2009.01.28
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4041)
カテゴリ： 日本酒
「鷲の尾・しぼりたて原酒」
本品は、いま仕込中の原酒をそのまま瓶詰したものです。
濃醇な味と香りがそのまま生きております。
アルコール分 １９度以上２０度未満
日本酒度 －０.５
酸度 １.４
原料米 ぎんおとめの新米を使用
わしの尾
★★★★★
昨季 、初めて呑んで感動した１本です。
今季もまた美味しいお酒が出来たようですね。
原酒もヤバイですよね。
知らず知らずのうちに呑み干しています。
つまみは 「鰈の煮付け」 ＆ 「もやしのナムル」 です。
これは何鰈でしょうか？
黒鰈か？？？
とにかく冷凍で安かった物を煮付けて食べました。（我が家では毎度）
思っていたよりも肉厚な鰈でした。
仙台でのお正月料理には「なめた鰈の煮付け」が有名ですね。
年末になりますと子持ちなんか一切れ１０００円くらいになりとてもとても手が出ません（汗）
年末に鰈の煮付けを作っていました。
作り置きしていますと煮汁が煮こごりになり、それがまた美味しいんですね。
まぁ～雰囲気だけ味わっての感じでしたよ。
参考レシピはこちらです→
春菊のナムル by ろろすけ
なんか１品のときのこちらも安いもやしちゃんでした。
鷲の尾 しぼりたて原酒 720ml
↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
本品は、いま仕込中の原酒をそのまま瓶詰したものです。
濃醇な味と香りがそのまま生きております。
アルコール分 １９度以上２０度未満
日本酒度 －０.５
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原料米 ぎんおとめの新米を使用
わしの尾
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昨季 、初めて呑んで感動した１本です。
今季もまた美味しいお酒が出来たようですね。
原酒もヤバイですよね。
知らず知らずのうちに呑み干しています。
つまみは 「鰈の煮付け」 ＆ 「もやしのナムル」 です。
これは何鰈でしょうか？
黒鰈か？？？
とにかく冷凍で安かった物を煮付けて食べました。（我が家では毎度）
思っていたよりも肉厚な鰈でした。
仙台でのお正月料理には「なめた鰈の煮付け」が有名ですね。
年末になりますと子持ちなんか一切れ１０００円くらいになりとてもとても手が出ません（汗）
年末に鰈の煮付けを作っていました。
作り置きしていますと煮汁が煮こごりになり、それがまた美味しいんですね。
まぁ～雰囲気だけ味わっての感じでしたよ。
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最終更新日
2009.02.10 10:52:55
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ろろすけ
呑み助な私のブログです。 日々の晩酌や出来事を気の向くまま綴っています。 いつか「もっきり屋」を開店したい夢を持っています♪
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