青い島のひだまりで

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2016.01.12

捨てられそうな大根で慎ましく楽しい時間に

テーマ：暮らしを楽しむ(409151)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

最近、とっても気になること。
２つの謎。

毎朝来るミーちゃんのお家はどこだろう？
近所だと思うんだけどさ～。
「猫さんだけど、かわいいですね。
本当の名前はなんていうんですか？」
飼い主さんと話してみたい。

もう１つは…。
全国ニュースではやらないかもしれないけど、

（ココに記事があるよ）
密室？？
カメラにも映っていないの？？
怪盗キッドや怪人二十面相がいるわけないしさぁ…。
ミステリ好きとしてはかなり気になる。

●roze-piのつれづれ日和♪

◆捨てられる運命の大根で
この冬は、大根が豊作らしい。
一部廃棄しているとかそんなニュースも耳にした。
自分の畑で大根を作っている方から、何度かいただいた。
それでも年末に、連絡が来た。
「最後の大根だけどいる？」
いらないといったら、捨てるだけらしい。
「えぇ！？　じゃあいただきますぅ」

まだ食べられるもん

最後の最後の大根なので、
大きさもバラバラで一部凍みているものもあった。
楽天レシピで検索して凍み大根の煮物、レシピはコレ
ちょっとお砂糖の甘さが強かったので、
2度目からはお砂糖は大さじ２で作っている。
あとは、油揚げや、シーチキンなどを入れたりして…。

沸騰させて何分か加熱した後、
新聞紙に包んでおくだけで味がしみてやわらかくなる。
年末にテレビで見たので、試してみた。
新聞紙って、結構保温力あるんだ～。
２時間くらいしても、ほんのり暖かさが残っている。

夜寝るとき、掛布団と毛布の間に新聞紙はさもうかな…。

あたたかいかも、ね？

◆お昼ご飯
朝はパン派だが、お昼はご飯。
そして週に５日はあるもの、卯の花。
甘酢風味。

ロゼタンレシピのおからボール甘酢あんかけで
ボールにしない状態のもの。
甘辛風味より気に入っている。
ほうれん草は親戚の畑で採れたものをいただいた。

◆カレースープとナン
先日は、久々にナンを作ってみた。
楽天レシピのコレ
薄力粉で作ったが、あとヨーグルトとベーキングパウダー。
３つの材料でできて簡単でもちもちしておいしい。
１キロ120円くらいの薄力粉で、１つのナンは75ｇで作ってある。
ナンは２つ作ったが、薄力粉150ｇ。
粉代だけだと18円くらい。

安っ
カレースープもカレーの残りで作った。