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2009年12月の記事
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はぴばーすでー？
年末も慌ただしさを増すこんな時期カピ太郎クンのお誕生日がありました 今回は、体調もイマイチだしお受験生には、盆も誕生日もね～っ！って事で、ケーキもいい加減なもんです ロウソクも“○５”歳だし…（一体、何歳なんだよ？）なにはともあれ頑張って生んで育てたお母さん、御苦労さまですと言う訳で、プレゼントはお母さんのものですそうそうお誕生会で唐揚げ喰いのカピ太郎クンに好評だった、インチッキー・フライドチキンをご紹介します 【材料】・鶏肉・・・・・・1キロ（骨付きが美味しいけどムネでもOK）・牛乳・・・・・・100cc・卵・・・・・・・1個・小麦粉・・・・・大さじ１０・味塩コショウ・・大さじ１（クレイジーソルトやハーブソルトでもOK）【作り方】１．大ぶりに切った鶏肉を牛乳と卵を混ぜたものに漬ける２．小麦粉と味塩コショウを混ぜたものをまぶして揚げる（いいキツネ色になるまで）ケンチキにかなり迫る味わいです骨の嫌いな我が家では、ケンチキよりも好評です（特売で1キロ280円のムネ肉なんだけどな…）クリスマスにお試しくだされ♪
December 21, 2009
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チキンとキノコのクリームソテー
その昔、徳山にあったカフェで「チキンキエフ」と共に私のお気に入りだったメニューを再現してみましたフレンチ嫌いな田舎者には不評だと覚悟の上だったのに、意外にも大ウケでビックリすごく簡単なのに、ちょっと御馳走に見えますクリスマスにいかが？【材料】（４人分）・鶏肉（お好みの部位で）・・・・・・・・・・４枚・キノコ（しめじ・エリンギ・しいたけ等）・・好きなだけ・生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・１００cc・コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・１個【作り方】１．鶏肉に塩コショウをして、皮の無い方に薄く小麦粉をはたく２．薄く油をひいたフライパンで皮目からじっくり焼き色がつくまで焼いたら、ひっくり返して空いた所にキノコを入れる３．キノコを焼きつけながら鶏肉に火を通す４．ほぼ火が通ったら生クリームを入れ、中火にしてコンソメも加える５．少しとろみがついたら、塩コショウで味を調えて出来上がり【ポイント】・皮を焼くときに押さえながら焼くと、皮がパリッとします・仕上がりに、ピンクペッパーと刻みパセリを散らすと、本格的に見えますよ～焼いてる時はこんな感じ生クリームを入れたら、後はあっという間です身が厚い場合には、火を止めてフタをしてしばらく置いておけば余熱で火が通ります
December 17, 2009
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意地悪ばあさん
毎朝、起きる前からの頭痛にかれこれ３週間以上悩まされています頭痛持ちキャリアは長いので、少々の事では驚かないのですが、今までとは明らかに違う症状で、調べてみれば肩こりから脳腫瘍まで疑い出したらキリがないのであります何であれ、今までのように薬で治まればヨシとするものを、何を飲んでもちっとも効かないから始末が悪いのですで内科から耳鼻科にまわされて、それぞれで薬を出されその処方箋を持って行った調剤薬局のおじさんにまでおまけの漢方薬をサービスでもらい、山のような薬袋を前に「すっかり年寄りだわ…」とショボクレておりますおまけに、子供たちは相変わらず２交代シフトで家にいるし…11月の初めから、２人そろって学校に行ったのはほんの２～３日という有様です長引く頭痛はこのあたりに原因があるのやもしれませんそんなドヨ～ンとした日々の中ららがブログで“プレミアムエクレア”を食べたと自慢げに訴えるので（少なくとも私はそう感じました）「そういえばロールケーキもクリームは秀逸だったわ」と思った私は、痛む頭を抱えてわざわざ買いに行きましたそして、店に入ってスウィーツ棚を見て気付いたのが 「あ、ファミマじゃなかった…」仕方ないので、こんな杏仁豆腐を買ってみました残念ながら、美味い生クリームを求めていた私には物足りない１品でした仕切りなおして翌日間違えないように今度はちゃんとローソンへ行きました生クリームは、さすがに美味しい！ただ、他のゴテゴテがクド過ぎて、最終コーナーで気持ち悪くなりましたホント、文句の多い女です年寄りといってもイロイロおりますから…
December 15, 2009
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♪カスタネットのおじさんは～
昔「ひょうきん族」でたけしがずる休みばっかりするので、こんな歌ができてましたよね 出て 出て 休んで 休んで 休んで 休んで 出て 休んでうちの子供たちは、まさにこんな状態で11月からこっち、２人揃って登校したのはほんの2～3日先々週カピ太郎が学校閉鎖月曜にやっと２人とも登校火曜からカエル娘が４度目の学級閉鎖本日やっと２人とも学校行ったと思ったら10時過ぎに学校から電話「カピ太郎くん、調子が悪いのでお迎えをお願いします」 はぁ～～～～～？やっと行ったのに、ど～ゆ～こっちゃ！行ってみると、頭痛と吐き気がして（吐いてはいない）微熱がある（37度1分）との事仕方なく連れて帰る車中で、何やら異様な臭いが…ものすごく鮮度の悪いイリコのような、何とも言えない悪臭息子をクンクン嗅いでみたけど、よく判らない「教室も臭かった」と言うが原因はさっぱりそんな中、ふと見やった息子の足元は“裸足にスニーカー”「靴下どうした？」と聞くと「水たまりに入って濡れたから脱いだ」もしやと思って足元の方を嗅いでみると… くっさ～～～～～！ヒーターに温められた濡れ靴から、クサクサ臭がモア～っうぇ～～～～！私も気持ち悪くて頭痛がしてきたよ…原因はお前のクサ足だ！案の定、帰りに寄った病院ですでに回復し帰ってからは持たせていた弁当をバクバク食っておりました明日から１年ぐらい学校から帰って来るんじゃね～！お知らせ実演販売に弱い私がＱＶＣで衝動買いしてしまった“黒丸ちゃんフライパン”これが、実演販売並みにいい仕事するんですよ特筆すべきはギョーザ！ＴＶでもやってましたが包みながら並べて、その後点火少し水を入れてほっとくだけでカリッと焼けた羽根付きギョーザが出来上がります♪うぅ～ん、黒丸ちゃんたらやるぅ！
December 10, 2009
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母クマに気を付けろ
♪起きやがーれー 起きやがーれー 起きやがーれー ガンダムー！と、寝ているカピ太郎ちゃんの上に正座して元気に歌うと 「んむむむむ… ひどいっ…」と、言いながらカピ太郎が目を覚ましますそれでも起きない時には 「２００にチャージ！離れて！バシッ！」 「戻りません！」 「よし！３００にチャージ！離れて！バシッ！」とドツクとま、大体これで 「かんべんしてくださぃ…」と言いますいい加減、学校行けってんだ！学年閉鎖は引き続き、学校閉鎖となって延長されましたやっと小学校が通常モードに戻ったというのに、あんまりだ～毎日ゲーム三昧の小学生も気に障りましたが、毎日、朝９時過ぎてグースカ寝ている中学生も相当頭に来ます【学校関係者各位】もう、冬休みは結構ですので給食付きでバッチリ登校させて下さい何なら元旦からでもよろしいですよ何卒よろしくお取り計らい下さい 肉まんはじめました♪リクエストに応えて作ってやったのに戸籍上の配偶者が「コンビニのと違うー」と言うので、ぶん殴ってやりました冬眠前なのに学級閉鎖続きで気が立っております言動には十分ご注意下さい
December 3, 2009
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