーグルトとまったく同じというわけにはいかないようです。ヨーグルト菌の仕事なので、温度や牛乳の種類、雑菌の有り無しなど、いろいろな条件が味にも現れるようです。でも、まあそれも自家製ならではの醍醐味かもしれません。以前、ホームベーカリーでヨーグルトつくりに挑戦してみましたが、ダメでした。発酵温度があわなかったみたいです。菌の種類によって室温でも発酵するものもありますね。ヨーグルトの世界も奥が深いです。さて、我が家の次男。この頃は、秘密基地にはまっています。（どこにあるかは私も知りません）今日は基地でラジオを聴いていたそうな。とっても楽しかったそうな私が子供の頃は、2段ベットが基地みたいなもので、潜水艦になったり、キャンピングカーになったり、なんとかレンジャー隊の秘密基地だったり２段ベットは、私らの想像力でいろんなものになっていました。皆さんの秘密基地はどんなのでした？秘密かな？？■我が家のブルーベリーは植木鉢で育てています。秋には紅葉も楽しめますよ♪通常価格より15%OFF!! お試し価格 初心者でも大丈夫！簡単♪大人気ブルーベリー2本セット（ラ...
June 19, 2009
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チョコ折込シートでリッチなチョコパン （レシピ）
チョコ好きの子供たちのために！今日はママがんばるよチョコシートを使って折込パンにチャレンジ！エイヤッ！実は、折込シートのパンは大の苦手でして、見ためも味も最悪だったあの頃。 →こんなのとか →これなんて、もはや折込みではない！何考えてんだか！？2005年から、折込シートは使っていなかった！あまりにショックで！敗因は、折込が大雑把すぎたからだったと思う。今日はしっかり、何層にも折り込んでいきたいと思います。ホームベーカリーでつくりました！（レシピは下記にて）まずは、生地を四角くのばして、中央に約20cm角にしたチョコシートを置きます。（ぼろぼろになってるけど＾＾気にしない）風呂敷みたいに包んでくっつけます。（空気をいれないように）そして広くめん棒で伸ばします。3つ折りにしてまた広く伸ばしていきます。そしてもう一回３つ折りして広く伸ばします。そして、くるくる巻きにして４等分します。こんな感じに♪羽根をとったホームベーカリーに入れます！おほほ♪チョコ層がたくさん♪これは期待できそう♪そして、ホームベーカリーで焼き上げまーーーーす！完成！チョコ折込みパンのレシピ（1斤分 食パン４時間コース）強力粉 1CW・２００ｇ薄力粉・・・・・・５０ｇ砂糖・・・・・・・・１５ｇ塩・・・・・・・・・・４ｇスキムミルク・・・８ｇ卵・・・・・・・・・２５ｇ水・・・・・・・・１３０ｇバター・・・・・・２５ｇドライイースト・・３ｇフラワーシート ナチュリアーナチョコレート・・半分（300ｇ）ホームベーカリーをスタートさせ、約2時間くらいたったら、生地を取り出し成型します。上記写真と説明のとおりです。ケースに戻した時点で1時間45分くらい残り時間があればベスト。2009.6.18UP感想焼き上がりチョコの香りが部屋中に広がりました！！皮がこうばしくてお菓子みたい♪パン生地は、やわらかくてとっても美味でした～～～～～♪チョコシートは1/4シート分（150g）でよかったなあー。多い分リッチでしたが。今日は、初心にもどってこの本の折込を参考にしながら、つくりました。（私のはとっても下手です！本に掲載の成型はとってもきれい♪）上田まり子のMKホームベーカリーレシピ食パン専用の袋があると、おいしく保存できるし、プレゼントするときにも便利です♪1斤用 食パン無地袋 大 100枚
June 18, 2009
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エコ菜園 パプリカの芽が出たよ！
今年も畑のシーズン到来！レシピィエコ菜園も、雨不足の中ゆっくりと成長しています。実は、昨年収穫した黄色と赤のパプリカの種をすてずに、この春まいてみました。ところが、2週間くらいたっても芽が出てこなかったのであきらめて、苗を買ってきたのです。すると・・・・・・あ～～～～れ～～～～♪これは、まぎれもない、パプリカの芽ですう♪感激どれが、赤で、どれが黄色かは、わからなくなっちゃったけど＾＾かわいいね♪さてさて、収穫できるまで育てることができるかな？その前にもう、植える場所ないのよ。母の畑に移植するしかないわねー。そして、こちらは勝手に生えてきたトマトです。ミニトマトか、普通のでっかいトマトかは不明。昨年のトマトが落ちたものか、埋めた生ごみから芽が出たのかも不明。毎年恒例、じゃがいもの皮も育っていますよ！レシピィ家、今年最大のお楽しみは、メロンと坊ちゃんかぼちゃの日よけカーテン計画。いいでしょ。窓を開けると、メロンがぶらさがっているって！うっひゃひゃひゃ♪妄想しかし、今メロンは枯れそうです！必死で生きようとしています！がんばれメロン！食べたいぞ！そんなわけで、次回の、レシピィ菜園だより、メロンとかぼちゃ編もお楽しみに！
June 17, 2009
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「ものさし」もってますか？ 『料理のきほん 食の常識』岡山晄生
以前ドラマ「ルーキーズ」で私の好きな場面について書いたことがありました。ルーキーズについてふれた日記夢をつかんでいく熱血ドラマと感じる人もいらっしゃるでしょう。感じ方は人それぞれです。私は「先生」という存在の大切さを改めて考えさせられました。そんなある日。。。学校の懇談会で、先生が、ふと、「自分には目標とする先生がいないのです・・・・。（反面教師はいるけど・・・）だから、自分が目標にされるような先生になりたい。」と語っていられるのが印象に残りました。こんなきっかけがあったせいか、最近自分がお世話になってきた「先生」のことをあれこれ思い出すのです。なつかしく、感謝の涙があふれてきます。歳かな？皆さんもそんな時ありませんか？自分にとって、先生とは、ものごとを判断するときの「ものさし」のような存在。「先生だったら、こんなときどうするのかな？」「こんな自分じゃ、先生にしかられてしまう！！！まずいな・・・」といったように先生は、「ものさし」だから、ぶれない。先生がいてくれるから、軌道修正ができる。このブログも一応料理ブログというカテゴリーなので私の「食」に多大なる影響を与えてくださった方を今日はご紹介したいと思います。岡山晄生さんです。大手通販カタログの調理用品のページや、調理用品のテレビショッピングに登場されることもあるので、ご存知の方も多いと思います。 料理のきほん食の常識この本の著者でもある、岡山さんには、主に食文化、企業CI、地方発信などについて、みっちりと教えていただいたことがあります。そのうち実現できたのは、ほんのわずかでしたが、今でもこうして料理ブログで情報発信しているのは岡山さんの影響があったからだと思います。そう一番最初に、教わったのが、「ものさし（基本）」をもとうということでした。ブログ書きながら、そうだった！そうだった！といろいろ思い出しています。この本を手にしたとき、「ああ、やばい！私ずれてきてるかも・・」この本は、まさしく私の「ものさし」だわと思いました。岡山さんとは、大変ごぶさたしてしまい、お会いする機会もなくなり学んできたはずの食の基本を知らず知らずに忘れていたように思います。軌道修正しなければと。この本を読んで一番、がびーーーーーん！ときたのは、「食材で節約しようなどとは考えてはいけません！」という一言。ひゃ～～～～～このブログ、激安食材大喜びでのせてるし！ちくわでうなぎの蒲焼もどきとかチキン照り焼きで北京ダックもどきとかにせものも多々登場！は～～～～っ。先生がっかりするだろうなあ・・・でも、岡山さんの事を強烈に意識してのせたブログ記事も実はあったのです。それがこれ、子供らに伊勢海老の料理をさせているところですが、これは岡山さんの影響なのです。私の中では、伊勢えび＝岡山さん なのです。（笑）いつか、自分の家で伊勢えびを料理してみたいという夢をかなえた日記でした。でも、高級食材を食べるということじゃなくて、本物の味を知る大切さとか、家庭で料理するという醍醐味。家庭の味、旬の大切さ。地産地消について教えてもらってました。岡山さんは、いつも、私が経験したことないような超グルメな体験をとってもリアルにお話しされていたので、伊勢えびのイメージができたのでしょう。私は食べてないのですが、話だけで食べた気になるほど！伊勢志摩観光ホテルで、魚介の料理を味わう。その前には念入りに歯を磨き身だしなみしてのぞむとか。ん万円の寿司を味わうお話も、おいしかったです。天ぷらにもこだわって、全国の天ぷらを食べまわっていましたね。本に、天ぷらをきちんと揚げたい！という質問に岡山さんが答えています。「サラダ油」という表示の油は絶対使わない！油はごま油、菜種油など、混ざりもののない油をつかうこと・・・・・とあります。「えっなんで？」と思いませんか？こうした食へのこだわりがあったればこその話題が著書にはあふれています。あと、食とは関係ないのですが、岡山さんといえば、真冬にコート着てオープンカーを走らせる！という一面も・・・私はそれを見てないのですが・・・私も一度極寒の風を感じてみたいです。試してみたい。どんな気分なんだろー。先生のやることは、まねしたくなる性分です。私は雪国育ちなので吹雪に向かって吼えながら進んでゆくとハイになるのですが、そんな感じなのでしょうかー？このブログをもし、岡山さんがみてくださったとき「君らしいね」っていってもらえるように今日からまた新しい気持ちでスタートしたいと思います。
June 16, 2009
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プレゼント付！デロンギ アイスクリームメーカー
プレゼント付！デロンギ アイスクリームメーカー夏本番！アイスクリームメーカーを検討中な方への情報です。デロンギ アイスクリームに素敵なプレゼントをつけてくれるお店がいろいろあります。在庫数限られているものが多いので、この機会にチェックしてみては？（注：ブログアップ後ショップにてプレゼント内容に変更・終了等あるかもしれません）ワッフルのコーンをデザインしたような素敵なアイスクリームカップがついてきます♪税込み7350円は安い！！今ならアイスカップ付き！【送料無料】【さらにお得！プレゼント付】デ...オブジェのようなかわいい てるてる計量スプーン付！送料無料♪ デロンギ アイスクリームメーカーてるてる計量スプーン プレゼント♪【フェスティ...レビューを書くとプレゼントがもらえるそうです（期間限定！）【レビューを書いてプレゼント企画】は8月3日9：59まで◎デロンギ（delonghi） アイスクリーム...>>アイスクリームのレシピアイス、アイスクリーム、ジェラート
June 15, 2009
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抹茶あずきのかき氷 （フードプロセッサーでかき氷）
笑っていいとものタモリさんが、無性にかき氷が食べたいとおっしゃっていたので私も、食べたくなってしまいました！やっぱり抹茶あずき♪ 抹茶シロップ 550mlおでこが、つーーんとしてきそうです！！！我が家では、フードプロセッサーのファインシュレッダーという刃でかき氷を作ります。こんな形の刃です！クイジナート DLC-8P2J用 ファインシュレッダー DLC-834この刃をセットして、家庭の四角い氷でけずることができます。結構ふわっと細かい氷になります。上記ファインシュレッダーですと下記の本体に付属品としてついてきます。クイジナート フードプロセッサー DLC-8P2Jクイジナートのフードプロセッサーは容量や付属品のセット内容の違いでいろいろな機種がありますので、目的に応じてチョイスされるとよいでしょう。>>アイスクリームのレシピ＊スタンドミキサーdeパン＆お菓子作り＊
June 14, 2009
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シャイニー アップルジュースと「けの汁」
皆さんは、りんごはお好きですか？夏になるとどうしても、りんごの流通が減ってくるし、旬の頃より味が落ちてしまいます。そんなりんごファンの皆様のために、今日は、めずらしく、レシピィのおすすめお取り寄せ情報！それは、青森のりんごジュース。実は、おじいちゃん、おばあちゃんが青森出身ということで時々、おばあちゃんが青森のりんごジュースを送ってくれるのです♪ シャイニー アップルジュースシャイニー アップルジュースは、いろいろな種類のを飲ませてもらい、ともかくそこらへんのりんごジュースとは全然ちがっておいしいのです！すると、また今回も送ってもらったのですが、マジびっくり最高においしい！！！！今までの以上にそのおいしさときたら、びっくりなんですわ。そんなわけで、1箱のりんごジュースはあっという間に飲み干されてしまいました。このりんごジュースなのですが、旬搾りということで、まさに、旬のりんごをかじっているかのようなフレッシュなおいしさなのです。りんごの品種別に味わえるのです。下記は、ふじと王林です青森県産林檎ストレート果汁100% シャイニーアップルジュース 旬搾りセット 180ml瓶15本こちらは、ふじと王林と紅玉のストレート果汁♪青森県産林檎ストレート果汁100% シャイニーアップルジュース 旬搾りセット 1L瓶3本楽天にも売っていたので、我が家も早速取り寄せました。また、あっという間に飲んでしまうのだろうなー。在庫ありを探すシャイニーアップルジュース 旬搾り青森といえば、「けの汁」っていうのをテレビでみましたが、おいしそうだったです。うちのパパも数年青森に住んでいたそうですが、知らなかったそうな。山菜、野菜たっぷり♪津軽の郷土料理津軽郷土料理けの汁
June 13, 2009
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浄水器は、アルカリイオン整水器
浄水器が壊れました！もう１５年以上使っているのでしょうがないのかな？電気系統の故障なので電源ぬいて使っています。ろ過機能は使えるのでとうぶんこのままでいいかな・・・・電源抜いてると、フィルターの交換時期を知らせてもらえませんが、大体1年目安にしてればなんとかなりそう。次の浄水器どんなのがいいかなといろいろ見ているところです。皆さんは、どんなのをお使いですか？■TK7208P-S大人気のアルカリイオン整水器！キッチンにすっきりコンパクトタイプ。Panasonic 【先着20台限...楽天はなんでも安く買えるからいいですよね。アルカリイオン整水器で浄水機能もついているのよさそう。アルカリイオン整水器 TK7208P-S対応浄水カートリッジPanasonic/パナソニック TK7415C1 交換用カートリッジ今使っているのは、キッチンのカウンターに置くものですが、新しくするなら、ビルトインタイプがすっきりしていいかも♪ビルトイン【0502送料無料】Nationalナショナル浄水器PJ-U41DA1キッチン家電
June 12, 2009
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パン用ナイフもれなくプレゼント付のホームベーカリー
ホームベーカリーの登場で家庭でも手軽にパンが焼けるようになりましたが、ないと困るのが、パン用のナイフ。おいしくきれいに焼けたパンは、きれいにカットしたいものです。そんなホームベーカリーファンの心をよ～く知ってくださってる、くらし屋さんが、なんと、パン用ナイフ付のホームベーカリーを用意してくれました。■１・５斤タイプ【ミトンとパン切りナイフ付・送料無料！】エムケー 自動ホームベーカリー HB-150 ふっくらパン...■１斤タイプ【今ならパン切りナイフ付・送料無料！】エムケー 自動ホームベーカリー HBH-100 ふっくらパン...どちらも、パンナイフがついてきます。ホームベーカリーをプレゼントにしてあげたいと考えている方なら、このおまけのナイフはきっと喜んでもらえると思います。エムケーホームベーカリー機能比較 パネトーネマザーのパンのレシピ目次HBでパン作り。
June 11, 2009
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めざましテレビにも登場、流しそうめん そうめんや
暑いでっす！この季節は、そーめんや冷麦が一番！毎年大人気の夏家電に、今年は新顔が登場！それが、このソーメン流し器です。じゃーじゃーーーーん！激安！クックジョイ「流しそうめん そうめんや」【09/07/02 TA】いままでのものと明らかにちがうのは、立体になっているということです。いままでの、こうゆう平面を巡回して流れるのもいいけど、 ←安いです♪やっぱり、上から下へと流れ落ちてくるそーめんをすくいとりたい！そんなそーめん流し好きの方はぜひ、チェックしてみてくださいね。この、立体型流しそうめん・そうめんやは、流しそうめん そうめんやめざましテレビでも紹介されていました。大塚さんが、流れ落ちてくるそーめんに箸をのばし！興奮してらっしゃいました。やはり、そうめん流し魂に火がつくというか、興奮度は平面より断然立体ですね（笑）簡単に組み立てできるので、使わないときは袋に入れて収納できます。また、乾電池式なので、アウトドアでも楽しむことができますから、庭先や海や山でやってみるのもおもしろそうです！そうめん流し機・流しソーメンキッチン家電
June 10, 2009
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東芝のIH保温釜 新発売 保温がおいしい！パンも焼ける
調理家電のレシピィです！東芝から、保温のご飯もおいしい炊飯器が新発売（2009年6月1日発売）。最近の炊飯器が高額になってきているなかこの東芝のIH保温釜 [RC-10RH][RC-18RH] は、リーズナブルで多機能が魅力です。約0.5～5.5合IHの強火と剛熱厚釜でふっくら炊き上げる！東芝 【市場最安値挑戦！】RC-10RH(S)IH保温釜 5.5合...約1合～１升IH保温釜TOSHIBA RC-18RH 【炊飯器】東芝IH保温釜の最大の売りは、保温のご飯がおいしい！ということ。東芝の、IH保温釜シリーズは、従来から、保温のご飯には大変こだわって開発されています。保温のご飯って、蓋に蒸気の汁がたまりそれがご飯にもどるとべちゃっとしてしまいますよね。鍋で炊いたご飯でもさめると同様の現象が起きます。そこで、IH保温釜 [RC-10RH][RC-18RH] では、冷めやすい釜内の上部を、蓋ヒーターと新たに設けた胴ヒーターのダブルの効果で、効率良く加熱することで、釜内の温度を一定に保ち、つゆ付きを抑えておいしく保温するというもの。約24時間、69℃で、パサつきや黄ばみをおさえ、炊きたての美味しさを保ってくれます。また、ご飯メニューだけでなくこんな調理メニューも充実。●パン発酵・焼き●スポンジケーキ焼き●温泉たまご●豆腐作り炊飯器クッキング、私もやってみたいわ～♪炊飯コースは、●白米●無洗米●炊込み●早炊き●玄米●発芽玄米●おかゆ の7コースから選べます。 白米の炊き上がりのかたさは3段階から選べます。 安い店をチェック東芝のIH保温釜 [RC-10RH][RC-18RH]炊飯器・性能価格メーカー比較
June 9, 2009
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ご飯の甘みが味わえる炊飯器はこれだ！
試食をしてみたいキッチン家電といえば、皆さん何を思いうかべますか？私は、なんといっても炊飯器ホームベーカリーもちょっと気になりますが炊飯器ほど、価格の差がないのが現状。炊飯器ときたら上は10万もするものから下は５千円くらいのものまで・・・・この差ほど、味にも差があるのかと？興味津々なわけです。ですから、テレビで炊飯器の試食をやっていると目がくぎずけです。先日もスマップの中居くんの番組で、東芝、三菱（炭釜）、タイガー（土鍋）、象印（極め炊き）、パナソニックの炊飯器のご飯を食べ比べていました。一番興味深いコメントがでてたのが、三菱の炭でできた釜の炊飯器。皆さんご飯に甘みがあるとおっしゃってました。んーーーーー。これは、かなりおいしそう♪象印はやわらかく炊けるといってました。三菱、タイガー、パナソニックはちょっとかため。ここまで、多機能になってくると次は、ブランド米専用の炊飯器がでてくるのでは。発芽玄米用とか分つき米とかありますものね。コシヒカリがおいしく炊けるとかひとめぼれ炊飯器とかあきたこまち炊きとかお米によって食感が違うから炊き方によっても味が変わると思う。あとは、炊飯器同士の食べ比べだけじゃなくて、鍋炊きとの比較もぜひ、してみたいです。テレビで好評だったのはこのタイプ炭（炭素）を削りだして作られているこだわりの釜【送料無料】【在庫有り】 NJ-WS15A-K 炭炊きIHタイプジャー炊飯器「本炭釜」 (漆黒)●極上“旨...こちらは蒸気がでない炊飯器！釜は金属５層構造に炭をコーティングしたものおいしさ革新！世界初『蒸気レスIH』【送料無料】MITSUBISHI(三菱)【炭炊釜】5.5合炊き NJ-XS10...セラミックも気になりますねふっくらご飯で、おこげも美味！セラミック炊飯鍋・3合用日本製！これ一番使ってみたいです♪ライスポット RICE POT IH200対応 炊飯鍋 2合全面ステンレス・アルミ芯3層鋼 10P13Apr09一番おいしく炊けるのはどれでしょう？？？炊飯器・性能価格メーカー比較
June 8, 2009
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IHクッキングヒーターの火災事故が多発！！なぜ？
調理家電のレシピィです！テレビで最近、IHクッキングヒーターの火災事故が増えていると報道されていました。えっ？火事になりにくいイメージがあるけど、どうして？？？皆さんもそう思いませんか？ 実は、IHクッキングヒーターの火災事故の多数は、揚げ物調理中におきているようです。しかもその大半が、間違った使い方にあるというではありませんか！！！！そこで、一体何がいけないのか！ここにまとめてみました。１】専用の天ぷら鍋ではない最近のIHクッキングヒーターには、揚げ物専用の鍋が付属しています。本体の温度センサーが鍋底の温度を察知して適温を保つしくみです。IHに適した専用の鍋を使うことでより温度感知の精度もあがると思います。２】油が極端に少ない！油処理の問題があるのか？少ない油で揚げものをする方は多いようです。この理由による火災は、IHクッキングヒーターのみならず、ガスでも多いので注意が必要です。IHクッキングヒーターでは、極端に油が少ないと、鍋底よりも油の温度の上昇スピードが非常に早く、結果、温度センサーの反応が遅れしまうようです。油が少ないと、３分もかからず発火してしまうこともあるそうです！！！３】天ぷらモード（揚げ物モード）にしていないIHクッキングヒーターは天ぷらモードにすることで、温度センサーが働き、適温をキープする仕組みになっています。この機能を使わないと、うっかり、油の発火温度になってしまうことがあるわけです。天ぷらモードがないIHクッキングヒーターでも、温度設定ができるようなら活用されたほうがよさそうです。４】揚げ物中にそこを離れる！これは、IHクッキングヒーターだけではない、やってはいけない常識！便利なIHクッキングヒーター！使い方をもう一度点検して、ぜひ安全にお使いくださいね。IHクッキングヒーター比較
June 7, 2009
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はったい粉パン マーガリン事件
あーーーあ。やっちゃった・・・・ご飯を電子レンジであたためていたんです。今日のごはんのチンは時間かかるなあとおもいつつ。団子をこねていました。すると・・・ボンッ！なんだあ？？？ご飯が爆発したのかなあ？中を見ると。。。。ご飯ではなく、マーガリンが沸騰して蓋がふっとんでました！あーーーーーー！よりによって、今日封をきったばかりのマーガリン！！あーーーーーー！どうするう？こんなに大量の溶かしマーガリン。お菓子にする？実は私、マーガリンの容器が大好きで、集めてタッパー代わりにしていたのでした。だから、ご飯が入っていると勘違いしたのね＾＾マーガリンの容器。これがまた、何を入れるにもちょうどいいサイズなんですよ。同じ種類の容器なら、使わないときは重ねてしまえるし。便利なのです。さて、大量の溶かしマーガリンに呆然としていたら、パンが焼けました。はったい粉パンのレシピ（1斤分 食パン４時間コース）強力粉・・・・２４０ｇはったい粉・・・２０ｇ塩・・・・・・・４ｇ砂糖・・・・・１５ｇマーガリン・・１０ｇスキムミルク・・８ｇ水・・・・・２００ｇドライイースト・・・３ｇはったい粉 1kg2009.6.15UP感想！素朴な感じの見た目です♪甘みがあっておいしいパンになりました。はったい粉は結構水を吸うので水分やや多目になっています。溶かしマーガリンをたらして食べたら超おいしかったーーーーーー！レシピィこれ飲んでます♪変身したら写真アップしますね（なーんてね）40才のキレイを補う、魚由来のコラーゲンが10000mg！大豆イソフラボンも！飲むコラーゲン・フラ...
June 6, 2009
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栄養満点 はったい粉だんご 作るのも超簡単
学生時代、1ケ月食費1万円生活にチャレンジしたことあるレシピィです！こんにちは！でもねー！食費1万は無理！だって。芋とかなすとか植えてたら、大家さんが除草剤まいちゃうしさー。（悪気はない！）パンの耳とかももらってきたけどね、カビはえてくるし、半月もしないうちに挫折した記憶があります。しかしその後逆に食うに困らぬリッチな食生活が私を襲うのです。襲う！そう・・・・食うに困らぬわけで・・・太る学食でバイトをはじめ、しかもそこは学食の中でも一番リッチなレストラン！教授とか、ご来賓の使うところでしたので料理メニューが一流。まかないも、すごい食材がでましたよ。（時々ですけどね）ちゅんちゅんすずめ、とか、馬刺しとか・・・出されたものは何でもいただきました♪♪♪（んーここでバイトしてた娘みんなやめるころ太ってた。。。。）夜は、家庭教師のアルバイトで夕食付♪家庭の味がとっても幸せ♪そもそも１ヶ月1万円の食費っていうのも、お金がなかったわけではなく、どこまで節約できるかやってみたかっただけ。さて、そんな昔話の前ふりはさておき、今日のテーマいってみよーーー！はったい粉のだんごです！これは、以前テレビである芸人が貧乏生活をしていたとき食べたというもの。とってもおいしくて栄養があって安くて簡単なおやつとして紹介されていたものです。それをみたアニキの熱烈なリクエストで作りました。じゃじゃん！ぬふふふ・・・・この形は、あまり深く考えてはいけない。いろんなものを想像してはいけない・・・・はったい粉だんごのレシピと作り方（２０個分）はったい粉・・・１００ｇ砂糖・・・・・・４０ｇお湯・・・・・・１５０ｇ作り方：材料を混ぜてこねて丸めればできあがり♪超簡単！解説と感想テレビで放映されたレシピをメモしてなかったので、だいたいの感覚で調合してみました。作っているときはもっちもちした感触でした。上の調合は、甘すぎず固すぎずといったところ。お好みで砂糖を増やしてもよさそうです。さて、味のほうですが、テレビでは、みんな意外とおいしい♪と大絶賛。我が家では・・・・おおお！まずくはないね＾＾といいながら、パクパク。「残ったら鯉の餌にすればいいね」（家、鯉は飼ってませんが・・・・）誰もおいしいと言わないけど。いつの間にか皿から団子が消えてました。これは好評なのかしらん？ただ次男だけは、「わーーい。チョコボール♪」と最初飛びついたけど、すぐに引いてました。彼だけ食べませんでした。さあ、皆さんもそこそこにおいしくて、栄養満点で安くて簡単なはったい粉だんごを作って食べようではありませんか！！！！！はったい粉１ｋｇで、はったい粉だんごが２００個作れます！わおっ♪はったい粉 1kg型で押したら、素敵な和菓子になるかもね♪そして、このはったい粉！パンに入れてもおいしいですよー奥様！この後、はったい粉のパンのレシピもアップしちゃいますっ！
June 5, 2009
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ソングオブパリ マダムビオレ 紫の薔薇
薄紫の薔薇が咲きました♪ソング オブ パリこれは、ネーミングにひかれて買った薔薇です♪こちらも、紫の薔薇！マダムビオレ つる薔薇です♪梅雨が似合う色ですね＾＾■バラの家つるマダムヴィオレ （Cl紫色） 国産苗 新苗 ●ソングオブパリ (Del紫) 国産苗 新苗 ●■黄色いバラも育ててみたいです♪キャンドルライト (HT黄色) 国産苗 新苗 ●
June 4, 2009
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塩、コショウ ＧＲＥＥＥＥＮ
予約していたＧＲＥＥＥＥＮのＮＥＷアルバム、「塩、コショウ」が届きました。（6月10日発売！）【期間限定ポイント5倍】塩、コショウ（初回限定盤 CD+DVD）私、【ＧＲＥＥＥＥＮ】好きなんです♪塩、コショウのサブタイトルが あなたの人生に味付けを。いいですねー。映画「ＲＯＯＫＩＥＳ」の主題歌、『遥か』も収録されています。『歩み』『刹那』『扉』などＴＶでおなじみの曲がずらり。そういえば、久々にライブハウスにいってきたのですが、ＧＲＥＥＥＥＮは、ライブ活動してないですね。正体不明。ライブもいいんだろうなあ。残念です。
June 3, 2009
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甘くない☆もちもちハーブドーナツ（レシピ）
ハーブが好きなレシピィです！こんにちは～♪ローズマリー、バジル、イタリアンパセリ、レモンバーム・・・・庭にいろんなハーブが草のように育っています（笑）そこで、ハーブソルトを手作りしてみました。梅雨入り前の今の季節、乾燥しているので作りやすいです。作り方は、キッチンペーパーの上にお好みのハーブを広げて乾燥させます。仕上げは電子レンジで少々チン！してパリッとさせます。手でもむか、キッチンばさみでみじん切りにして、塩とブラックペッパーと混ぜればできあがり～♪もちもちハーブドーナツのレシピと作り方（ミニミニドーナツ１６～１８個）もちもちドーナツミックス・・・２５０ｇ卵1個と水あわせて・・・１７５ｇ油・・・１５ｇハーブとハーブソルト適宜作り方ボールにもちもちドーナツミックスと卵と水と油を入れてコネます。お好みのハーブを入れて混ぜます。分割して丸め、中央をへこませるか、穴を開けます。油で揚げて、ハーブソルトをまぶせばできあがり♪感想もっちもちのドーナツは、ハーブと塩がマッチして美味でした。味見といいながら、いっぱい食べちゃった。スパイス＆ハーブ簡単レシピ
June 2, 2009
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バラの家
薔薇っていいですよね～～～♪今年も、たくさんさいてまーーーす♪私は、グラデーションのかかったのが好きみたい。似てるからどっちがどっち？ノスタルジーと、モナコです。これは、名前わかりませんが、四季咲きのつる薔薇です。毎年、ものすごくたくさん花が咲きます。これで、薔薇風呂や薔薇ジャムを楽しんでいます。でも、一番楽しいのは、人にあげること♪今年も、花束にして友人知人宅におすそ分けしました。皆さんとても喜んでいただけるので私もうれしいいのです。だから、もっとたくさん咲かせたいと、つる薔薇を多く育てています。他のもわさわさ咲くようになるといいなあ～♪ネーミングでついつい選んでしまいます。マリリンモンロー （HT杏桃） 国産苗 大苗 6号鉢植え品 ☆わらべ歌 （FL鮭桃） 国産苗 新苗 ●
June 1, 2009
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