リュックサッカー Salaam

Profile

Salaam

フォローする

オランダの名物料理　第二弾

(12)

テーマ：世界各国に食めぐり(407)

カテゴリ：食べ歩き

髪の毛が焼肉臭くて
みなさんこんばんわ。

先日オランダ名物としてニシンを紹介いたしました。
今宵はその続編でもう一つオランダ料理を紹介したいと思います。
実はオランダ名物であるこの料理、 皆様に馴染み深い物 です。
恐らく この料理を食べた事がない人はいない ハズ。
私の父親と同世代の人でしたら１０円

意外かもしれませんが、その料理は コロッケ 。
正確には クロケット といい、オランダから北部フランスの地域で広く食されている家庭料理の一つで、日本のそれとは若干異なります。

日本のコロッケはジャガイモ をふんだんに使ったアレですね。
でも オランダのクロケットはクリームコロッケ風 。
すなわち日本ではオリジナルをわざわざクリームと冠して名づけ、和風バージョンを普通のコロッケと称しているのです。
日本と同様家庭料理ですが、洒落たレストランでも食べれます。

興味深いのはこのコロッケ、 自動販売機でも売ってるんです！
FEBO って言う自販機型ファーストフード店がオランダ各地に展開してて、そこで安くクロケットが食べれるのですが、なかなか悪くないです。

味だってなかなか馬鹿にできませんよ。

ちなみにこのクロケットについてちょっと説明。
大体は日本のクリームコロッケを考えていただいていいと思います。
俵型のカリカリ衣をまとったクリームコロッケ です。
日本のクリームコロッケと若干違うのは クリームにミンチ肉が混じっており、味付けが若干濃い目
味は コンソメスープを作る時、ブイヨンを入れすぎちゃったような感 のしょっぱさがあって、逆に味がしっかりしてるので私は好きです。
日本のようにホワイトソースの繊細な味わいを求めていたら面食らう。
また割いてもドロッと中身が出てくる訳ではなく、前述のミンチ肉が結構詰まっているので食べ応えもしっかりあります。

値段は約100円くらいなのでおやつ代わりに手軽に楽しめます。
オランダでは是非試してみてください♪

意外だったらポチッ♪→