2020年02月の記事
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「初駒」のざるそば #岩手 #盛岡 #蕎麦 #そば #初駒
久々に「初駒」さんに行ってきました。盛岡の蕎麦屋では老舗。蕎麦はもちろんのこと、カツ丼等の丼物もとても美味しいのです。今回は“ざるそば”にしました。蕎麦はしっかりとした歯ごたえがあって、蕎麦の味がしっかり。さすがですね！！！美味しい蕎麦を堪能しました。ざるそばの楽しみは最後に味わう、蕎麦湯。こちらも濃厚で良かったです。美味しいもの食べると「頑張ろう！！！」って思いますね。コロナウィルス等もありますが、まずは自分の体調を整えて日々を過ごしていきたいと思います。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.29
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大迫「髙鉱菓子舗」さんへ #大迫 #ひなまつり #笑ってコラえて #峰の山河 #岩手 #テレビ
大迫の雛まつりを見て回っている最中に「髙鉱菓子舗」さんに行きました。ここもひなまつり期間中に雛人形を飾っているお店なのです。↑「髙鉱菓子舗」さんの雛人形です。三人官女が印象的。なんとも言えない表情とポーズだと思いませんか？岩手各地の雛祭りを見て回って、教えていただいたのですが、“三人官女の１人は眉毛がない”ということです。このことを教えていただいてから、三人官女に注目しているのですが、確かに１人眉毛ないですね。ちなみに眉毛のない三人官女がリーダーとのことです。そしてここのお店を代表する銘菓が・・・「峰の山河」です！！！明治中期に創業してからずっと作っている大迫を代表する銘菓です。焼き上げた生地の中にあんこが入ってます。胡麻の香ばしさも良い感じ。なんと、ここのお店は先日日本テレビ系で放送されている「笑ってコラえて」のダーツの旅に出ました！！！自分もそれを見て、大迫に来たらここにも寄ろうと思ったのです(笑)。醤油だんごも買いました(笑)。しょっぱさと甘さのバランスがとても良い醤油団子でした(笑)。お店の方とも少しお話でき、とても楽しい時間を過ごせました。ひなまつり、そしてまち歩きを通じて色々勉強になりました。大迫の街も少しだけ分かった感じも(笑)。また、来たい、そう思ったので、機会を設けてまた大迫に行くことにします(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.28
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「第２３回おおはさま宿場の雛まつり」へ その２ #ひなまつり #おおはさま #大迫 #雛人形
大迫の町を歩きました。初めてだったので「ひなめぐり展示会場マップ」を片手に歩きました(笑)。約３０か所ありますが、とても歩きやすいです。印象に残った雛人形をご紹介！！！↑ここは「旧村田酒造店」さんです。すごく立派な人形が飾ってありました。すごく丁寧に説明をして下さりました。↑明治天皇の人形です。天皇の人形は県内数か所の雛祭りに行きましたが、ここだけかと。↑年代物のテレビも雛人形の隣にありました(笑)。大迫はかつて盛岡と三陸を結ぶ街道の宿場町として栄えました。色々な人が出入りし、こういった人形が伝わってきたようです。享保雛や二郎左衛門雛、古今雛など代々受け継がれてきた貴重な人形が多く残されており、今回展示されています。色々お話をさせていただきましたが、とてもあったかい。昔の子供達が「おひなさん、おみせってくなんせ」と言って家々の雛人形を見て歩いた風習があり、それを現在に復活させたのが「大迫の宿場の雛まつり」だそうです。あたたかく迎えて下さった関係者の皆様に感謝しています。３月３日まで開催されていますので、ぜひ行ってみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.27
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「第２３回おおはさま宿場の雛まつり」へ その１ #ひなまつり #おおはさま #大迫 #雛人形
大迫の雛まつり「第２３回 宿場の雛まつり」へ行ってきました。大迫の雛祭りを見に行くのは初めて。なので事前に色々調べました(笑)。チラシもゲットしてＧＯ！！！10:00ちょい過ぎにメイン会場の大迫交流活性化センターに到着。入場料は４００円です。丁寧に対応して下さり、説明もしていただき勉強になりました。展示されている物はもっともっとあるのですが、印象に残ったものをのせてます。時代が古いものは“味”があるような気がします。顔の表情なんかも。その時代によって、その違いを見比べてみるのも良いかと思います。大迫も花巻市なので、花巻人形が他よりも多く展示されていると思いました。その後、メイン会場を出て“大迫の町”を歩きました。大迫の雛まつりも千厩と同じように約３０か所のお店で雛人形を展示しています。その話は次に・・・。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.27
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盛岡の美味しい定食屋「優遊」さんへ #盛岡 #定食 #内丸
岩手県民会館と岩手医科大の間位にある「優遊」さんへ行ってきました。わんこそばでおなじみの東屋さんの隣にあります。店内はとても落ち着いた雰囲気で、ランチタイムは役所や企業の方々で賑わっています。ランチはメニューが豊富。日替わりランチを始め丼物やラーメンなどもあります。ここは以前、一緒に仕事をしていた大先輩から教えていただいたお店で、お気に入りのお店なのでたまに行ってます。どれを食べても美味しいんですけど、ここのおすすめは・・・カツ丼です！！！サクサク仕上がったトンカツ。でもって、ダシが美味い。しょっぱくなく、トンカツの味を引き立てている美味しいダシ。１言で表現するなら“ちょうど良い”のです。ちなみに画像のカツ丼は単品のもので、セットになると味噌汁なども付きます。サイズも並・中・大等々選べますので好みの量を注文することが出来ます。盛岡の中心部、官庁街にありますので、多くのお店がある場所。そんな中で長年営業し続けているお店。味がしっかりしていないと長く続かないと思うんです。だからこそ良いお店なんだと思ってます。いつ行っても変わらない味。優しい雰囲気のお店。オススメのお店です。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.27
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「ミルク工房ボン・ディア」のソフトクリーム #笑ってコラえて #ダーツの旅 #岩手 #大迫 #ソフトクリーム #ミルク
遠野から盛岡へ戻る途中、大迫（おおはさま）の「ミルク工房ボン・ディア」さんに寄りました。ここは、「笑ってコラえて！ダーツの旅」で所さんもいらっしゃった場所です！！！今回はミックスにしました。ミルクとワインアイス（←アルコールは入ってないです）とミックスがあり、どっちも楽しみたかったからミックスにしました(笑)。濃厚なミルク味、スッキリ爽やかなワイン、良い味出していました。盛岡から遠野方面に行く際にはぜひ「ボン・ディア」さんのソフトクリームを食べてみて下さい。隣に産直もあるのでそちらも楽しめると思います。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.26
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遠野おすすめのジンギスカン「羊丸・道」さんへ #遠野 #ジンギスカン #岩手 #料理
遠野のひなまつりを見に行った際に「羊丸・道」さんへ行きました。ここは以前、遠野出身の知り合いから教えてもらった場所。何度か食べに行って美味しかったので、今回も行ってみました。大人気のお店なので、ちょっとランチタイムをはずした13:00位に入店しました。セットメニューを注文。肉もあっさりとこってりの２種類から選べたので、今回はあっさりにしました。子供達はジンギスカン屋に行くのは初めてだったんですけど「美味しい」って言って食べてました(笑)。ちなみに王子は１００円プラスでご飯おかわり自由に(笑)。お子様プレートを注文したクィーンも「肉、おいしい」ということで、肉も追加注文しました(笑)。ラム肉は、低コレステロール、不飽和脂肪酸が豊富、ビタミンも豊富、必須アミノ酸の宝庫、鉄分も豊富ということで、とても体に優しいとされています。遠野はジンギスカンで有名なので、遠野に行った際はぜひジンギスカンも楽しんでいただきたいなぁと思います。にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.26
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「遠野町家のひなまつり」 #ひなまつり #遠野 #岩手 #雛人形 #雛飾り
JR遠野駅周辺の商店街等で開催されている「遠野町家のひなまつり」に行ってきました。無料で駐車できるとぴあからスタート！！！千厩のひなまつりと同じ感じで、町の色々な店で雛人形を展示しています。雛人形に関しての説明をして下さるお店もあり、とても勉強になりました。印象に残った雛人形をＵＰしていきますね！！！遠野ならではの、河童の吊るし雛、そして馬と嫁入りの娘は“話さず”町中、ひなまつりでした(笑)。このイベントに向けて多くの方々が受け継がれてきた雛人形を飾っていました。遠野だなぁ・・・と思ったのは↑のサッカーボールの吊るし雛(笑)。遠野にまつわる河童の吊るし雛もありました。そして、遠野では馬と嫁入りの娘は“離してはいけない！！！”ということで一緒に吊るすそうです。ひなまつりに関して分からない人間が行っても、説明して下さるからひなまつりに関しての勉強になりました。自分は男兄弟２人だったので、ひなまつりとは無縁。なので、ひなまつりに関してはほぼ無知でしたから、説明していただき、知識を分けていただけたことは、とてもありがたいです(笑)。遠野のひなまつり、大きく２か所、行ってきました。たくさん説明して下さった地元の方に感謝の気持ちでいっぱいです。色々勉強になったので、きっと来年も行って、見て、聞いて、学んでいこうと思いました。関係者の皆様に感謝です。本当にありがとうございます。３月３日までの開催中、頑張っていただきたいと思ってます。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.25
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浅葱味噌 #料理 #旬 #浅葱 #味噌 #ご飯のお供 #ご飯
昨日ご紹介したのは「浅葱としらすの和え物」でしたが、もう１品ご紹介。浅葱を細かく刻みます。これ、けっこう涙出ますよ(笑)。頑張って！！！刻んだ浅葱と味噌、みりんを入れて混ぜます。好みの量で良いと思います。浅葱の辛みが強いので、味噌を多く入れがちですけど、浅葱の辛味・旨味を活かしたかったので、浅葱の辛みが活かされるバランスにしました。ホカホカのご飯にこれをちょっとのせて食べました。・・・、美味い！！！浅葱の辛味が良い！！！これですねぇ・・・ご飯に浅葱味噌をのせて、さらに海苔で巻いて食べても美味い。ご飯がススミますね(笑)。湯豆腐や冷奴にのせても美味いです！！！保存もそこそこ出来るので、ぜひ作ってみると色々楽しめると思います。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.25
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「第１２回遠野松崎ひなまつり」へ行ってきました！ #ひなまつり #岩手 #遠野 #松崎
今年は岩手県内のひなまつりに出来るだけ行ってみよう！！！と思ってまして、すでに多くの会場に行っています。遠野市も２か所やっていました。その１つ「松崎ひなまつり」へ初めて行きました。盛岡から１時間ちょいで到着。遠野市福祉センターで開催されています。たくさんの雛人形が展示されていました。“良い表情だなぁ”とか印象に残った雛人形を紹介します！！！そして、遠野ならでは・・・サッカーボールの吊るし雛もありました！！！河童の人形もあったりと、遠野に来たなぁと感じる人形もあり面白かったです。遠野独自のひなまつりの特色もあり勉強になりました。詳しくはもう１か所行きましたので、その時に書きたいと思います。松崎ひなまつりは３月３日まで、時間は9:30～16:00までです。場所は遠野市総合福祉センターです。あと１週間ちょいの開催となってましたので、お時間のある方はぜひ行ってみて下さい！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.25
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“浅葱としらすの和え物” #食事 #料理 #和え物 #旬 #浅葱
今が“旬”といっても良い野菜「浅葱」です。近所の農家さんが野菜の自販機で１００円で提供して下さってます。実は浅葱って、どう調理したら良いのか分からなかったので、食べたことがなかったんです。けど、この時期に初物として出てくる野菜なので、食べてみたいなぁと思って色々調べてみました。浅葱を茹でます。沸騰したお湯に塩を入れてさっと茹でます。冷水で冷やして、水分をしぼります。それを適度な大きさに切ります。食感を味わいたかったので、２㎝位の大きさに切りました。それをしらすと和えます。器に盛り付けます。すりおろした生姜とポン酢で食べました。浅葱は辛みが強いのですが、茹でると辛みが軽減します。しらすとも相性が良かったです。食事の副菜にも良いと思いますし、お酒のつまみにも良いかと(笑)。寒い冬、今の時期に出てきた野菜なので、野菜そのものが元気！！！そういった野菜を取り入れて自分の体も元気にしていきたいなぁと思いました。今が旬の浅葱をぜひ味わってみて下さい！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.24
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もりおか歴史文化館季節展「鉈屋町からおひなさまがやってきた！」 #盛岡 #おひなさま #歴史文化館
盛岡市内丸にある「盛岡市歴史文化館」に行ってきました。２月１９日から３月１６日まで1階祭り常設展示室にて、もりおか歴史文化館季節展「鉈屋町からおひなさまがやってきた！」が開催されています。盛岡市鉈屋町では４月に「盛岡町家旧暦の雛祭り」を開催しているのですけど、そこの関係団体の人達が協力し、華やかな吊るし雛を展示したそうです。つるし雛は鉈屋町のひなまつりを見て素晴らしいなぁと思いました。４月に鉈屋町のひなまつりを見てみたいなぁと思う方、そうでない方も気軽につるし雛の魅力を体感できると思います。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.23
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イカ炒め #料理 #イカ #炒め物
大きなスルメイカです。田清魚店さんにありました。これを使って炒め物に。食材はイカ、人参、ゴボウ、エリンギ、長ネギです。イカはさばいて、食べやすい大きさに切ります。人参、ゴボウ、エリンギも適度な大きさに。長ネギはななめに薄くスライスします。フライパンに油を入れてにんにくスライスを入れます。にんにくの香りが出てきたら、イカ、人参、ゴボウ、エリンギを入れて炒めます。塩・コショウ、オイスターソース、醤油を入れて味をつけます。そして最後に長ネギを入れてさっと炒めます。出来上がりです。味付けにイカのワタを入れると“より”イカの旨味を感じることが出来ると思うんですけど、子供達が苦手なので、こういった味付けにしました。長ネギがポイント。グッと全体をまとめて味を引き締めてくれます。これもまたご飯がススム一品でした。美味しいイカがたくさん出ているのでぜひお試しを！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.22
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「南昌荘のひなまつり」 #盛岡 #ひなまつり #南昌荘 #雛飾り
南昌荘に行ってきました。ここは映画の撮影なども行われた、盛岡では歴史ある建物です。南昌荘でもひなまつりが開催されています。行ったことがなかったので楽しみでした。建物内色々な場所に雛人形が展示されていました。印象に残った“良い表情”をしている雛人形を紹介します。どれも良い表情していますよね。見ると思わず笑顔になっちゃいますね。歴史ある建物の中、そこにある雛人形、そして外には美しい庭園も。全てを見て楽しめると思います。南昌荘のひなまつりは３月３日まで。休館日は月・火です。ただし、２月２４日、３月２日、３月３日は開館日とのことです。岩手県内、多くの場所でひなまつりが開催されています。多くが３月３日までですので、色々な場所のひなまつりを楽しんでみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.21
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一ノ倉邸「ひな遊ぶ」 #ひなまつり #岩手 #盛岡 #雛飾り #雛人形
盛岡市阿倍舘にある一ノ倉邸のひなまつり「ひな遊ぶ」に行ってきました。実はここに行くのは“初”でした。色々な時代の雛人形を展示しているということで行ってみました。中に入ると解説員の方がいらっしゃいました。古い建物なので床が冷たい。ということで毛糸で作られたカバーを渡してくれました。建物内に大きく３つの会場があり、案内や解説をしていただきました。↑気になった人形達です。解説していただいて分かったことがありました。それは“雛人形”は時代によって流行といいますか、特色があることが分かりました。顔つきなどもその１つです。江戸時代、明治、大正、昭和それぞれに。昭和に至っては戦前・戦後でも違いがあって、そういったことが分かると雛人形を見ることが“より”楽しめるなぁと感じました。解説員の方々に感謝でいっぱいです。一ノ倉邸では季節によっても色々なイベントを開催していて、ライヴなどでも利用があるそうです。ちなみに大正時代のピアノがありました。とても雰囲気の良い場所ですからねぇ・・・。来て良かったです。今年は色々な岩手県内のひなまつりの会場に行こうと思っていまして、ここも初めてでしたが、とても良かったです。見る価値ありの雛人形がたくさんありました。雛人形だけでなく、歴史を感じながら楽しむのも良いと思います。一ノ倉邸「ひな遊ぶ」は３月３日まで開催されています。月・火は休館日ですが、３月３日は開館しているそうです。和みや癒しを感じる空間でもありますので、気になった方はぜひ！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.20
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エッセルスーパーカップSweetsアフォガード #アイス #スーパーカップ
エッセルスーパーカップSweetsなんですけど、これ通常のスーパーカップよりもちょいと値段がアップしている商品。今まで出ている商品もけっこう美味しいものばかり。というわけで、この新作を食べてみました。↑蓋をあけるとこんな感じです。ここを食べていきますと・・・↑こんな感じです。層になっていて、下からとろみのあるソースが出てきます。層になっている部分、それぞれ味が違って、全体を口にいれると様々な味が伝わってきます。美味いです。やはり間違いなかった！！！エッセルスーパーカップSweetsは素晴らしいッス！冬はチョコ系のアイスが多くなりますが、もうすぐ春の商品が出てくると思います。新商品が出る前にぜひ食べてみて下さい！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.20
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「第１３回せんまや ひなまつり」 #ひなまつり #おひなさま #千厩 #岩手 #一関
一関市千厩町で開催されている「第１３回せんまや ひなまつり」に行ってきました。こちらのひなまつりを見に行くのは初めて。チラシを見て行ってみたいなぁと思ったんです。車で行ったんですけど、自分の車をどこに停めておいたら良いか分からなかったのですが、問合せしたところ、町内数か所が無料駐車場として指定されているとのことでした。自分は新町まちの駅に車を停めて、そこから歩きました。疑問に思った方、いらっしゃいますよね？？？車を停めて“歩く”ってとこなのですが、千厩のひなまつりは２か所大きな会場があります。そして、商店街の多くの店で、それぞれ“雛人形”を飾っています。つまり“町中がひなまつり会場”なのです！！！ちなみに町の中５０か所くらいで雛人形が展示されています。スタンプラリーもやっているので、そういった意味でも楽しみが増えますね(笑)。ちゃんと会場案内も表示してあります。第１会場は「千厩酒のくら交流施設」、第２会場が旧ナガサワ時計店、その他町内のお店で多くの雛人形が展示されています。貴重な雛人形も展示されていて、説明も聞いていてビックリしました。千厩のひなまつりは初めてでしたが、感想は“町中がひなまつり”だなぁと思いました。感動した。お店の方々から色々お話を伺ってとても勉強になりました。「どこからいらっしゃったの？」って聞いてくれて「盛岡です」って話をしたら「遠い所から、ありがとう」って話をして下さる方もいました。嬉しいですね(笑)。スタンプラリーは２０個以上集めると抽選ができます。全てコンプリートすると先着で何かプレゼントがあるようです。ですので、コンプリート目指す方は午前中から行った方が全て集められるんじゃあないかと思います。期間中はひなまつり以外にもイベントを開催しているようなのでチェックしておくと良いかと思います。「せんまや ひなまつり」は３月３日まで開催しています。時間は10:00～16:00までです。町中全てがひなまつりの千厩町のひなまつりをぜひ楽しんでみて下さい。「せんまや ひなまつり」でお気に入りの雛人形↓にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.19
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安野稲荷神社 #神社 #岩手 #花巻 #新渡戸稲造
花巻市、「新渡戸稲造記念館」の隣にある「安野稲荷神社」です。記念館から見えたので行ってみました。ここは花巻系本家２代新渡戸貞紹が夢枕に現れた紫波稲荷大明神の分霊を迎えて、高松村安野にあった屋敷の居久根林にうつして祀ったそうです。それ以来、花巻系の新渡戸家の氏神として大事にされているそうです。初めて訪れた場所で、神社を見つけ、歩く。分からないから、調べてみる。その意味を知ることが面白いなぁと思ってます。今回もまた行って良かったなぁと。新渡戸稲造記念館に行こうと思っている方はぜひ安野稲荷神社にも寄ってみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.19
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「花巻の春 桃の節句雛人形展」 #ひなまつり #花巻 #岩手
花巻市新渡戸稲造記念館では「花巻の春 桃の節句雛人形展」が開催されています。４月３日まで開催されています。館内が撮影禁止でしたので画像はありません。展示の内容は、花巻人形や旧家に伝わる雛人形などを展示しています。新渡戸稲造に関する展示も貴重なものが多いと思います。それらを見た後にロビーに展示されている人形を見ました。実は自分もここに来たのは初めてでした。ここに展示されている人形も貴重なものが展示されていると思いますので、他のひなまつりの会場と同じ日にまわって見るのも良いと思います。新渡戸稲造記念館の「花巻の春 桃の節句雛人形展」は４月３日まで開催されています。期間中は休館日無しとのことです。入館料３００円です。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.18
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「第１５回八日市つるし雛まつり」へ。 #ひなまつり #八日市つるし雛まつり #つるし雛 #おひなさま
「八日市つるし雛まつり」に行ってきました。石鳥谷町の八日市いきいき交流館（八日市振興センター）で２月１４日から３月３日まで開催されています。１０時からだったので９時５０分には到着。昨年、初めて見てすごく感動したので、今年もぜひ！！！と思って。すごくワクワクしてました。扉を開けて入ると・・・たくさんのつるし雛が！！！部屋の中にたっくさん。１つ１つ表情があります。干支にちなんだ物などもありました。↑良い表情しているでしょ？？？これもすごいですよねぇ。そして、今年も「つるし雛制作体験」してきました。昨年やってみたらハマってしまって。普段やることがないので教わってみたいなぁと思ったんですよねぇ。今年は“花とねずみ”でした。「なんだか難しそう・・・」と思いましたが、さすがですよね、私のような普段手芸をしない人間でもそれなりに出来るように教えて下さりました。↑今年作ったものです。「お盆に置くと良いですよ」って教えていただいたので、小さいお盆を１００円ショップで見つけてきました。もう１組作れるようにキットを購入してきました。習った事を思い出しつつやってみようと思ってます。つるし雛の魅力って、“１つ１つの人形に意味がある”こと。“親が子を想い作っている”こと、“着なくなった着物などで作っている（リサイクルしている）”こと等々、全てに意味がある所に注目しました。かんたんに作れるものではないなぁと感じるからこそ、“行って見る”価値があるなぁと。制作体験も大人気でした。もし興味のある方は早めに行った方が待つことなく参加できると思います。見て・やってみて（作ってみて）、つるし雛の魅力をぜひ体感・体験してみて下さい。八日市つるし雛まつりは３月３日まで入場無料で開催されています。10:00から15:00までです。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.17
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ジブリの大博覧会 #ジブリ #博覧会
連日大盛況だった岩手県立美術館で開催されていた「ジブリの大博覧会」に行ってきました。盛岡がこの博覧会の最後ということで、地元や近隣の件だけではなく、他の場所で見たリピーターの来館もあったようです。「時間によっては混みあっている」という状況は聞いていたので、“子供達の参観日の日の夕方に見に行こう”と決めてたんです。１６時位に美術館に行ったところ、駐車場は離れた場所になってしまいましたが、スムーズに展示室に入れました(笑)。全てが貴重な展示物。感動しました。ネコバスに乗れた事は子供達も嬉しかったようです(笑)。写真ＯＫの場所が数か所。下の飛行船は入室前、ロビーに展示されていたものです。上下へ動くのが、これまた感動！！！「ジブリの大博覧会」の開催が決定してすぐに前売りでチケットを購入しました。なかなか見られないものなので、行けて良かったです(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.16
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サーティーワン #アイス #サーティーワン #季節 #ストロベリー
先日、家族でイオンに行ってきました。イオンに行くとほぼほぼ・・・サーティーワン行きます(笑)。季節のフレーバーを良く食べます。春が近づいてきているからでしょうか？苺のフレーバーが多く見られます。↑の画像の「ストロベリースペシャルタイム」を選びました。苺の旨味がしっかりと口に。美味しかったです。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.15
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鶏の唐揚げ #唐揚げ #鶏肉 #料理
久々に鶏肉の唐揚げ作りました。前回、前々回は“もも肉”を使って作ったんですけど、今回は“胸肉”を使いました。もも肉はジューシーですし、唐揚げ＝もも肉って感じだと思うんですけど、歯ごたえは胸肉の方があるし、何より子供達は胸肉で作る唐揚げを好んでいたので、胸肉にしました。がしかし、ただ胸肉を唐揚げにすると硬さが目立ってしまいます。ので、工夫を。胸肉の皮は取り除きます（カロリーオフにする為）。胸肉を適度な大きさに切ります。それらをボウルに入れます。すりおろした生姜とニンニクを適量。酒、オイスターソース、醤油も好みのバランスで入れます。で、大事なものなのですが、塩麹を適量入れます。あとはしっかり混ぜます。これで数時間漬けておきます。揚げます。揚げのコツは２度揚げです。元々１回だったんですけど、２度揚げをやってみたらこっちの方が美味かったんです。１度目は１回で揚げる時よりも低い温度でじっくり火を入れていきます。２度目は温度を高くして、さっと揚げます。表面をカリッとさせるように。胸肉の唐揚げって、もしかしたら敬遠しがちかもしれませんが、下ごしらえをしっかりやるとほんとに柔らかくなります。なので今回の唐揚げも表面はカリッと、中はふわっと、です。子供達が１番喜んでくれたのが嬉しかったッス。美味しゅういただきました。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.14
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湖池屋「じゃがいもの余韻」 #ポテトチップス #湖池屋
コンビニで見つけました。“トリュフ＆岩塩”と書いてあるものの、具体的な味とか分からなかったので、パッケージで「コレ！！！」って感じで決めました。ＣＤとかで言うなら「ジャケ買い」ですな(笑)。で、これ・・・美味いッス(笑)！！！量は少なかったですけど、美味すぎ(笑)。歯ごたえがある感じも良かったです。おすすめ商品ですので、見つけたらぜひ！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.13
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肉のヤマキ商店の「カルビ焼肉丼」
久々にイオン盛岡南で食事。３階にある「肉のヤマキ商店」がとても気になってたんです。ここは、注文の後、その場で焼いてくれるんです。いやぁ・・・店員さん、熱い中、ガンガン焼いてくれてました！！！注文したのは“カルビ焼肉丼”です。サラダ、キムチ、わかめスープが付いてきます。まずはサラダ。チョレギドレッシングが焼肉屋さんらしいです。そしてキムチ。辛みと旨味がちょうど良いバランス。美味しかったです。スープも焼肉屋さんで出されるわかめスープの定番といった感じでした。真打登場！！！といった感じで“焼肉丼”。その場で焼いてくれた焼肉が丼の上に！！！見て、それから食べるわけじゃぁないですか。アツアツの肉。とてもジューシー。１番の特徴かと思うのが“香ばしさ”です。いやぁ・・・美味しゅういただきました(笑)。アツアツの料理って良いですね。その場で焼いているのが見れるのがなお良い！！！おすすめできるお店でしたので、気になった方はぜひ行って、楽しんでみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.12
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シナモロールまん #ローソン #シナモロール #中華まん
ローソンに立ち寄ったら、“シナモロールまん”がありました！！！人気キャラクターの中華まんということで注目しました。再現性が素晴らしく、中には白あんが入っています。うちのクィーンが大好きなので買って帰りました(笑)。甘みのある白あんで美味しかったそうです(笑)。限定商品と思われるので、気になった方はお早めに！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.11
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鰤のしゃぶしゃぶ #しゃぶしゃぶ #ぶり #料理
ちょっと忙しい１日でした。夕方に用事が終わったので、さっと買い物して、クィーンの迎えに行って、帰ってご飯の準備して・・・みたいな１日。買い物する段階でさっと食べられるものにしたいなぁ・・・と。ちょうど、いつも行っている田清魚店さんで“鰤（ぶり）”しかも“天然物”。脂がのってどうやっても美味そうな感じ。メインの食材が決まったので、鰤をどうやって食べようか・・・と。他の食材を見ていたら生のワカメ、仙台のせりがありました。後は家にある食材は・・・と考えて決めたのが、鰤のしゃぶしゃぶでした。野菜は洗ったり、刻んだりします。これ以外にはワカメ、ふのり、豆腐、白菜を使いました。鰤は薄切りにして盛り付けします。鍋に水と顆粒ダシを少々入れます。そこに鰤以外の食材を入れて煮ます。食材に火が通ったら鰤をシャブシャブして食べます。ポン酢で食べました。鰤のしゃぶしゃぶの楽しみは・・・最後の雑炊です。これは子供達も大好きなんです。だって美味いもんね(笑)。しゃぶしゃぶした鰤の旨味がしっかり煮汁に加わるので美味くなるんですよねぇ。ビックリしたのは、仙台せりなんですけど、「子供達はダメかなぁ・・・」って思っていたのですが、普通に食べてました。根の部分がとても美味しいんですけど、そこも普通に食べていました(笑)。寒い今の時期だから、鍋物は体がより温まって良いですね。全ての食材に感謝です！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.10
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「爽 抹茶フロマージュ」 #アイス #爽 #抹茶
「爽」の抹茶フロマージュ味です。爽も色々な味が出ていますね！！！長年続いている商品だから、どの味を食べても美味いッス。抹茶とフロマージュのバランスがとても良いので、食べやすいと思います。お薦めのアイスなので、気になった方はぜひ！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.09
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久保田利伸「THE BADDEST」 #音楽 #MUSIC #久保田利伸
「SONGS」。今日は久保田利伸さんでした。大泉洋さんが北海道を案内していました(笑)。いやぁ・・・、大泉さん、同世代なもんだから(笑)。分かってるよねぇ、俺らの気持ちって思いました、番組見てて。自分も大泉さんと同じく中学校から高校時代に久保田さんの曲をたくさん聴きました。今であればソウルとかファンクとかって、当たり前みたいな部分ってあると思うんですけど、当時は新鮮だったわけです。日本人のファンク、がね。「流星のサドル」は深夜の番組で使われてて、それを聴いてすぐ久保田さんのファンに(笑)。それ以外も「You ware mine」「Missing」「TIMEシャワーに討たれて」とか、このアルバムに入っている曲ほぼほぼ大好きで、今でもよく聴いてます。なんだろうね。当時（中学校～高校）好きだった人が久保田大好きで。そういった影響もありながら自分も聞いて。で、その子にＣＤ借りたりしてね(笑)。久保田さんの曲を聴くとその当時の思い出がよみがえるっていうか・・・。けど、その人と一緒に行ったコンサートは小田和正さんだったりしてね(笑)。やばいやばい、それもまた良い思い出ッスね。音楽＝思い出とか、思い出＝音楽ってありますよね。俺なんか多いと思います、そういうの。なので、久保田さんの曲は色んな思い出が思い出される曲が多々。良い事もそうでない事もあるんだけど、それは全て俺の思い出だからねぇ・・・。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.08
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もずく酢
先日、会社の飲み会がありました。そこで出された１品。もずく酢なんですけど、盛り付けが↑でおわかりになると思うんですけど、ダイナミックですよね！！！これ、すげぇ！！！こういった盛り付けは初めてだったので、衝撃的でした！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.07
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魔女菅原さんのお店「カンパーニュへ」 #盛岡 #パン #カンパーニュ #魔女菅原
先日、大食いでおなじみ魔女菅原さんのお店「カンパーニュ」へ行ってきました。岩手大学の理工学部の近くにあるお店、初めて食べて以来、ここのパンの大ファンなのです、俺。ツイッター等で毎日メニューをアップして下さっているんですけど、“オレンジとチョコのライ麦パン”を見てすぐに「食べたいなぁ」と思ってお店へ行きました。オレンジとチョコのライ麦パン、ポテトのフォカッチャ、あと画像にはありませんが、チョコレートベーグル、肉球フィナンシェにしました。どれも美味い！！！パンそのものがしっかりしていて美味しいんですよねぇ。特におすすめは“オレンジとチョコのライ麦パン”です。オレンジの酸味、チョコの甘さ、パンの旨味がまさに三位一体といった感じでこのパンも大ファンになりました(笑)。買い物をした後、先日風のスタジオで上演された「肴町右往左往物語」のお話になりました。演者の側のお話を色々聞けてとても嬉しかったです。本職であるパンもそうですけど、演劇も大好きな方なんだなぁと思いましたね。食べて幸せな気分になれる菅原さんのパンがすごいなぁと。またパワーをもらいに行こうかと思ってます(笑)。魔女菅原さんのブログはこちらからにほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.06
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ノンアルビール(トクホ) #ビール #ノンアル #トクホ
ノンアルビールが飲みたかったわけでもなかったんですけど、商品を見て気になったのです。これ、ノンアルコールビールと言いながらもトクホなんですよねぇ・・・。びっくりッス！！！ノンアルビールを飲むのは初めてだったんですけど、美味いかなぁ・・・と。あくまでもビールと比較しての味なんですけど。分かる人から聞く話だと「以前のノンアルビールと比較するとかなり美味しくなった」とのこと。進化しているんだなぁと思いながらも、以前が分からないもので(笑)。けどね、良いですね。“脂肪を”燃えやすくする”とか書いていると飲みたくなりますからね(笑)。けど、ビールが良いね(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.05
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帰れマンデー #岩手 #一関 #平泉 #寿司 #帰れマンデー
先日放送された「帰れマンデー」の「海なし秘境で寿司店を探す旅」をやりました。一関から平泉まで。一関文化センター搬入口の向かいにある「あさひ鮨」さんに行ってました！！！↑歩いてあさひ鮨さんに向かう中、ちゃ～んと一関文化センターの看板も見えてました！！！到着！！！他では食べられない様な新鮮な食材を使っての寿司。美味そうでした(笑)。一関は仕事の為３年間住みました。なのであさひ鮨さんの前もよく通っていましたが、行ったことがなかったので、テレビを見て多少なりとも雰囲気が分かりました。今度一関に行く機会があったらぜひ行ってみたいなぁと思いました。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.04
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おでん #おでん #うどん #料理 #食事
雪が少ない冬ですが、寒い。とにかく温かいものが食べたい！！！ということで、おでんを作りました。↑の画像にもありますが、練り物数種と大根、こんにゃく、あと我が家の定番鶏の手羽元を入れました。ヒガシマル醤油 うどんスープ(20袋入)楽天で購入ダシは↑「ヒガシマルのうどんスープ」を使っています。これ１つで美味しいおでんが作れます。あっさりしていますが、ダシの濃さはしっかり。これでおでんも美味しくなります。今回はご飯ではなく、うどんにしました。おでんのスープがうどんスープなので、うどんを入れて一緒に食べました。これは子供達にも好評でした(笑)。温かいものを食べて、しっかり体を温めて、体調を崩さないようにしたいですね。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.03
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大根ハンバーグ #ハンバーグ #大根 #料理 #食事
前に初めて「大根ハンバーグ」作って夕食に出したら・・・大好評でした！！！というわけで、これは我が家の定番メニューにしたいなぁと。今の時期は大根が美味しいので作ることにしました。王子にも言われてたんです「また、大根ハンバーグ食べたい」って。挽肉にみじん切りにしたキャベツとニラを混ぜます。大根はスライスします。スライサーでシャッシャッと。スライスした大根に先程作ったタネを置き大根を半分にします。半分にしにくい様だったらスライスした大根にタネを置き、その上に大根をかぶせます。これでも大丈夫です。↑焼きます。餃子と同様の焼き方で大丈夫です。水を入れて蒸さなくても大丈夫。↑出来上がりです。たくさん作りました。大根のシャキッとした歯触りとタネのもちっとした感じがとても良い感じです。食感がとても良い感じです。「美味しい」その１言がとても嬉しかったです(笑)。にほんブログ村人気ブログランキングにほんブログ村
2020.02.02
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三本柳東を散歩 #盛岡 #三本柳 #社
散歩というよりはランなんですけど、盛岡市三本柳東を走りました。大きな道ではなく小道を走っていました。気に囲まれた中に社が見えました。近づいてみると、ちゃんと社がありました。先程の社の近辺には↑のような場所もありました。「ふれあいこどもランド」と呼ばれる遊び場もありました。新たな発見がとても楽しいですね。近所なのに知らないことがたくさん。小道にこそ、新たな発見がありそうです。普段通る道もそうですが、小道を開拓していこうと思います！！！にほんブログ村人気ブログランキング
2020.02.01
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