だけどやっぱり、サランヘヨ！

みなさんからの応援も頂き、
さぁ、奇跡のキムチチャーハンを作るぞ～
と、意気込んでいた私。

・・・が、しかし・・・

えキムチチャーハンなん
今日は思いっきり、ラーメンの気分やねんけど。。
と、客人の鶴の一声。

・・・って、訳で、昨夜のメニューは急遽、韓国ラーメンに変更です。。 ＾＾；
なお、強いリクエストにより購入しておいた三養ラーメン（サムヤンラミョン）

卵を軽く溶いて投入し、ネギとキムチをトッピングしました。

こちらはイメージ画像

を入れて、韓国得意のクッパで締めです。
どうも、日本人の私にはご飯のようで馴染めませんが、最近段々慣れてきました。


ちなみに、 クッパ とは、スープとご飯を組み合わせた雑炊のような料理のことですね。
ただ、韓国のクッパは、大体スープとおかずとご飯がセットになっていて、ご飯を自分で入れるものがポピュラー。
韓国には、汁物にご飯を入れて混ぜて食べる習慣があるんですよね。
「クｸ」 がスープ、 「パﾌﾟ」 がご飯の意味です。


ところで、韓国で言うラーメンとは、基本的にインスタントラーメンのことで、
元々、韓国には冷麺屋さんはあっても、ラーメン屋さんがなかったそうです。
だから、韓国に生ラーメンのお店が増えてきたというのも、ここ１０年以内の話のようです。
インスタントラーメンは、1960年代に日本から伝わって以来、今や韓国では日本以上に好んで食べられているらしく、その消費量は、世界一だとか。。

また、韓国のインスタント麺は日本より麺が太めで、茹でる時間も長いのが特徴。
日本ではスープは最後に入れますが、麺とスープを一緒に煮込むタイプが多いですよね。


・・・って、ことで、昨夜は、 客人いわく ラミョンクッパ の夕食となりました。

お腹一杯になった客人は、厚かましくも、人んちで、気持ちよさそうにイビキかいて寝てましたぁ。。
ったく・・・

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また、みなさんのところへは、この後応援の巡回だけさせて頂きます。
ごめんなさい。今夜はこれでお休みなさい