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今週の畑状況です。先週は切り出す作業でいっぱいいっぱいで、畑作業は終了した1年草の片付けしかしなかったので、ブログネタがなかったのでお休みしました。今週は天気にも恵まれたので作業はしっかりできましたが、雪マークが出ているので冬対策もやっと開始しました。2025-12-2つる梅もどき昨年植えて、今年初めて実がついた つる梅もどきは自然のままだといつ実がはじけるのだろう?とずっと待っていました。自然のままだと12月じゃないとはじけないんですね~!先週、不要な枝を1つ切ってみたら1~2日ですぐはじけました。来年はいけるために切ることになると思いますが、切るとはじけるんだなと勉強いたしました。自然のままだとかなりはじけるのが遅いこともわかりました。成長が早い木とのことでしたが、その通りで、花が咲いた初夏の頃からこの夏だけで3m以上は蔓が伸びています。今は、柿の木に這わせていますが、来年秋に切り出すころは柿の葉もわんさかついてる時期ですし、蔓をはずすのが大変になりそうです。2025年12月2日寒菊昨年12ポット100円の激安で買った売れ残りの苗の寒菊達がやっと色づいて来週開花を迎えそうです。蕾の色としては、おそらく白と赤とピンクの花になりそうですが~~~なんと明後日、天気予報で雪マークがついているんです。例年、その年の1番最初の雪は降っても積もることはないと思っていますが、雪が降ると確実に菊がダメージを受けます本当は雪に当たらないよう、軒下に植える方がいいのはわかっていますが。。。。来週には開花しそうなのに、頼むから雪よ降らないで~と祈るばかりです。2025年12月2日フォックスフェイス7月に雨が降らなかった影響で成長できず、暑さのピークを過ぎてから急に成長した今年、予想通り黄色に色づくには間に合いませんでした。この画像の通り、1番色づいてもこのくらいの色でした。雪予報が出ているので諦めて切ってきました。まあ、いけばなをする人にとっては緑色の色が珍しく感じるようですし、使い道を考えます。2025年12月2日葉牡丹フレアホワイト虫食いが激しかった葉牡丹ですが、冷え込むようになって色づいてきました。バラの花のように開くこのフレアホワイトという品種が大好きで種から育てています。ホワイトなので、着色も色が出やすいのでいろいろ遊べます!草花の苗/ハボタン:フレアホワイト2.5号ロングポット2025年12月2日葉牡丹 F1スイートミックスこれは人気品種3種のミックスの種です。「初夢」「冬紅」「ウインターチェリー」の3種です。高性品種ですが、うちだとなぜかそこまで背丈が伸びませんw倒れないようにネットをかけていますが~。3品種のはずですが、2品種しか育っていないかもです。苗の時に虫食いがひどく(オルトランはしっかり蒔いているのですが)もうダメかもと思っていた割には使えそうに育ってくれてよかったです。【タキイ種苗】葉牡丹 F1 スウィートミックス(0.3ml)【定形郵便・定形外郵便での発送のみ送料無料】タキイの種/切り花/鉢植/コンテナ/プランター/花種/種子/植物/栽培/ガーデニング/自宅で/ハボタン/アブラナ科/夏まき/採苗本数:およそ30本/FHB680
December 2, 2025
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うちには柚子の木があるのですが、今年は豊作でした。昨年はほとんど収穫できなかったので、今年は表年だったってことでしょうね。管理は両親がやっているので私はノータッチです。管理といってもほとんと放置で、風が強い地域の我が家なので、トゲで実は傷だらけです。それでも柚子はゆずなので~ゆずシロップを漬け込みました。実はこれは第2弾です。なるべくキレイそうな柚子を選んで、傷の部分は包丁でとって、あとは種をとって氷砂糖と交互に瓶に詰めるだけ。氷砂糖が解けたら(おおよそ1週間)、別の瓶に詰め替えて冷蔵庫へ。水やお湯で割って飲めば柚子ジュース(あるいは柚子茶と表記する場合も)です。丁寧な作り方をする場合は、内側の白い皮を取って、表面の黄色の皮と果汁だけで漬ける場合もあるようですが、うちは面倒なので、傷部分と種だけとって、大まかに刻んだものをそのまま漬け込んでいます。氷砂糖も結構入っているのでかなり甘めです。濃厚なので5倍~6倍?くらいに薄めるくらいで美味しいジュースになります。第2弾を作ってもまだまだ柚子があるので、食べるには傷が多すぎるものは湯船に浮かべて柚子風呂にしています。うちに木があるからこそできる贅沢ですね~SNSだと取り除いた種で化粧水なども作れるようですが、忙しくてそこまで手をかける余裕はありません。柚子ジャムとか柚子塩とか柚子胡椒とか、作ってみたいものはいろいろありますが~今は柚子シロップと、皮を刻んで冷凍とか、柚子大根くらいかなぁ~
December 1, 2025
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