2012.02.16
テーマ： 食べ物あれこれ(51636)
カテゴリ： 秘密のケンミンSHOW
筑前煮。
鶏肉に、ニンジン、こんにゃく、れんこん、などなど。
結構使う具材が多いから、栄養分もしっかり取れる気がする。
けど、これを入れるってのは初耳だわ。
「大村市に住む長崎県民は、筑前煮にピーナッツを入れて食べるのが定番!?」
ピーナッツ？
これはおやつとして、単品で食べるものではないかと
思うんやけど・・・。
大村市では、筑前煮のことを「にごみ」っていうらしい。
で、作り方は、生の殻つき 落花生 の殻をむいて、
薄皮がついた状態で２時間ほど茹でたピーナッツを
筑前煮に入れると。
皮つきなのか。
ますますよく分からんな（苦笑）。
なんで、筑前煮にピーナッツを入れるようになったかというと、
大村市が日本で最初に 落花生 が伝わったところだから。
落花生 は江戸時代に中国から伝わって、
お客様に出したのが今に伝わるんだとか。
なかなか珍しい組み合わせやねぇ。
ちょっとやそっとでは、思いつかん。
鶏肉に、ニンジン、こんにゃく、れんこん、などなど。
結構使う具材が多いから、栄養分もしっかり取れる気がする。
けど、これを入れるってのは初耳だわ。
「大村市に住む長崎県民は、筑前煮にピーナッツを入れて食べるのが定番!?」
ピーナッツ？
これはおやつとして、単品で食べるものではないかと
思うんやけど・・・。
大村市では、筑前煮のことを「にごみ」っていうらしい。
で、作り方は、生の殻つき 落花生 の殻をむいて、
薄皮がついた状態で２時間ほど茹でたピーナッツを
筑前煮に入れると。
皮つきなのか。
ますますよく分からんな（苦笑）。
なんで、筑前煮にピーナッツを入れるようになったかというと、
大村市が日本で最初に 落花生 が伝わったところだから。
落花生 は江戸時代に中国から伝わって、
お客様に出したのが今に伝わるんだとか。
なかなか珍しい組み合わせやねぇ。
ちょっとやそっとでは、思いつかん。
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最終更新日
2012.02.16 21:14:41
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