000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

Scotch ケンの放言どころ

< 新しい記事

新着記事一覧(全7203件)

過去の記事 >

2019年01月25日

「3分間待つのだぞ！」

(12)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　　私の家が岩見沢市から札幌に引越しした年だからよく覚えている。
　　今、N○Kで朝ドラ「まんぷく」がそれである。日清食品の創始者安藤百福
　　さんの足跡を描くドラマ。安藤百福さんを主人公とした朝ドラは確かこれで
　　2回目ではなかったか。まあそれだけ立身出世の人間ドラマとして描き易い
　　のだろうとは思う。

　　敗戦後13年、ようやく復興の槌音高く日本の経済も少しずつ上向きになって
　　きた時代。安藤百福さんはもっと簡単に家で食べられるラーメンは作れない
　　ものかと思案したのである。そして苦心惨憺、艱難辛苦の果てに出来上がっ
　　たのが即席チキンラーメンであったのだ。

　　油で揚げてスープで味をつけた麺が固形になっている。色は茶色とも言えるし
　　黄銅色とでも言おうが。そいつをドンブリに入れ熱闘を注いでフタをし3分間
　　待つ。生卵をポットンと落としてもいい。
　　これが結構クセになる味で飽きないのである。以来60年、その間様々なカップ
　　ラーメンのメーカーが競い、様々な種類の即席ラーメンが出現しているが日清
　　食品のその即席チキンラーメンはまだ現役で生き延びている。何と寿命の長い
　　ことであるか。多分安定してファンがいるのだろう。

　　安藤百福さんは戦後何もかにも失った日本人が先ず何を求めるかというと食べ
　　物だったのに気がついた。そして出来たのがこのチキンラーメン。

　　私は新しく出来た札幌の家でしばらく一人だったのでこのチキンラーメンには
　　随分とお世話になった。昼めしやら小腹の空いた時など重宝したものだ。生卵
　　は勿論、冷蔵庫にあった野菜とか練り物など具として入れて熱闘を注いだ。
　　ひとり飯には簡単で素早く絶好の食べ物であった。

　　早すぎても麺が硬いし遅すぎても今度は麺が柔らかくなり過ぎる。3分という
　　のは正にぴったしの時間なのである。

　　チキンラーメンはお目見えした翌年昭和34年（1959年）には年間6000万食
　　という大ヒットだったという。今や世界中で袋麺やカップ麺を合わせると
　　1000億食くらいの規模になっている。

　　安藤百福さんは泉下で今は何を思っているのだろうか。無いものを生み出す
　　能力というのは誰もが出来ることではない。強い意思と忍耐と能力がないと
　　新しいものを生み出す事はできない。衣食住の食の分野では世界の救世主と
　　言っても過言ではないだろう。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2019年01月25日 14時44分25秒
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

Re:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

ケイサン９５７４さん

私も覚えています、山の上で、Ｓ先輩が、コッフェルでチキンラーメンを作っていたのを。安藤さん、特許を取らず、製法を開放したのも偉いです。 (2019年01月25日 11時17分48秒)

返事を書く

Re:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

ｋｙｕｕ9514 さん

小　中　高と鍵っ子やったから　ダンボールケースで置いてありました
今は食べ飽きて　もういらない!! (2019年01月25日 11時30分19秒)

返事を書く

Re:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

Pearun さん

インスタントラーメンが出た当時は結構画期的だったし、若い頃だったので夜食に便利でしたね。
遅くまで起きていた時はいつも食べていました。
最近は全く食べてないけど、昨年は２回くらいたべましたけど、昔より麺がたっぷり入っている感じがしました。
カップ麺も色々と出て来たので、少しグレードを上げたのかな～～。
(2019年01月25日 13時18分27秒)

返事を書く

Re[1]:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

scotchケンさん

ケイサン９５７４さんへ

★安藤百福さんは台湾人なんでしょう。でも日本に帰化して
　あれだけの発明をしたのは出色でしたね。

　今、あれで世界の貧乏な人たちはどれだけ助かっているか。
　その貢献度はすごいものがあります。 (2019年01月25日 13時42分46秒)

返事を書く

Re[1]:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

scotchケンさん

ｋｙｕｕ9514さんへ

★Kyuuどのもあの時代に育ったのですね～、
　有難かったでしょう。
　もう要らないなどと言わないで感謝の気持ちで
　偶にはお孫さんにも食わして上げて下さい。 (2019年01月25日 13時44分58秒)

返事を書く

Re[1]:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

scotchケンさん

Pearunさんへ

★大阪府池田氏にある日清食品のラーメン館では休みの日は
　見学者で行列になるほど人気があります。

　その中でもチキンラーメンは原点ですから未だに人気は
　高いです。

　ラーメン館のウリは自分で具材を選び独自のカップラーメン
　が作れるというものです。 (2019年01月25日 13時49分28秒)

返事を書く

Re:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

デコちゃん6902 さん

子供のおやつ用に崩して食べるラーメンが出来た。
今でも子供が多く集まる場所でのおやつの定番です。

最近はミニラーメンと称してマグカップに入る大きさにして売っている。
今はブログに書いたように15食・20食を袋に詰めて売っている。
一日6食のデコちゃんの間食に利用している。
出汁を加えてニンニク・胡椒・ちゃ―しゅう―も加えてご機嫌です。

明日は全豪テニスはビールの肴にします。
白熱すると飲み過ぎに成ります。 (2019年01月25日 14時30分41秒)

返事を書く

Re[1]:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

scotchケンさん

デコちゃん6902さんへ

★今の子供は生まれた時からカップラーメンは既にありましたから
　当たり前ですが、初めてチキンラーメンが出来た時は革新的でし
　たね。今でもあのオレンジ色系の袋は懐かしさがあります。
　時代ですね。

　明日は大坂なおみの決勝戦です。日本人としてはなんとか勝って
　ほしいですね。飲みすぎないようにして下さい。 (2019年01月25日 14時39分38秒)

返事を書く

Re:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

ララキャットさん

発明は努力と発想えすかね！(^_-)-☆ (2019年01月25日 17時10分01秒)

返事を書く

Re[1]:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

scotchケンさん

ララキャットさんへ

★そうですね～、それと着想でしょうか。

　世の中に無いもの、必要なものを考える
　という。 (2019年01月25日 18時46分30秒)

返事を書く

Re:「3分間待つのだぞ！」(01/25)

グランパ3255 さん

チキンラーメンは良く食べたものです
最近は、ほとんど口にしませんが、まれにみるヒット作品ですね
今は色々と便利で美味しいカップメンがありますね

ドラマは見ないので全く知りません
(2019年01月26日 10時11分58秒)