老父のつぶやき

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2024年10月29日

新米・サツマイモ

(2)

テーマ：食生活と健康(645)

カテゴリ：飲み食いの話

生産農家と直接契約しているので農協への出荷が終わると順番が回ってくる｡去年の暑さで白い米が多かったのに比べると、今年は対策が出来たのか、精米すると去年のものよりも透明感があったような気がする｡

最近は米の高値も定着したようだが、30kgが1万円でも１合は50円程度の計算になる｡食品が安いに越したことはないが、生産者からすると機械代など考えれば安すぎるのも殺生な気がする｡農業リスクは気温だけを取ってみても毎年あがっているように思う｡

昭和50年代だったと思うが、冷害で米が取れず、タイ米を輸入したことがあったが、ジャポニカ米のもっちり感がなくて不評であった｡幸いというか、地方の事情もあってあまりタイ米は食べずに済んだ｡しかし農業は自分の方に過失がなくても不作に終わることがある｡外から買える間は良いが、食料の安全保障を握られたら言い値で買うしかない｡それでも買えないかも知れない｡輸送手段を断たれたら即飢え死にだ｡食糧管理法が無くなってだいぶ立つが、自分の食いぶちは自分で用意するのが基本ではないか｡食糧危機のリスクをもっと考えなければならない時代になってきたと思う｡ウクライナの戦争で日本のパンの価格があがるのはおかしいだろう｡一方で地産地消などと言っている政治家にはあきれたものだ｡

わが家では昭和30年代に田圃を手放してしまったので以後は米は買うしかないのだが、村共用の精米機で30分ほどで白米に出来るから玄米を買っている｡糠が1割強出るのでこれは畑に撒いて肥料の代わりにする｡あるいは筍を茹でるのに使う｡それなりにSDGSしているつもりだ｡

子供たちにもこの時期にはふるまう｡「持って帰れ」だ。丁度サツマイモの収穫時期でもあるので、試しに掘って見たら一株から3kgぐらい取れた｡10株ほど植えたはずだから、見込みは30kgというところか。文化の日のあたりにやって来るらしいので、孫は楽しみにしていることだろう｡800g以上の芋もあるので、ちょっとしたイベントになるだろう｡

さて､あと何年出来るやら｡孫も高校ぐらいになれば面倒がって田舎には来なくなるかも知れない｡

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最終更新日 2024年10月29日 17時40分00秒
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■コメント

Re:新米・サツマイモ(10/29)

maki5417 さん

小規模な米作農家は赤字と聞いています。
補助金で延命させるのか、つぶして大規模化させるのか、方針は不明です。

この秋、米不足というのの休耕田が目立ちました。
今買っているお米は、１０Kｇ６７００円です。 (2024年10月30日 15時57分36秒)

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Re[1]:新米・サツマイモ(10/29)

maetos さん

maki5417さんへ
食管法の時代からそうですが､農産物の売値を買い手が決めているというのが赤字の原因だと思います｡生産者は出来るだけ高く売りたい､消費者は安く買いたい､で逆ざや分を政府が負担していました｡
農産物は豊作の時は供給過剰で安くなり､不作なら値上がりする､相場ものとして位置づけられてきたと思います｡天候により大きく変動します｡
食管をはずれてからは「買いたたき」であっただろうと思います｡製造原価は工業製品なら何でも算出し、儲けを加えて値付けするのですが､野菜工場以外､どうもそう言った根拠には欠けるように思います｡

植え付けから収穫まで半年もかかります｡生物相手の仕事は不確定要素が多いですし､天候というリスクをまともにかぶります｡

私のところでは30kgの玄米を8000円ばかりで買っています｡「来年は1万円になる」という話を聞きました｡諸物価値上がりで､年金生活には苦しいですね｡ (2024年10月30日 18時48分30秒)

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