ジョニーのねこまみれ日記

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お派手ないぬとねこ


日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプ第二弾です。
今回は大人でも使いやすい敬語バージョンです。


ど派手ないぬとねこ


日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプです。
インパクトのあるド派手なカラーですがゆるいです。



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2012.09.19
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カテゴリ: お料理
ラーメン・・・・・

私も大好きな料理。
いや、日本人が大好きと言っても過言ではない。

人にもいろんな人がいるように
ラーメンもいろんなラーメンがある。

腹を満たすだけのものから、感動にうちふるえるものまで・・・・・
語り出したらキリがないが、やはりラーメンは深いのである。


・・・・


で、ある日、ある時に、たまたま「あるブログ」に目がとまった。

そのお店を絶賛していた。
時々このお店のラーメンを食べないとダメ!
と、まで書かれている。

正直いうと、私はこのお店は
もう何十年も行ってない。
ま、 私の頭の中では行く必要のない店 という タグ が付けられているのだ。
特に不味い訳ではないが、特に行こうとは思わないお店であった。

しかし、ブログで絶賛されているのを読むと
ひょっとして、味が変わったのか?


で、久しぶりにやってきたそのお店は
何十年までのそのまんまであった。
ま、昔からあるお店ですね。
店構えからは「新規のお客を取る」という意志は微塵も感じられない。
常連さんだけで充分という感じだ。


お昼時にしてもちょっと意外であった。
(~_~;)


とりあえず、普通のラーメンを注文する。

さっそく、食したが
昔味わったラーメンそのまんまであった。

個人的には特に感想はない。
誤解のないように書くが、別に不味い訳ではない。
ただ、このお店が自宅から50Km離れていたとしたら
それを食べに行くかというと、

行かないなぁ・・・・

でも、何十年も前に味わった味はそのまんま。
これがこの店の味なのだ。
変わらないという事は今のご時世。なかなかスゴい事だと思う。

このお店、私は行かないかもしれないが(笑)
常連さんは同じように訪れて
これからも同じように存続するのであろう。





・・・・・


さて、話は変わって別なお店の話。

私のお気に入りのラーメン店がある。
豚骨ラーメンのお店で、本格的なスープがお気に入りだ。
博多の超一流店と比べると負けるかもしれないが
それでもかなりのクオリティーだと思っている。
日常、行ける範囲でこのお店がある事に感謝感謝である。

・・・・

ところが、このお店。

なぜか、店舗を縮小して客席が1/3ほどになった。
厨房も小さくなって従業員も減った。
ひょっとして味が落ちたのでは? 
と、心配したのだが、それは取り越し苦労。
ラーメンの味は健在であった。

それからしばらくして、再びこのお店を訪れたら
メニューが増えていた。

豚骨ラーメンがウリの店だったのに
味噌ラーメンと醤油ラーメンがメニューに増えている。

嫌な予感がしつつも、醤油ラーメンを注文。

・・・・・


( ̄□ ̄;)!!


不味くはないよ。不味くはないよ・・・・・

不味くはないんだけど、ちょっと違う。

スープもよく取れていて、醤油もいいもの使ってる。
手抜きはないし、よく研究している。

でも・・・・

なんか変。

なんというか、こなれてないというか。

良い楽器がそろったオーケストラなんだけど
楽器がバラバラに演奏してるって感じか?



店舗が狭くなったり、新メニューが増えたりするのは
客数が減っているからだろう。
そこでいろんなテコ入れをしているのだろう。
こんなに美味しいのになんで???
(・_・?)ハテ

ホント、理解に苦しむ。


このお店は消えて欲しくないのだが
なんかなくなりそうな気がする・・・・悲しい。
(T.T)

・・・・・・・・・



それにしても、飲食店は本当に難しい。
美味ければ流行るかというと、そんな単純なモノではない。


関東に「ラーメン二郎」というラーメン店があり
「ジロリアン」と呼ばれる人々がいる程、繁盛しているらしい。
私は食べた事がないが
食べた方に感想を聞くと

別に特別美味いとは思わない・・・・と、いう方も意外と多い。

また、ラーメン二郎はラーメンじゃなくて
「ラーメン二郎」という名の別の食べ物なのです。
と、語る方もいらっしゃいます。

このお店。接客もすごくて
店主がお客に暴言を吐くのは日常茶飯事らしい。
これでも流行るんだからね。
(~ヘ~)ウーン




たかがラーメン
されどラーメン。

まったく難しいものである。

まさしくだね。



とか書いてると
ああ、またラーメン食いたくなったなぁ。

今日のお昼はラーメンにしよう。(笑)







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最終更新日  2012.09.19 09:29:08
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