サッカー用語特集 I'attaccante=フォワード il difensore=ディフェンス Il centrocampista=ミッドフィルダー
i tifosi=観客 le reiserve=控えの選手 l'allenatore=監督 Quante persone lavorano in questo teatro? E avete un'orchestra stabile?
6月の料理はボローニャ風カツレツ
Spianare le fettine di vitello con il batticarne. spianare=平らにする fettina、fettiの「小」 Impanarle con uovo e pangrattato. Friggerle fino a quando non saranno dorate. 卵とパン粉。 dorato=金色の、狐色にコンガリ。←エル・ドラド Asciugare l'olio di frittura in eccesso, e mettere la carne su carta da forno. 余分な油を取り、 forno=天火、オーブン。 Sopra la carne mettere una fettina di prosciutto crudo e una di formaggio.
Spolverare con il parmigiano reggiano. Passare nel forno a 160 per un paio di minuti. paio=対、ペア、2つ。