2017年03月の記事
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サバ缶チャーハン |дﾟ) ...ちょっと失敗編
◆今日の昼ごはん◆『 サバ缶 チャーハン 』●さば水煮缶●ニンニク（青森産）●にんじん ●玉ねぎ●ネギ ●玉子フライパンにサバ汁を半分入れる。サバ汁の残りを、冷やごはんに入れてパラパラにしておく。弱火で野菜を炒めるご飯を入れたら、強火で素早く炒める火を弱火にして、満遍なく卵が散らばれば火を消す。火を消した状態でさば身を切りほぐすようにフライパンを振る。 以上 終了※しつこくご飯をいじるな！ 禁止 べちゃべちゃな、チャーハンになる！食べた感想は、味は悪くはない。だが....！『昭和時代』の猫（ペット）のエサを食べてるみたいやヮ。食感がダメ～だ。でも味は不味く無いので、何とか ★★★☆☆ (3点) 最後のチャーハンに、サバを混ぜたのが、失敗箇所だわ...。(-.-)チャーハンのヨコに、サバを添える。※サバの上に、きざみ葱/オリーブ油/醤油数滴絶対にその方がエエゎサバ/チャーハンの方がおススメ！ (^^♪...........................................................今日は雨降って 散歩に行かれへんから、退屈やゎ～ 明日は晴れるかな (^_-)-☆
2017.03.31
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鶏の胸肉唐揚げ ＆ 激辛！カレースープ (;'∀') 汗
◆今日のばんごはん◆『 鶏胸肉の唐揚げ 』 ●鶏（胸肉） ※漬け込んであるから、美味いで..。 ●カレースープ 野菜たっぷり、粉チーズ、カレーパウダー追加※業務スーパーで見つけた、『 C&A GOLD 』 甘利香辛自分のカレーに、小さじ1杯に追加...。辛っ ('Д')！ 入れすぎたヮ～ 汗だくになったけど、美味しかったヮ。★★★★☆ (4点) 唐揚げに、名古屋味噌ゆで卵に、マヨネーズ (^^♪ ........................................................... 今日も、ご馳走様でした。 (^_-)-☆
2017.03.30
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サバ定食 きずし編 (^^♪
◆今日のばんごはん◆『 サバのきずし 』●サバのきずし●サバのアラの赤だし（サバの子入り）●菜の花の炒め物 （玉子、ウインナー）●漬物いろいろ 自家製のきずし 旨いんだな、これが....！サバのアラの赤だし！DHA! EPA !作り方はココから 信さんの男料理今月は青魚月間！DHA! EPA ! (^^♪ 毎日食うぞ！ 鯖！ サバ！........................................................... 今日も、ご馳走様でした。 (^_-)-☆
2017.03.28
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『サバのきずし』 男料理...Part２
◆ 男料理 Part2 ◆『 サバ きずし 』 【 調味料 】●お酢（今日は穀物酢）:250cc●水 50㏄●みりん 小さじ1杯●砂糖（今日はグラニュー糖）使う用途無い為※なんでも甘けりゃ 男料理は、OKでっせ！ まずは、ウマそうな『サバ』を買う！※このサイズで安かったから購入！ 1匹 数千円なら、もっと美味しいんやけどね !(^^)!最低でも、これくらいサイズ以上！（約３～4人前）まずは下処理（内臓を綺麗に）、水洗い三枚おろしキッチンペーパーで水分取りして、粗塩をバットに軽く一握り敷き詰める。皮には、尾～頭に向け塩を塗り込む。身の方は、優しく載せるように、腹は多少小多めでOKこのサイズだと、約2時間～2時間30分ぐらいかな？※大型（60㎝くらす）は3時間ぐらい※ザル（水切り）の上に、背中を下に腹を下側に、軽く曲げた形で並べる。 身割れの防止！プロの心得 !!【 ついでに赤だし用の準備 】アラは軽く振り塩サバ子が有れば、赤だしの具に...。3%（適当）ぐらいの塩水で湯通し◇ 2時間30分後 ◇塩サバを水洗いあとは適当なサイズに切って完成！今日は、半分はバーナーで炙っちゃいます (^^♪これって！ やばい奴まあ....自慢じゃないが....巷の××料理屋では、食べれないかも？妻ちゃんは大喜びでしたが...。!(^^)!今回は、まあまあの出来でした。★★★★☆ （4点）サバが小さいオマケ画像『サバの赤だし 魚卵入り』これ！ 初めて作ったけど、魚卵も美味いし、ええ出しでるヮ ウマい !!★★★★★ （5点） ぜひお試しあれ (^_-)-☆
2017.03.28
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朝から最悪！ 散歩中に鍵紛失 (T_T)
今日は天気も良く最高のジョギング日和！ さあ出発！ 快調に1時間で5ｋｍジョギング 終了 気持ちい～ (^^♪ 家に帰って、シャワーしてお茶しょ♪............................................................................『アレ？』『鍵が無い？ 落とした～ 』慌てて、今日通った道を、くまなく探しても、どこにも無い！『見落としてるんや！』 『もう一回.....。』どこにも無い！『カラスが持って行ったかも？』 カラスのいる下の草むら探し...。 3時間ほど探して....。しんどい....疲れたヮ。『もう諦めよ～』 ////////////////////////////////////////////////●スピードパスのキーホルダー付けてるから、 一応 警察には届けに行かないとダメなので、////////////////////////////////////////////////【 派出所にて 】 私：『こんな鍵を...どこそこで...落としました』 警察:『解りました...調べてみます。』警察：『届けられてますよ！』私：『え～～ 何時！誰が？』当然 ありがとうの気持ちはありますが....。....................................................................公園/運動場の中やん...朝の散歩中やんなんでわざわざ警察届けるねん！そこに置いとけ、触るな！ 気～利かせれや...。『財布ならいざ知らず、カギ（車の鍵/家の鍵）無かったら、家にも、車にも乗られへんやんか..。』と思わず警察官に言ってしまった私です。 警察官：『まあ....難しい問題ですね (-.-)』 私：『あっ...スイマセン!! 』 拾って下さって（警察届けてくれて） ありがとうございました............................................................................今日は10km以上ランニングはしてるはずです。(^_-)-☆
2017.03.28
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『生サンマの塩焼き』 サヨナラ！中性脂肪たちよ...
◆今日のばんごはん◆『 生サンマの塩焼き 』 ●生サンマ 脂のって、新物に近い味で内臓も美味かった ●昨日のスジ大根 一段と美味しい●アボカドのサラダ 中性脂肪だちよ！ 青魚とアボカドで......サヨナラ！冷凍でも、あまり栄養価は変わらないそうな？ ネット情報です？冷凍アボカド『ラム―』で買ってたけど、これはイケるかも..。ハズレの生のアボカドより美味しいゎ不味い生アボカドより、冷凍アボカド旨し!食べ過ぎ注意！ おでぶ一直線！明日は、男料理『サバのきずし』 もう料理しちゃってま～す。お楽しみに (^^♪ ........................................................... 今日も、ご馳走様でした。 (^_-)-☆
2017.03.27
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『業務スーパー』堺学園店
今日は、去年オープンの『業務スーパー』堺学園店でお買い物。最近は『ラム―』にハマってましたが、ちょっと飽きてきたので気分転換。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・『業務スーパー』って店舗で全然雰囲気が違うヮ汚いくて、匂いのする店舗あるから敬遠してたけど、ここは綺麗！ 変な臭いも無いヮ！ええんちゃう入口でイチゴ、玉ねぎ、じゃがいも...。合格！（道の駅クラスの鮮度）生サンマ、生サバ、国産うなぎ.....。 鮮魚の品数は少ないが新鮮！ 合格！ 妻ちゃん：『安いな～ ええもん置いてるやん!』・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・激安品 発見！宝幸『さば梅しそ風味』124円（税込み）安すぎて....ホンマに？ ビックリ！念の為に１個だけ....味見で購入！数日前 サバ水煮の缶詰 1ケース買ったばっかし...それも1個170円ぐらいで...美味しかったら、在庫全部買い占めかな...個人的に、青魚ブーム到来！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今日も沢山買い物したから、いっぱい食べるぞ！(^_-)-☆
2017.03.27
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十勝スロウフード 日曜日の50％off ついに買ったヮ
買いたいと思って、はや数か月...。土曜日は覚えてて、気が付けば月曜日。日曜日限定品 ついに購入！この3点、狙ってました。牛トロフレークは、リピート。ひき肉とレバーは試食後 報告いたします。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 安心の国産(北海道産)★牛レバーMサイズ（200〜249g）【加熱用】 ■北海道産牛■ 【楽ギフ_のし】1,458円 (税込/送料別)2,484 円 (税込/送料別)牛赤身肉のひき肉1kg [500g×2パック] 税込 1,566 円 【日曜日 24時間限定】タイムセール★50％OFF【加熱用】3㎏購入で送料無料同梱なら送料無料！ まとめ買いのチャンス！
2017.03.26
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黒毛和牛のスジ大根 大根が最高！
◆今日のばんごはん◆『 黒毛和牛のスジ大根 』 ●黒毛和牛のスジ大根....ええ牛スジは、ええ味出しますヮ ●オムレツ...ミンチ肉、玉ねぎ、南瓜（茹でて炒める）...。 今日のスジは、美味しかったけど歯が痛いので オムレツに南瓜は愛称良いかも！南瓜は茹でて柔らかくしてから、（潰してもOK）、ミンチや野菜（玉ねぎ,グリーンピース,人参,キャベツ...）と、炒めたら非常に口当たりが良く美味しい。間違っても生から炒めたらあかんで～！タバコ吸う人は、南瓜食べなはれや～ (^^♪ ........................................................... 今日も、ご馳走様でした。 (^_-)-☆
2017.03.26
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糸コン山盛り...肉じゃが (^^♪
◆今日のばんごはん◆『 肉じゃが 』 今日は、肉じゃが食べ放題！２人で糸コン1kg●肉じゃが...糸コン(1kg)、合挽ミンチ、人参、玉ねぎ、じゃがいも...。 ●オムレツ風 玉子焼き（大根の葉っぱ入り）●紀ノ川漬け ●ご飯（もち米入り : 定番）栄養と歯痛の私とのバランス、常に考えて頂き サンキューです！............................................................今日も、ご馳走様でした。 (^_-)-☆
2017.03.25
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宝幸 さば水煮 八戸港水揚げ生原料使用
我が家の健康マスターの名言 『魚は小魚と青魚を食べろ！』『海の食物連鎖の上位は食べ過ぎるな！』※メチル水銀 ご注意下さい メチル水銀は特に胎児の中枢神経の発達に影響を及ぼすとされています妊娠中の女性、または妊娠する可能性のある女性は、大型の魚は食べ過ぎないように... マグロ類（マグロ、カジキ）、サメ類、深海魚類、鯨類（鯨、イルカ）..............................................................................缶詰め おススメ！DHAとEPAの量は、サプリに比べて桁違い・サントリーDHA&EPA＋セサミンE（1日分）DHA量300mg EPA量100mg・イマーク（1本あたり）DHA量260mg EPA量600mg・サバの缶詰100gあたり（１缶190g）DHA量 1000～2600mg EPA量 800～1700mg※含有量の変動は有ります。中性脂肪を減らす秘法！缶詰でしょ！栄養成分〔100g当たり〕エネルギー：195kcalたんぱく質：16.9ｇ脂質：9.6ｇ炭水化物：8.6ｇナトリウム：502ｍｇ（食塩相当量：1.3ｇ）ポイントの有効期限 あと４日？えっ！ 何か買わない....損や！まとめ買い！ほぼポイントで現金なし！危なかったゎ～ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・宝幸 さば水煮このメーカは370g缶は美味しいけど、少し価格が高い目！国内産の物は、単価が安いのですが・・・。宝幸 さば水煮 八戸港水揚げ190gが私の一押し！災害対策 最低限１ケースぐらいは、非常食に準備しておきましょう。178円 税込み・送料別5000円以上 送料無料30缶×178円＝5,340円で、送料無料なのかな？ご自身で、お確かめ下さい。
2017.03.25
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生サバのカレー焼き...これ美味いヮ！
◆今日のばんごはん◆『 生サバのカレー焼き 』 ●サバのカレー焼き....塩サバでも良いけど、生サバの方が個人的には◎ ●ゆで卵、粗びきウインナー、焼きトマト、キャベツ千切り●味噌汁...南京、うす揚げ（肉厚で旨い）●漬物（奈良漬、ぬか漬け）●アラ！海苔佃煮 ...........................................................昼ごはんが、ラーメンセット（チキンライス）、3時のおやつが『モンブラン』、体重激増え状態 継続中！ これでも十分 食事制限してるつもりです まあ 十分運動してるから大丈夫やろ～....？........................................................... 今日も、ご馳走様でした。 (^_-)-☆
2017.03.24
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カレースープ ＆ 鯖の煮付け
◆今日のばんごはん◆『 カレースープ ＆ 鯖の煮付け 』 具がタップリ！ スタミナスープスイーツを買ったついでに、美味しそうなサバ 発見！たまには食べたいよね～●カレースープ：人参、玉ねぎ、じゃがいも、カニカマ、粗挽きウインナー●サバの煮付け ●常備菜 ●漬物:各種 ...........................................................今日 遊びすぎて疲れた。 カレースープが美味いヮサバの煮付けが久しぶり食べたくて、妻ちゃんに注文したら OK！食べたい時、食べれる幸せ、感謝です。(^^♪ ........................................................... 今日も、ご馳走様でした。
2017.03.23
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大浜公園....体育館のバトミントン (^^♪
今日は朝9時から12時までバトミントン！二人で体育館貸し切り！『バトミントンなら、２面分使ってＯＫですよ』って、２人なんですが？？ どうやって２面使う....普通でも安いのに、４人以上で２面使用したら、メッチャお得！でも、ほとんど空きが無いんだよね～区分（一般） 小体育室2分の1面 / 利用料金（上段:平日 下段:休日/祝日 単位 円）9時～12時13時～15時15時～17時17：30～21時9時～17時9時～21時1,500円1,200円1,200円2,700円3,900円6,600円1,800円1,440円1,440円3,240円4,680円7,920円共用使用ってのがあって、それなら１名 ３時間 200円？2名で 400円って マジっ ('Д') 安っ！駐車場は4~5時間 500円 最大 600円・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12時までバトミントン目一杯して、フラフラ状態。横の食堂で、きつねうどん/親子丼 どこがダイエット中やねん！ 帰りにケーキも買っちゃいました。【大浜公園散策】サル園・・・昔とずいぶん変わりました。50年ほど前は、このサル達は池に囲まれた島の中で飼わてて、池の柵のフチから、おちょくってたら。サルが柵乗り越え逃亡。そのサルに追いかけられ、メチャメチャ怖かったヮ。だから今でも、サルは苦手！珍獣発見！サングラス掛けてるネコ日本一楽な登山登頂成功！蘇鉄山 標高6.8ｍ 登頂時間 15秒後ろに建ってる立派なビルは、あの有名なココの料理美味かった！１時間程度散歩して、疲れた........家帰ろ (^^♪今日も、楽しく遊べました。またみんなで来たいわ check
2017.03.23
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畑の準備....午前中で挫折！
朝から、いつも通りの軽いジョギング！家に帰って、そのままスグ畑の掘り返し！※汗かきついでに、やったろかい！体力が....1時間で挫折！今日はもう限界！.....無理 このまま暫く放置最近のポリシーは、『やる時は、頑張ろう！』ですが・・・・・もう一つ『やりたくない時は、するな！』またがんばりま～す (ToT)/~~~
2017.03.22
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歯ぎしり予防...マウスピース購入
今日から寝る時は、マウスピース着用..。歯医者さんで、寝てる時の ”歯ぎしり”を相談したら、先生：『歯ぎしりは、歯茎の炎症を引き起こすこともありますよ！』先生：『マウスピース付ければ軽減しますよ！』って事で、即決 お申し込み。型取り～8日目で完成 @5000円程度型取りしたマウスピースは、ピッタリ フィット！シリコンタイプなんで、もしかしたら噛み千切るかも？ 何か月（何日）使用出来るか実験してみます。※まずは付けて寝れるかが不安やゎ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・明日は、朝から体育館でバトミントン！近所のヒマラヤ（スポーツ用品店）へ買い物！とりあえずはシャトル購入水鳥 12個で999円 あとは、お揃いのシューズも買い、体育館用でしょ！ジョギング用でしょう！それと.........ウェアー...冬物バーゲン!?ぁぁぁ～また止まらない....。夫婦そろって買い物依存症になってきたヮ (^^♪
2017.03.22
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豚ヘレカツ....名古屋味噌 どえりゃ～うみゃ～ょ
◆今日のばんごはん◆『 トンヘレ 』今日は、朝から雨降って家でゴロゴロ....。卓球の疲れで....肩も腕も痛い...。とんかつパワーで、復カツや！ 我が家の揚げ物は、いつも新鮮な油でサクッサク....だから、ホンマNO.1にウマい。有名な、串カツ●●●より、はるかに美味い！食後もスッキリ！店屋の揚げ物は、個性出そうとするからシツコイ味やねん、関西弁で『じっき飽きる』今日は、お土産でもらった、名古屋名物『つけてみそ かけてみそ』を、たっぷり付けて食べました。名古屋の味噌は、たまに食べたらメチャメチャ美味しい！どえりゃ～うみゃ～でょ！でも名古屋味噌は、『じっき飽きる』しばらくは....いらにゃ～かも？ やっぱ！関西は『トンカツ』といえば、ソース！でしょ。........................................................... 今日も、ご馳走様でした。 (^_-)-☆
2017.03.21
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ブロッコリーのシチュー (^^♪
◆今日のばんごはん◆『 クリームシチュー 』 ●クリームシチュー...ブロッコリーたっぷり、人参、玉ねぎ、じゃがいも...。 ●カニ風味かまぼこ＆ゆで卵のサラダ...キャベツ/玉ねぎスライス ●サーモンの塩焼き（脂乗って旨い） ...........................................................最近のカニカマは、 本物のカニより旨いかも!?子供に『これカニやで』って教えたら、間違って覚えるからアカンで～！ラム―のメガＤプラ『 カニ風味サラダ』親爪の味して美味しいです。炊き込みご飯、雑炊、ちらし寿し、手巻き寿し、天ぷら....ぜひお試しあれ (^^♪ ........................................................... 今日も、ご馳走様でした。 (^_-)-☆
2017.03.20
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大阪 満喫ツアー！ 大満足 (^^♪
今日は第2回卓球大会開催の為、難波にお昼に集合！まずは、大阪名物『インディアンカレー』一回これが食べたかってん..。クリスタ長堀店大阪市中央区南船場2 長堀地下街2-8号テレビでも噂でも、よく聞くお店。美味い!? 辛い!? 行列出来てる!?今日は案外、空いてました。ラッキー！注文してから、あっという間に...。パッと見 どうって事無いように見えるが...一口目で.....。 んっ?...これは？ 『タオル....何処.....』『かばんのドコに入れた？』『汗 止まらんわ』・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・インディアンカレー 750円ルー大盛 200円 ご飯大盛 50円 計 1,000円食べれば納得！評判になるはずやわ今まで食べたお店のカレーでは No.１に美味い ★★★★☆（4点）-1は値段が...これで880円やったら（＋★）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・昼食後ちょっと 大阪名物『萬栄』にて、激安ショッピング！ 卸し問屋は安い！今日は、卓球大会が有るので、ほどほどの買い物って....？妻ちゃんは、本気モードの買い物体制！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さあ、卓球会場へ場所は内緒！内緒！人気出過ぎたら困るのでナイショ |дﾟ)大人4人 3時間 マシン利用 1時間笑って、騒いで、汗ダクダクになって、思いっきり遊んで、何と3,500円？......めっちゃ安っ！大阪のど真ん中の方が、安く遊べるわ気持ち良く汗出して、スッキリ！さわやかな気分で、歩いてアメ村まで散歩！肉食うぞ！ オーゥ！ 4人全員一致 目指すは『いきなりステーキ！』ＵＳアンガス産サーロインステーキ 300ｇ妻ちゃんは、ヘレ180ｇ ペロッ私:『本気で食べたら、あと600ｇ食べれるかも？』私:『今度どんなけ食べれるか、挑戦したろかな？』妻ちゃん:『やってみたら....。』私:『..............やめとくわ・・。』今日で2回目の『いきなりステーキ』ですが、肉も柔らかく美味しかったです。★★★★★（5点）大満足 (^_-)-☆大阪満喫ツアー 最高！ また行こうぜ
2017.03.20
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らんちゅう日記 春の水替え
梅も咲き、桜の開花ももうすぐ...。らんちゅう達も春の水替え！before病気もせずに、冬を越せたヮ (^^♪水替えの間、お庭で日光浴んっ？ 何か気配が.....。......気のせいか？回りをよく見たら、 壁 |дﾟ)から が、襲撃の姿勢、狙っとるやないかい・・。オ～～危なッ 危険や！昨年、あいつらに３匹も餌食になっているのに、忘れてた！ そそくさと網＋蓋＋水撒きで安全確保！早く掃除しよっと ( ﾟДﾟ)掃除終了！とりあえず水は、半分替え。らんちゅう君:『なんか、景色がよう見えるヮ』らんちゅう君:『お～ 久しぶりやな～。 おっちゃん！』らんちゅう君:『チョッと 老けたな～。 頑張りや！』ポンプの分解清掃完了！久々の綺麗な水槽で、玄関も明るくなりました。(^^♪
2017.03.18
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金剛山 2017年3月17日
さあ出発だ！ 腹ヘッタ～！10分程度で、心臓破りの坂に到着！この坂を、休憩なしに登れるか？昨年は、クリアできましたが、今年は？楽勝でした！日頃のトレーニングの成果！20数年前クラスの体力復活です！今までで、一番楽に登れました。日々のトレーニングの大切さ実感！ここは、まだ雪が少し残っていて、アイゼン無しだと、ちょっと危険かな？今日も、二人で下手な俳句 考え歩きました。今日の優秀作『雪解けの 泥濘み 越へし 春の雲 』 ゆきどけの ぬかるみ こへし はるのくも現在 12:30無理やり集めてる雪山！ もう限界！腹ヘッタ！香楠荘（蕎路坊/そじぼう）へ Let's go！これが食べたくて、金剛山に来てるようなものです。『かつ丼定食！』 『1玉追加の大盛で...』 ダイエット中です...ここで一句！『金剛山 坂は辛いが 蕎麦旨し』こんごうざん さかはつらいが そばうまし妻ちゃんは『冷やし山菜とろろそば』『半玉追加』『ビール 1本』『酒 ２合』『唐揚げ １人前』妻ちゃん：『イェ～ィ 最高！』大満足！ ガンバレ 蕎路坊！さあ 風呂屋ヘ 直行だぜ～ィ...。大阪府大阪狭山市東野西2丁目837天然温泉 虹の湯 大阪狭山店750円の温泉でリフレッシュ！今日は楽しいトレーニングでした。(^_-)-☆
2017.03.17
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大仙公園でお散歩...よもぎ餅 美味いよ！
今日は天気がいいので、堺市の大仙公園~大仙陵古墳(仁徳天皇陵古墳)を散策。梅も桜も咲いて、きれいな公園です。散歩中、杉風舎(さんぷうしゃ）という茶店発見！よもぎ茶セット（よもぎ餅 2個付き) \300円私は、よもぎが.......苦手なんです。(-.-)でも・・・餅を触った瞬間！ホカホカホカホカのお餅（中はアンコ）店の真心が伝わります。 よもぎは苦手ですが、このロケーションで、このクオリティーで300円！ぜひ、おススメのお店です。★★★★★(5点)
2017.03.16
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イワシ天ぷら...(-.-)...('◇')ゞ
今日のばんごはん◆『イワシの天ぷら 』●イワシ/大葉（シソ）の天ぷら●生ワカメと玉子/豆腐入り 味噌汁 ●シュウマイ（ニチレイ 肉シュウマイ）●奈良漬け...........................................................昔は.....イワシが大嫌い！ でも今はイワシが好きに！魚嫌いに魚料理を出す？ワンポイント講座 とにかく魚嫌いな人は、骨/ヒレ(背びれ.胸びれ)が苦手。それと、うろこ...最悪です。 匂い.....無理！なま魚料理は、下処理が一番大事です。※塩物/干し物は別ですよ！丁寧に魚をさばき、丁寧に内臓/ウロコの処理、たて塩（塩分濃度が3～5%）での臭み取り。それと、一番大事なのは、値引きの魚は買うな！新鮮な、美味しい魚を買え！ですヮ美味しい物を、少しだけ...........................................................上手に料理してくれて、感謝！感謝！ 明日もヨロシクです♪ (^_-)-☆
2017.03.15
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イワシのオイルサーディン.....男料理
★イワシのオイルサーディン★【材料】・新鮮なイワシ 9匹 (中羽) ・玉ねぎ １～２玉 ・ニンニク １～２片 ・たかの爪 １～２本【調味料】・サラダ油 ・オリーブ油 ・ゴマ油・黒コショウ ///////////////////////////////////////////全部オイルサーディンにするには多いので、半分は天ぷら/フライ用に・・・。【下処理】・頭を落とす。・腹びれのまわりにある硬い骨を切り落とします。・内臓を出して水洗い。・尾びれ/背びれを取る。 以上【次がポイント！】・500mlに対して、塩20g~30g (イワシの大きさで調整) ※今日は中羽～大羽なので６%の濃度。 ここからが私のポイント！・鍋にイワシを綺麗に並べる。（腹を左で円形に並べる） 注)：面倒な人は、放り込む。(^_-)-☆・塩水を入れ、弱火で蓋をして20分煮る。・20分経ったら、火を止め冷ます。※放置する・手で触れるまで、冷めたら茹で汁捨てる。※イワシがぐちゃぐちゃにならないよう、落し蓋などを使い丁寧に...。●湯で汁を捨てたら、水道水を静かに鍋に入れ、イワシを優しく水で洗う★★★★★これです！この作業が重要！臭みが取れ、魚嫌いも食べれます。丁寧にしないとグチャグチャになりますので注意必要。あとは、簡単！配合油を、イワシが浸かる程度入れ、玉ねぎドッサリ、ニンニク、たかの爪を、イワシが隠れる様に入れる。黒コショウを、好きなだけスリ入れる。●あとは鍋にフタをして、弱火で５分・冷ます(約５分)・弱火で５分・冷ます(約５分).....。全体で約１時間ぐらいで終了。ちなみ...私は魚の骨（イワシ）が大っ嫌いなんで、徹底的に炊きます。/////////////////// マル秘でお願いします //////////////////私のオリジナル配合は、サラダ油：オリーブ油：ゴマ油（８:1：1）※よくあるレシピは、オリーブ油だけで作ってますが、 オリーブ油がシツコイ！ありゃ～ダメです！/////////////////// マル秘でお願いします //////////////////イワシ嫌いが食べれる、美味しいオイルサーディン 完成！500円クラスの缶詰めより美味しい★★★★★ (５点)冷蔵庫で１～２か月は持ちますよ！ ※自己責任で...。余った油は、パスタのソースで利用！美味いよ (^_-)-☆
2017.03.15
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LAMU ...爆買い 継続中！
昨日は、近所のスパー（万代 火曜は特売日）に行ったのに、今日は、またLAMUに来てしまった。 (＾◇＾)ココの買い物は、色々な激安品を探すのが面白いヮ！他店より安い物（記憶力ＵＰ）探しで大忙し(ﾟωﾟ=) キョロ (=ﾟωﾟ) キョロ相当 安いと思いますが？ ご近所と比べて、如何でしょうレシートの長さ：64㎝ まだ購買意欲満々なのですが、カートが...........終了さあ～～～食べるぞ (^_-)-☆
2017.03.15
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里芋のクリームシチュー
◆今日のばんごはん◆里芋のクリームシチュー里芋/ニンジン/胸肉/エンドウ豆/玉ねぎ●サンマの塩焼き ●ゆで卵のサラダ●ワカメサラダ ●ぬか漬け ●常備菜本当は、写真以外にも、おかずは沢山あるんやで、ビジュアル的に減らしてます。 里芋って汁物に入れたら、ホンマ 美味しいヮ (^^♪...........................................................ご馳走様でした♪ (^_-)-☆
2017.03.14
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ペペロンチーノ 特盛
◇ペペロンチーノ◇200ｇの大盛 あと100ｇはイケそう パスタは、麺の茹で加減が命ですよね！妻ちゃんの料理は、私の好みにバッチグ～パセリもたっぷりで、魚肉ソーセージ付き更に...青森県産りんご果汁１００％モンドセレクション6年連続受賞の『希望の雫 しずく』これぞ、リンゴジュースです。リンゴを、食べてる？感じ。 旨い一気に全部（１Ｌ）飲んでしまいそう！半分で我慢や......(-.-) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1Lが、12本で送料込みで、なんと3,942円(税込) ※個人調査では、ここが現在最安値さらに....500円の...青森県産りんご果汁１００％モンドセレクション6年連続受賞の『希望の雫 しずく』青森県産りんごの｢ふじ｣・｢王林｣・｢ジョナゴールド｣だけを使用し、密閉搾り製法の技術による果汁100％ブレンドストレートりんごジュース一度 試す価値あり おすすめ度 ★★★★★ (5点)
2017.03.14
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スンドゥブ.....ズワイガニ バージョン
◆今日のばんごはん◆『 スンドゥブ 』●スンドゥブ...ズワイガニ、アサリ、絹ごし豆腐※渡り蟹なら、もっと美味いだろうけど、 ズワイガニでも美味しかった。●ワカメのゴマサラダ ●厚切りベーコン＆キャベツ ※ハム・ベーコンは米久が美味い！（YONEKYU）●奈良漬け ●きんぴらなど（常備菜）李王家 スンドゥブチゲ 鍋 チゲ 1200g（150g×8）コストコ 150g×8個 1,499円(税込/送料別)...........................................................鍋料理で美味しく食べる豆腐の食べ方！ワンポイント講座 まず、とんすい（持ち手のある小鉢）に、豆腐をとうふすくいで入れ、一口サイズをレンゲ（ちりレンゲ）にのせ、グジャグジャに箸で潰す。出し汁/ポン酢と一緒に食べる。美味さ 倍増！マジですぜひお試しあれ (^^♪...........................................................今日も美味しかった 明日もヨロシク♪ (^_-)-☆
2017.03.13
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キングコング（映画）の大ファンから一言！ (T_T)
キングコング 髑髏島の巨神2017年3月25日(土) 公開期待度 ★★☆☆☆（2点）俺の憧れのキングコングのイメージが...(T_T)※予告編見ただけの印象です。迫力が凄いみたいですが、映画館には行かないだろう。DVDも買わないだろう。変えないでほしかった。俺の永遠の憧れ 『キングコング』せめて、名前（ネーミング）を変えてくれ!!!!!!!!『ビックコング』とか『KINGコング』とか、なんか他に作れよ!?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2005年（1933年のリメイク版）『キングコング』この表情、眼差し カッコいいヮ（アンディー・サーキスの目 大好きです）この映画は、私のバイブル的存在です。愛するものを、命を惜しまず...。強く、優しい こんな男になりたい。/////////////////////////////////////////////////////アンディー・サーキス（Andy Serkis) 作品●キングコング（2005年） ●猿の惑星(シーザー) ●ロード・オブ・ザ・リング (ゴラム)ほか多数/////////////////////////////////////////////////////なんか ムカつく キングコング 髑髏島の巨神です
2017.03.13
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利尻昆布ラーメン....普通に美味い
今日は、さっき『 パンケーキ＋アイスＷ 』食べたので、軽い食事に変更！北海道で買った『利尻昆布ラーメン』と、ご近所さんから頂いた、採れたてワカメ！『利尻昆布ラーメン』 昆布だしが美味いこれは味はおすすめですが、値段が高い！ 257円(税込/送料別)おススメ度 ★★★☆☆(3点)まあ、一回は食べてみる価値有るかも..。「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン※下の画像は生のワカメ生ワカメは、ちゃんと水洗い/塩抜き しましょう。それから・・・・サッと湯通し...。『ワカメとトマトのサラダ』めっちゃ 美味い！今日はあっさりと終了 (^_-)-☆PS:利尻昆布ラーメンを自宅で格安に食べる方法。大阪南部名物『きいそば』 お試しあれ！●中華そば（ゆで麺 30円程度）●『ヒガシマル』 うどんスープ●とろろ昆布 以上
2017.03.12
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錦織公園でリフレッシュ！
今日は天気も良く、絶好の行楽日和平日は閑散とした公園も、今日は子供たちの楽しい声で賑やかです。『やんちゃの里』滑り台は子供たちに大人気！みんな一緒に、さあ滑るぞ... ワク..ワク..梅の花も、もう終わったかな？と思っていましたが。まだ、つぼみが残ってる枝もありました。あと1~２週間ぐらいかな？『食べてる時間が、勿体ないよ...！』 『菜の花よ ぼくは保育所 ママ職場』 作:4649信さんみんな、ガンバレ！ 今日は、とても楽しい日曜日でした。(^_-)-☆
2017.03.12
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おろしハンバーグ と 美味しい仲間たち！
◆今日のばんごはん◆『 おろしハンバーグ 』●本格手作り ハンバーグ... ポン酢 ・南瓜のマッシュサラダ ・ピーマンのニンニク炒め、 ・大根おろし ・青じそ●めかぶ ●味噌汁（三つ葉、絹こし豆腐）●奈良漬け 灘名産 十一の奈良 ※間違いない美味さ●きんぴら（常備菜）娘たちよ...常備菜は常に５品以上！...........................................................今日で買い物行ってから10日目、来週 買い物に行くので、冷蔵庫の整理中！ここからが、母ちゃんの腕の見せ所...haha ...........................................................今日も美味しかった 明日もヨロシク♪ (^_-)-☆
2017.03.11
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カルボナーラと春菊サラダのセット
今日のランチは、カルボナーラと春菊サラダのセット◇カルボナーラ特盛（2人前をペロっ）◇春菊（自家栽培）、トマト、サバ水煮（ニッスイ 1缶）◇ポタージュスープ◇ライス（小）ラ・ムーで100円ぐらいでした。ファミレスクラスの味で、十分美味しいよ あ～美味かった！ 晩御飯が楽しみや (^_-)-☆
2017.03.11
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松原天然温泉『you,ゆ～』 最高！
朝からジョギング＆筋トレ頑張りすぎて、体がバキッバキッ！お昼前から、お風呂屋さんへ 行っちゃえ その前に.......腹減ったな～。私:『今日はマクド食べてから風呂行こ～』妻ちゃん:『ＯＫ！』 ・・・・・・・・・・・・・・・・・私は、マクドナルド食べた日は、体重が、必ず約1kg減るんです。実は、私にはダイエット食なんです。ダブルクォーターパウンダー・チーズ 828kcalマックシェイク バニラＳ 205kcal※たまに追加で、フィレオフィッシュ 341kcal妻ちゃんは、『体質にあってるんやわ！』って、食べ終わって、風呂屋にGO!!7時間ぐらい滞在で、 ぐにゃ～ぐにゃ～ 最高！。晩御飯は、今日もダイエット食 痩せるんだよね これが！ステーキ定食 1,500円（税別）今日はちょっと、1mmぐらい薄いような気がするヮ？でも、美味しく頂きました。明日からのトレーニング 頑張れそう！ちなみに、体重は２㎏ダウン (^_-)-☆
2017.03.10
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お好み焼き.......待ってました (^^♪
今日のばんごはん◆お好み焼き◆ とろけるチーズ＆トマトのせたら最高！いいね！ この厚み 中は とろっとろ (^_-)-☆・豚バラ / 生スルメいか これが、美味い！ 豚ロース/冷凍のロールイカは NG!・ソースは、色々な商品試してきたけどイカリ『お好み家 』これでしょ～！これ以外のソースは.......。 価格108円（税込/送料別）
2017.03.09
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焼きめし＆ラーメン....Cook Do 香味ペースト試食
今日の昼ごはん 焼きめし＆ラーメン（エースコック ワンタンメン）50年間愛してやまない、ぶたぶたこぶた♪大阪が世界に誇る、伝統の味！ガンバレ ※とろみ（片栗粉）付けたら、強烈に、美味い！ ★★★★★（5点）焼きめし（チャーハン）の味付けは、コレだけ？働く...主婦楽く...料理手抜き...市販の味！お昼ご飯には、丁度いいかも。やっぱ～...手作りの味が...美味いよね 材料・粗挽きウインナー,ネギ,玉ねぎ,玉子味付け・Cook Do 香味ペースト だけ料理法・全部入れて 炒めて 終了美味しさ★★★★☆（4点）簡単調理,間違いない旨さ,素人向け調味料 279円（税込・送料別）個人的評価 ★★★★☆（4点） 簡単に料理出来ますが、味は飽きる味です。 素人（料理初心者）向けの調味料です。 トリバコ高級ホテルの激安日検索お気に入りに登録ヨロシクまずはお試し！31日間 無料！ ※自動更新ですので、ご注意下さい。 月額 2,150円（税込） 現在の配信数：80,000本以上 ※アダルト含ここから申し込んでね！ ヨロシク ('◇')ゞ 参考：hulu（1,007円 税込み） 映画：1,000本以上、テレビ番組：10,000話以上
2017.03.09
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ダイエット 1年計画...65日目 あんまり変化なし |дﾟ) 78.2kg
さほど変化なし...っていうより体脂肪が って..どうよ?体重は、ちょっと ラーメン食べたから？ チョコレート食べたから？ご飯大盛食べてるから？ おはぎ2個食べたから？特大スパゲティー食べたから？ 寝る前のアイスクリームかな？？食べへんかったら、運動する気にならんやんか～ まだあと300日あるから、今日で何日目？
2017.03.09
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スパゲッティ...スペシャルバージョン
本日のメニュー●具だくさん スパゲティー・アサリ/ミンチたっぷり....美味い (^^♪●味噌汁（南瓜/菊菜）●パセリとキャベツの黒ゴマサラダ●その他 定番（漬物/昆布巻き/コンニャク）●当然ながら、もち米入りの御飯 この麺の茹で加減、最高です！固すぎても、柔らかすぎても 娘たちよ 旦那の胃袋 満たしたれや♪ by:chichi
2017.03.08
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腹筋ローラー 恐るべし効果！
昨日から、筋トレ強化？実施中！５km 毎日ジョギングは当然ながら、『ブルガリアンスクワット』 左右10回×３回をⅠ日３セット。で・・・・・・強烈な奴 登場！それが これの商品名は不明ですが、『アブローラー』『アブホイール』...でしょう。押し入れの、奥の奥から出てきました。昨夜 やってみようと思い実行！立ったままの姿勢から『まずは....軽く...●●●●』アカン！戻れず..ベタッ...。舐めてた.. 昔は出来たのに (T_T)じゃあ～膝を付けて、5回を3セット。出来る～～ヮ。無理せんと、今日はこの辺で辞めとこ(-_-;)寝ようと布団に入ったら、腹筋/背筋/上腕筋 痛い痛い。翌朝、腹筋や背筋 キンキン！ウエスト 一気に２～３cm 減った感覚有ります。ぜひチャレンジ如何？毎日1か月（立ったままからで）続けれたら、多分 腹筋 (井) に割れちゃうよ！！送料無料 1,380円（税込み）100日続けたら、ムッキムッキ度 ★★★★★（5点）毎日は、体に悪いのでダメですよ。週２～３日でいいんじゃないでしょうか？まずは、ヒザ付けた状態から、始めましょう！(@_@)
2017.03.08
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カレーライス・・・胸肉バージョン
本日の晩ご飯は、・カレーライス ・サラダ ・コンニャクのピリ辛炒め・ゴボウのきんぴら ・らっきょ ...他★カレーライス：普通のカレーライスに、目玉焼き、鳥の胸肉、カボチャ入りです。 ★サラダ：ツナ/ブロッコリーサラダ ゴマたっぷり★らっきょ：国産らっきょ（自家製） 美味いで！カレーライスだけ.....ポンッ (-.-)ェッこれだけ ってなるから、何種類か、日持ちする作り置きを、チョッと『箸休め』のように出す。これだけで、なんか豪勢/品数豊富な感じしますよ..。プラス 目玉焼きのトッピング頼むぜ 娘たち！ by chichi常に華やかな、セットメニュー完成です。(^_-)-☆大阪の金ごまなら和田萬でしょう！税込み 350円（送料別）
2017.03.07
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コンちゃん焼き・・・オリジナル
糸コン 安かったので、爆買い。今日は妻ちゃんが、検査でお昼は絶食中...(T_T)だから今日は、私の男料理（オリジナル）糸コンやきそば商品名：コンちゃん焼き（近藤 光史ちゃうで！）美味いんだな これが！のど越し、ツルっ.....(＾◇＾)袋から出して、切らずにそのまま入れたら絶対アカンで....。素人: 『なんで？』 経験者:『やってみたら判るよ...。』おばあちゃん：『男の子は、金●に砂入ってるから、 コンニャクいっぱい食べて砂出しや！』私：『ホンマ？コンニャク食べたら 砂出るん?!』金●の砂はいまだ謎です。ひょっとしたら、まだ残ってるかも？かんたんヘルシー料理 美味しかった！ (^_-)-☆男子も気に入る度 ★★★★☆（4点） 具材追加：小エビ/松かさイカ/小貝柱/チンゲン菜/マイタケきくらげ...etsアレンジすれば、もっと美味しいハズです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・材料 1人前（大食いの私の分だけ）・糸コン（白色）600ｇ・キャベツ 1枚 ・豚肉（バラ肉）50ｇ以上作り方：フライパンに少量の油（お好きな油で）、バラ肉・キャベツの順で軽く炒めます。そこに、糸コン投入。※糸コンは、袋からザルに出し、まな板で『 井 』程度に切ります。味付け：塩・コショウ・うすくち醤油 少々、みりん（コレ大事）味付けは、必ず うす味気味で、うま味調味料入れて 終了。・中華風にしたいなら、シャンタン（中華だし）を、少量のぬるま湯で溶かして、出し汁を作り、片栗粉でトロミを付ければ『あんかけ焼きそば風 糸コン』出来上がり。調理時間、3分糸コン：600ｇ 30kcal豚バラ : 50g 193 kcal
2017.03.07
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今夜のばんごはん・・豆腐入りハンバーグ
ｎ今日は、大好物のハンバーグです。・お豆腐入りハンバーグ ・ニラ入り玉子スープ・きんぴら ・ぬか漬け食べ物の写真って、難しいな～じゃがいも マヨネーズたっぷり掛けて、美味いよね～～ 我が家の、汁物は『具だくさん』美味いんだな.....これが!!ダイエット中ですので、見た目は ヘルシーな食事です。ここに マヨネーズ20㎝ 追加です。※実はこの食事の1時間前に、鳳アリオのフードコート『丸亀製麺』で、きつねうどん 並 食べちゃいました。内緒！ナイショッ (^_-)-☆
2017.03.06
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釜揚げシラス....って何の魚？
今日のお昼は、釜揚げシラス丼 ＆ 生ラーメン釜揚げシラスって何の魚か知ってますか？①イカの稚魚 ②白魚の稚魚 ③イワシの稚魚正解は........... 答え イワシの稚魚「釜あげしらす」 ・・・水揚げして、スグにゆでたもの。「ちりめんじゃこ」・・・釜あげしらすを天日で乾燥させたもの。
2017.03.06
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Belsomra ベルソムラ 睡眠導入剤
寝にくいので医者からもらった薬が、Belsomra ベルソムラ15ｍｇ 睡眠導入剤先生:『まずは効き目のゆるい薬から...。』私：『効き目のゆるい薬って言われたら、もう寝れない気がします』先生:『じゃあ 2種類出します！』薬剤師：『これは新薬ですよ！』Belsomra ベルソムラ15ｍｇ薬剤師：『ピンポイントで効きますよ！』もう一種類は、母が飲んでいた薬と一緒の、ブロチゾラム0.25mg（飲んだ実績有り◎）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・その夜、Belsomra ベルソムラ15ｍｇを飲んで寝たら・・『 ぎゃ～～～あ 』 怖い夢！ガバッと起きたら、もう寝れない！//////////////////////////////////////////次の日は、ブロチゾラム0.25mgでぐっすり眠り。/////////////////////////////////////////昨日の晩は、Belsomra ベルソムラ15ｍｇ飲んだ....。少し飲む前にすこし躊躇した。怖い夢みないか？案の定、夢・夢・夢........。悪夢では無かったけど、この薬は、もう飲みません。ネットで調べたら、５%ぐらいの人は悪夢見るみたい。怖wa私には 危険 ( ﾟДﾟ)
2017.03.06
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今夜のばんごはん・・和食
昨日は『肉』やから、今日は『和食』です。・𩸽（ほっけ）...肉厚で脂のって非常に旨い。・卵とトマトのオリーブ炒め ・めかぶの酢の物・魚卵の昆布巻き ・ヌカ漬け（自家製）・きんぴらごぼう ・ぶた汁（酒粕風味）・もち米入りのご飯（これが好きなんです）今日も美味かった！ ご馳走様でした。(^_-)-☆娘たちよ、参考にしたまえ haha★★★★★ (5点)
2017.03.05
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レヴェナント...蘇えりし者
レヴェナント 蘇えりし者 ついに...見たヮ 『遅っそ！』Huluを利用してたら、レンタルまで手が...目が...。毎日 時間が足らんわ。ディカプリオ 凄い生命力感じる、凄い演技でした。 良かった ★★★★☆ (4点)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今晩は、映画の影響で『ステーキで決定！』妻:『焼き加減どうする？』私:『今日の気分は 生肉で！』妻:『ＯＫ！』私:『スイマセン....やっぱりレアでお願いします！』ダイエット中ですので、赤身のモモ肉300ｇ今日は、デカプリオ気分で頂きます。 (^_-)-☆
2017.03.04
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大池公園に朝の散歩
今日は、いつもジョギングしてるグランドが、野球で使用されてるので、家原大池公園に散歩♪今日は、土曜日なのに・・・人がいない？せっかくエサ持ってきたのに・・・。ユリカモメが・・居ない？大盛況！ また来るわなユリカモメ:『今度は、食パンにしてくれ！ 頼むわ』ユリカモメ:『ポップコーンは、塩分が多いヮ・・。』『了解！』この滑り台は、スキーの練習にイイかもめ？ちょこっと筋トレこの辺では『有名？』な、天然グッピー（ミックス） うじゃ うじゃ『グッピーは旨いっす！ いただきま～す！』久しぶりに『家原のもんじゅさん寄って行こ！』※知恵の文殊さん 入学試験シーズンは 多数の参拝客が訪れます。え～～～～～～お金いるの！ビックリ！ お金持ってないヮじゃあ また今度来ます (^_-)-☆
2017.03.04
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今日は病院...堺温心会病院
歯医者以外の病院は、何年ぶりやろ？ちょっと最近、睡眠障害？楽し過ぎで....眠気が来ない。看護師さん『血圧測ってくださいね』先生:『正常です。すばらしいです！』先生に褒められるって なんか！うれし～ゎ私：『ありがとうございす V(^^) 』先生：『でも、もう少し疲れるような運動して下さいね！』私：『あの～ 毎朝 5kmのジョギング続けてるんですが....』先生：『ん～ まあ～ それはイイ事ですが...』先生：『寝るまでに、少し疲れる事しては如何でしょうか？』私：『 ( ﾟДﾟ)ﾊｧ?? 』 『 OK (^_-)-☆了解！ 』お薬処方してもらって、薬局行ったら、患者さんが、長蛇の列....。みんな、買い物袋一杯の薬をもらって、あ～だ こ～だ、と説明を受けて...。『健康第一』って思う一日でした。
2017.03.03
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2017.03.02
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イチジクの成長記録 2017/03/02
植えてから2年剪定（摘心）しなかったら、どこまで大きくなるか試したかったが、『剪定せんな 実がならんで～！』マジっすか？ ( ..)φメモメモ・・・・・・・・・・・・・じゃあついでに 切りたい箇所で、取り木の練習昨年9月頃から、水苔巻いてました。2017/03/02 根がいっぱい出てます。取り木しても、植える場所が無いっちゅうねん！判ってたけど、やってみたかった。 簡単です。ひょっとしたら、今年は1個ぐらい出来るかも？裏庭の模様です。前の庭では、ピオーネも取り木 成功！今年の夏は、間違い無くジャングル状態でしょう。楽しみ・・・・V(^^♪
2017.03.02
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