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August 20, 2006

グリーンカレー

(6)

テーマ：カレー(3615)

カテゴリ：料理・グルメ

職場の近くのお弁当屋さんのグリーンカレーがとっっってもお気に入りです。
辛～くて野菜もたっぷり♪
んで、この前、バリ・インダーさんで、カレーペーストと材料の安売りがあったので、いくつか購入～。

メープロイ　グリーンカレーペースト 50g（4人前分）激辛カレーペースト

そして、カレシくんの家に行く前に「グリーンカレーつくらない？カレーペーストとココナッツミルク持ってくから」ってメールしたら「おっ、いいねー」とゆー返事。
ナンプラーもないっつー訳で、大さじ２杯分持参。
例の職場近くの弁当屋のグリーンカレーみたいなのをつくりたいと思ったので、前日参考にと、帰りに買って帰りました。そのグリーンカレーがこちら↓です。
LUNCH HOUSEグリーンカレー

鶏の空揚げが御飯に乗っていて、カレーは別に袋に入っています。その為容器が２コになっており、私は最初から全部ブッかけて、キレイな容器をとっておいて何かの時に使うっつー事をやってます。(^^;)
パプリカ、茄子、細切りのゴボウのような大根のようなものは、アジアンなカレーにかかせないとゆー竹の子と判断。

彼はアジアンなカレーに入っている竹の子が好きじゃないと言って、ベビーコーンで代用。
鶏は塩、コショウで下味をつけ軽くもみ、焼いておきます。パプリカ、茄子も炒めておきます。
あとは詳しくはこちらやカレーペーストの袋のつくり方を御参照に。
んで、一緒につくるはずが、ほとんどつくってくれちゃったのですが(^^;)、私の好きな弁当屋のグリーンカレーと全く同じ味に出来ました～～～ !
肝心の、こちらの写真を撮るのを忘れてしまいましたが。orz
おおっ ! と感激しちゃいましたぜ。旨いっす。辛党にはちょーーーオススメ !
母が辛いの苦手なので、母がいない時につくろうと思っていますが、すんごい楽しみです～♪＼（＞▽＜）／♪

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アクセルホッパーがあの服装でなく、本名で出ていたのもあったよん。

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Last updated August 20, 2006 11:09:08 AM
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SEAL OF CAIN

アンチ・ハリウッド的、ベストセラー無視、サブカル好きのマニアックな傾向のブログです。 2019年に札幌に移住しました。そして2020年、しばらく離れていましたが、またこちらのブログに復帰しようと思います。主に読書・映画関連はこちらのブログに書く予定です。「吉乃黄櫻」名で音楽活動しています。そちらもよろしくデス。

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