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October 29, 2008
カテゴリ： パンレシピ
チーズトップブレッド |
|---|
『こだわり食材 572310.com 楽天店』 安心・安全・健康・品質・環境にこだわった食材屋さん。 お手軽天然酵母、 白神こだま酵母ドライ 10g×5 でパンを作ってみましょう。ホームベーカリーで手軽に天然酵母のパンが作れます。 |
 発酵中は、白神こだま酵母のかおり！ 焼きあがるとチーズの香りがお部屋にひろがります。 |
チーズパン（チーズトップ）
■ 材料（1斤分）
白神こだま酵母 ・・・５g
水（ぬるま湯含む）・・・・１９０ｇ
強力粉・・２８０ｇ( 1WC )
砂糖・・・・１５ｇ
塩・・・・・・４ｇ
マーガリン・・・５g
※ピザ用チーズ・・・・・４５ｇ
チーズの量はお好みで加減してください。（でも、多すぎると、パンケースからあふれるのでご注意ください。）
■ 材料（1斤分）
白神こだま酵母 ・・・５g
水（ぬるま湯含む）・・・・１９０ｇ
強力粉・・２８０ｇ( 1WC )
砂糖・・・・１５ｇ
塩・・・・・・４ｇ
マーガリン・・・５g
※ピザ用チーズ・・・・・４５ｇ
チーズの量はお好みで加減してください。（でも、多すぎると、パンケースからあふれるのでご注意ください。）
チーズトップブレッド
油脂が控えめの生地にチーズをたっぷりトッピング。パンの中はきめ細かく柔らかで、皮はチーズが焼けてパリッとした仕上がりになりました。
トースト（あたためて）食べると最高☆
特にチーズ好きな方におすすめ。
チーズ苦手な方は、トッピングなしでどうぞー！
油脂が控えめの生地にチーズをたっぷりトッピング。パンの中はきめ細かく柔らかで、皮はチーズが焼けてパリッとした仕上がりになりました。
トースト（あたためて）食べると最高☆
特にチーズ好きな方におすすめ。
チーズ苦手な方は、トッピングなしでどうぞー！
（食パン４時間コース）
白神こだま酵母は３５度くらいのぬるま湯で溶いておく。（水分の分量内で）
材料を(酵母も）パンケースに入れて、スイッチポン♪
焼き上がりの５０分前に、チーズをトッピングし、あとはホームベーカリーにおまかせ。
2008.10.31UP ナショナルホームベーカリー
SD-BT103で作成
■ パンのレシピまだまだあります♪
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