老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

減塩、つまり塩分を摂りすぎないように、といった話になると、

「高血圧の人の話でしょ」となりがちです。

でも、塩分の摂りすぎは「むくみ」の原因です。
朝起きた時の顔の腫れぼったさや、１日働いた夕方の足のむくみが気になっている方は、
減塩ということを考えた方がいいでしょう。

とかく私たちは、
調味料が塩分摂りすぎの原因と考えがちです。
ところが、加工食品には、
大なり小なり「隠れ塩分」が含まれていて、
その塩分がむくみの原因になっていたりするようです。

→　​ 見過ごしがちな「隠れ塩分」はこんな食品にも ​

たとえば朝食のトースト６枚切り１枚に、食塩が0.8g、
ハム２,３枚には食塩0.8gが含まれています。
これにバターなどを塗れば……。
加工食品を利用する際には、
隠れ塩分を意識することも大切ではないでしょうか。