ろろすけのもっきり屋さん・本店

ろろすけのもっきり屋さん・本店

2009.02.05
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カテゴリ: ワイン
先週末、雪の降りしきる中。

夫は「牡蠣」を求めて気仙沼のお魚市場へ買い出しに行きました。

しかし・・・

「牡蠣」 GETならず(涙)

只今、ノロウイルスが発生していて殻付きの生牡蠣は販売中止なのだそうです。

でぇ~!

なんと 「活あわび」 を2個買って来ました。

活あわび 1

活あわび 2

1個は ステーキ

バターもお歳暮でいただいていたおフランス産の 「エシレバター」 ですよ。

エシレバター

あわびのステーキ 1

あわびのステーキ 2

あわびのステーキ 3

料理担当は夫で、見た目はグロイですが

柔らかくて めっちゃうんめぇ~ がったです。

このバターも優れ物ですね。

味が深まりましたよ。

もう1個は お刺身 です。

あわびのお刺身 1

あわびのお刺身 2

こちらは私が担当いたしました。

生のコリコリとした食感もたまらないですね。



呑んだお酒はこちら↓です。

「カペッタ・バレリーナ・プロセッコ」

イタリア産スパークリングワイン

アルコール分 11%

原産国 イタリア

タイプ スパークリングワイン(辛口)

輸入者  メルシャン

おすすめ度

すっきりとして呑みやすいワインですね。

お手頃価格も嬉しいです。
















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最終更新日  2009.02.10 10:49:14


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