ベテラン主婦の日々の気付き

2009.05.14

保存に関する技術　氷感庫とは

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　農産物や水産物を安定供給するためや生産の能率を上げるためには保管の技術大きくかかわってきます。いかに作物を量産できても、保管の技術がまずいと廃棄処分なんて憂き目を見てしまいます。漁業にしても同じです。

　文句なしの完璧のものをネットで見つけてしまいました。そこでこれは、広く認知してもらう必要があると思い、広めるべくページを作りました。

それは氷感庫です。

氷感庫とは、島根のフィールテクノロジーhttp://www.feel-tech.jp/という会社が開発した氷感技術を使った冷蔵庫の事で、電圧をかける事で氷点下でも農産物や食品を凍らせない状態に保ち、食品の鮮度を長期間保つ事ができるというものです。

例えば、半年間梨を氷感庫に入れて置いても、収穫した頃とほとんど変わらない瑞々しさとおいしさを保持する事ができるのです。

　この氷感庫を使えば、比較的旬の短い農作物を市場に供給できる期間を延ばす事ができますから、年間を通して商品を販売できるわけです。

今まで、高価で、一般にはなかなか口に入らななかった海産物や農産物も、簡単に買うことが出来る値段になれば、国民は潤うわけです。

　農作物の価格は、その月や年の生産量によって大きく上下しますから、生産者の方は常に豊作や不作の心配をする事になりますが其の心配もなくなります。

　時期はずれには収入が減ってしまうこともなくなり、取れすぎて、生産調整などで大量に廃棄する事にもなくなります。

　氷感庫でもって市場へ供給する農産物の量をある程度調整できるようになれば、そういった大きな価格変動を是正する事ができ（価格が低すぎれば供給量を減らし、高い時に供給を増やす）、収入は安定するはずです。

この氷感庫を無料で貸出しするサイトも見つけました。
氷感庫　FT-ALZW-I 1　無料貸出しhttp://www.kaigen.jp/hyoukan.html
業務用氷感庫開発販売　　　http://www.feel-tech.jp/massmedia.html
資料請求　　　　　　　　　http://unitcom.co.jp/Hyokan/index.html

　農家や一般家庭にこれを普及するのに予算を当てるほうが良いのではと思えて仕方ありません。食は生命活動の根幹を成すもので、アニメなんぞの文化は根幹があやうい状態では発展しないと思います。

　これから、「麻生マガジン」から官邸に行って「太郎チャンネル」なんかに書き込んで直訴してきます。

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