2026.06.01
テーマ： ハーブを楽しもう～♪(1294)
カテゴリ： 花壇＆裏庭騒動
台風がやって来るそうで、
この10年くらいで台風も大きな災害をもたらすし…。
えぇぇ！？
水曜日の出勤時間帯、結構降りそうだ💧
●roze-piのプランター騒動♪
◆第二号！？
気がついたら咲いていた。
第一号かと思いき7や、
しぼんだものが落ちているので、第二号。
第一号は、紫朝顔だった。
水色の朝顔は双葉が出て、今成長中。
◆種から育てたバジル
種から育てて、芽が出た。
とりあえず２本だけ小さな容器から、
植え替えた。
１日でむくっと大きくなり、
葉もさらに大きくなる。
すごいな～。
ゴマよりも小さな種だったのに…。
しかも昨年のバジルから採った種。
週末に葉を摘み採って、
細かく刻んで、チューブのにんにくとオリーブオイルと
粗挽きコショウで即席手抜きのジェノベーゼを作る。
摘んでおくとまた１週間で、
葉が成長する。
まだまだ葉がたくさんあるそ！！
◆ポークのハーブソテー
日曜日の食事当番。
昨夜は、ポークのハーブソテーにした。
でもこれ、なんかハンバーグに見える。
というのも、豚肩肉の切り落としを大容量で買って来て、
少し小さめにまた切って、それを丸く握って焼いた。
中にバジルを刻んだものを入れてある。
ソース、オリジナルジェノベーゼ。
やわらかくておいしいぃ！
ただ難点があった。
これ、フォークとナイフがいるな…。
もしくは切って出さなきゃ…。
切ったら崩れるかなと思って、
そのままにした。
結局かぶりついたんだけど…。
前回、揚げたらくどかったけど、
やわらかくておいしくて、
今回は焼いてみた。
次回は、もう少し小さく丸くするか、
カットしよう。
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