元銀行員のよもやま話

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2009.07.30

元銀行員の面白い講師でした！

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聞きました・・

私はこれまで・・ほぼ千回くらいの講演を聞いているが・・その中でも十指に入るくらいの

いい内容でしたので・・紹介します！

森谷敏夫講師のワンポイント・プロフィールは京都大学大学院人間・環境学研究科教授に就

任し、現在に到る・・というものですが・・

彼の持論は、運動療法こそが、肥満予防・成人病予防・メタボリックシンドローム予防に最

も効果的、ということなんですね・・

　「１に運動、２に運動、３・４がなくて５に運動」と説く・・

　厚労省生活習慣病対策室は「一に運動、二に食事、きっちり禁煙、

　最後にクスリ」をスローガンに挙げてましたね・・

　森谷敏夫講師は怪しげな美容・ダイエットのコマーシャル

　には怒りを隠さない・・

　エッ？と思うが、ここは世のお嬢さん・奥さん・おばさん方に聞き耳を立ててもらいたいのが、「ダイエットしたければ、大盛りで米を食え！」と言うんです！

太らない為に米の摂取を控えめにする、というのは効果は全く逆！

　米の炭水化物（ぶどう糖）は、脳の血糖値を上げ、自律神経を刺激して、満腹感を感じさ

せる。血糖値が減ると満腹感を感じられない為、どんどん食べてしまい、太る原因となる。

　朝食がパン食だったり欠食すると血糖値が低下し、満腹感が持続できない。

　体は省エネモードに入る。血糖値の低下は、基礎代謝や活動量を自動的に低くして、飢餓に備え、通勤途中や授業中の居眠りへと直結する。

　空腹感が強いと、昼や夜に高脂肪食を取ってしまい、肥満へと向かっていく。

　が、米は、いくら食べても脂肪になりません！

　森谷敏夫講師は、

　基本は「食」という。

　「食」という字は「人を良くする」と書くのである。

　森谷敏夫講師は続けますね・・

　肥満が温床になって「肥満症、糖尿病、高脂血症、高血圧症」の
　「死の四重奏」が発症する！と・・

　肥満してくると死への序曲が無自覚、無痛で流れ始め動脈硬化をはじめ、高血圧、糖尿病などの生活習慣病を引き起こす悪い遺伝子

（アディポサイトカイン）が内臓脂肪から放出されるのである、と・・・

ここから私の驚いたことですが・・

　空中浮遊していて、ほぼ全く筋力を使わない宇宙飛行士は、

　二週間後の地球への帰還時には、骨粗しょう症だけでなく、

　糖尿病の患者以上に血糖コントロールも悪くなっているというのです・・

地球に帰還した際には宇宙飛行士は全員(糖尿病に疾患している!)ので・・通常の生活に戻る

ために2週間のリハビリをしなければいけないほど衰弱するらしいのです・・

人間の体って・・(小宇宙)なんですね！

いい話を聞けました・・

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